兩人很快走到了宋記門口。
何為民看著那排著密密麻麻的長隊，眉頭一皺，然後帶著夏沐宸繞到另一邊空曠的區域，直接往門裡面走。
「哎，你倆幹嘛呢？」
一個戴眼鏡的年輕食客立馬喊住了他們，「沒看見這麼多人在排隊嗎？哪有你們這樣直接插隊進來的？」
何為民搖了搖頭，「我不是食客，進去也不是為了吃飯，所以並不算插隊，說起來我還是宋硯的前輩呢。」
「前輩？」
旁邊吳城小區的一個大媽瞬間站了出來，雙手叉腰道：「我可是宋記的老食客了，咋從來沒有見過你這個前輩呢？真要是小宋師傅認識的人，你讓他找人把你帶進去不就行了？插什麼隊呀？」
「我看你這個糟老頭子壞得很，一定是想借著這個藉口矇混過關，趕緊給我退退退！想吃飯後面排隊去！」
何為民看到大媽那快噴到自己臉上的口水，一張臉都快黑成炭了。
身為錦粵樓的主廚兼股東，全國有數的入選天榜的國宴大師傅，他之前在京市一直都是受人敬仰、追捧的對象，什麼時候被人這樣子貼臉輸出過？
「大姐，麻煩你講點道理！」
「還有，我叫何為民，我的八寶扒全鴨和鼎湖上素在天榜裡面分別位列第九和第十四，說是宋硯的前輩一點不為過！」
何為民壓著怒火解釋道。
嘰里咕嚕說啥呢？
還叫我大姐？！
老娘比你年輕多了好吧？！
大媽非常惱火，於是零幀起手，衝著何為民就是一套魔法攻擊。
「退！退！退！」
大媽一邊大喊，一邊伸出兩根食指指著何為民，下盤的小腳步也是踩得非常有節奏，一點一點地向前擠壓著。
何為民整個人都傻了。
這是在干甚啊？！
他這輩子面對過無數達官顯貴，參加過無數高端宴席，但還是第一次被一個市井大媽用這種方式對待，以至於他根本看不清這招的路數，破不了招啊！
夏沐宸也傻了。
師傅，這就是你讓我跟著你不要說話，然後給我表演的絕活嗎？
這對嗎？
眼看著大媽的手指已經快戳到何為民的臉上，夏沐宸終究還是沒忍住，一把將師傅拉到一邊，然後對著大媽道歉，「對不起，對不起，我師傅他今天心情不好，您大人有大量，快點收了神通吧。」
說罷，他又轉頭低聲安慰何為民，「師傅，算了算了，咱們去排隊吧，不都講究什麼幸福者退讓原則嗎？您的身份地位這麼高，還是先忍一手吧，剛好咱們也能先嘗一嘗宋硯的面點是什麼水平。」
何為民心裡那叫一個憋屈，但還是咬著牙，從牙縫裡擠出幾個字：
「排就排！」
在大媽的催促下，何為民跟著夏沐宸的腳步一路往隊伍末尾走，並且在心裡瘋狂安慰自己：幸福者退讓，幸福者退讓，不跟這人一般見識……
不過當他排到隊伍最末尾，看到薛雲那張熟悉的臉時，頓時心態爆炸。
淦！
這傢伙怎麼也在這裡？！
那我剛才被那個大媽攆著跑的樣子，豈不是全被他們看見了？
剛帶著知味居眾人在這條街溜達了兩圈，簡單地消了一下食，並買了些健胃消食片吃的薛雲還不知道發生了什麼，又揮了揮手，熱情地打起了招呼，「嘿嘿，真巧啊，何師傅，咱們又見面了。」
「哼！」
何師傅正應激著呢，還以為這傢伙是在故意陰陽自己，冷哼一聲，將頭轉了過去，只留給薛雲一個後腦勺。
嘿！
這臭老登，還給我甩臉子。
薛雲撇了撇嘴，立馬轉過身偷偷和劉星星蛐蛐起來，「我賭一頓飯，今天的夏沐宸肯定又會被宋硯吊打。」
劉星星毫不猶豫道：「這有啥好賭的呀？顯而易見的事情，你要不跟我賭一下何師傅也會被宋硯吊打算了。」
薛雲樂了，「你小子，想讓我請吃飯就直說，何師傅要是也能被宋硯吊打，那豈不是把天都捅破了？」
劉星星笑道：「一切皆有可能，我看夏沐宸好好的，也沒給你臉色看，還不如跟我賭一手，期待何師傅吃癟呢。」
薛雲摩挲著下巴，倒是突然想起了什麼，「你還記不記得宋記的玉簪蝦球？」
劉星星點點頭，「當然記得啦，口感超級棒，絕對有地榜靠前的水平！」
薛雲繼續道：「你說有沒有一種可能，這個玉簪蝦球就是陳高遠師傅做的，他從錦粵樓跳槽到了宋記，所以何為民才會帶著夏沐宸從京市趕過來。」
這下不只是劉星星，其他聚在一起的知味居廚師們也瞪大了眼睛。
嚯！又是一個全新角度。
薛雲覺得自己的分析極有道理，一本正經地侃侃而談起來，「你們想想，無論是天榜還是地榜，都是那種能極大程度揚名並抬高身價的榜單，哪有多少人有這麼牛的手藝卻藏著掖著啊？宋硯本身就有好幾道菜上榜了，所以藏上幾手沒問題，可是做玉簪蝦球的廚師呢？」
「還有啊！之前坐咱們旁邊的那個大爺可是說了，這個紅案師傅是新來的，而錦粵樓的陳高遠也是最近跳槽的。」
「是不是？」
「細思極恐啊！」
嘶～
眾人無不倒吸一口涼氣。
還別說，真的挺有道理啊！
那這瓜豈不是更大了？
不行！今天必須全程跟蹤，一定要吃到第一口最新鮮最肥美的瓜。
……
與此同時，宋記後廚。
忙碌了一上午的宋硯終於收手，然後看向了一旁發呆的陳高遠。
「陳師傅，想啥呢？」
陳高遠回過神來，「哦，沒什麼。」
不過剛說完，他又補充道：「對了，你覺得我勾芡應該往哪個方向去努力？」
今天早上的時候，宋硯便已經告訴了他，那道入選了天榜的文思豆腐，主要是靠什麼才能脫穎而出的。
勾芡！
一個他非常熟悉，做過無數遍，但同時又沒能掌握到完美的技藝。
所以他今天又做了一遍玉簪蝦球，為的就是這最後的一層琉璃芡。
可是這一遍做下來，他迷茫了。
身體的反饋告訴自己，他的勾芡已經很好了，可品嘗下來又覺得不對。
始終差那麼一線！
如果僅是如此，那倒還沒有什麼，關鍵他連努力的方向都不清楚。
陳高遠心裡清楚，自己已經老了，廚藝或許並未退步，但學東西越來越慢，就連廚師最重要的舌頭也變得遲鈍起來。
剩下的有限的時間裡，他真的能將看不清前路的勾芡掌握到完美，然後將文思豆腐也學到天榜的水準嗎？
他不清楚。