首頁> 其他類型> 目錄頁> 第93 章 簡單健康的飯菜

第93 章 簡單健康的飯菜

2026-07-29 00:48:24 作者: 檸檬加糖

  沈清聲音平淡,可聽在吳慈心耳朵里,簡直跟炸了鍋一般。

  不是吧不是吧?怎麼會沒有食材了??她還沒仔細品嘗呢!

  而且,日後萌萌鬧著要吃四美羹可怎麼辦啊?

  「沈娘子,需要什麼食材你說就是,我可以幫忙......」

  「四美羹食材珍貴,很多食材難尋,我也只有一點,賣完之前那些便不剩了。」

  沈清也沒說假話,確確實實是沒有食材了。

  而且部分食材是系統專供的,這個朝代根本沒有。

  沒有足夠的食材,很難復刻出之前的四美羹。

  「所以知味軒以後......」

  「以後不賣四美羹了。」

  

  哇——

  話音剛落,李萌萌便大哭了起來。

  她聽明白大人說的話了,以後都沒有好吃的四美羹了。

  小丫頭哭得上氣不接下氣的,滿臉都是淚珠,瞧著傷心極了。

  沈清沒跟小孩相處過,一下子竟有些手足無措。

  吳慈心趕忙抱起李萌萌細聲細語地哄著:「萌萌聽話,現在沒有食材做不了四美羹了,等有了食材,便可以重新做了,聽話啊。」

  「嗚......嗯......真的嗎......」李萌萌一邊哭一邊問,那雙黑溜溜的大眼睛卻看著沈清。

  顯然,她不相信吳慈心哄她的話。

  「是真的,等有了食材,姐姐一定給你做。」沈清順勢道。

  對於小孩來說,善意的謊言有時候是很必要的。

  更何況,她也不算說謊,若系統有朝一日重新開放了四美羹的採購渠道,她自然會給李萌萌專門做一份。

  聽到沈清肯定的回答,李萌萌一下子開心了起來,她伸出兩個肉嘟嘟的小胖手抹了兩把眼淚,然後對著沈清道:「謝謝姐姐!」

  「等有了食材,姐姐你可一定要給萌萌做四美羹哦!」小丫頭說話的語氣認真極了,仿佛生怕沈清忘記了。

  沈清捏了捏李萌萌的臉蛋:「放心吧,一定給你做。」

  「今日姐姐先給你做別的好吃的。」

  又抬頭邀請吳慈心:「帶著孩子留在我家吃飯吧,正好人多熱鬧。」

  「這怎麼好意思呢......」

  「哎呀,沈姐姐的飯菜可香了,今日你帶著孩子留下肯定不後悔,聽我的准沒錯!」趙晚打斷了吳慈心推辭的話。

  她一向大大咧咧的,又在沈清府上吃了不少飯,早就混熟了。

  沈母也開口留人:「留下來一塊吃吧,我也喜歡這小丫頭。」

  到這個地步,再推辭倒顯得有些不禮貌了。

  於是吳慈心便笑著答應了:「那就恭敬不如從命了。」

  旁邊李萌萌的眼神中已經充滿了期待,一聽到母親答應了,她立馬開心地蹦了起來:

  「太好了!可以吃姐姐做的飯菜了!謝謝姐姐!!」

  小丫頭開心壞了。

  沈清笑笑,抬步去了廚房。

  心裡已經想好今日要做的飯菜了。

  有小孩子,就不做那些太講究的了,做些簡單健康的飯菜。

  第一道是肉沫蒸蛋。

  她利索地打了三個雞蛋,打散後加入溫水,撒入一撮鹽,撇去浮沫,直接小火慢蒸。

  又在鍋里下了一勺豬油,倒入肉沫。

  滋啦一聲,滿室肉香,一點糖,一點鹽,一些醬油。

  這時候蛋也蒸好了,肉沫均勻地被鋪在了鮮嫩的蛋羹上頭,隨後又淋了一圈醬油。

  這道肉末蒸蛋便成了。

  第二道是青菜燴豆腐。

  青菜是後院菜園剛摘下來的,青翠欲滴,豆腐極嫩,嫩得能掐出水來。

  鍋里倒入高湯,是之前剩下的骨頭湯,待湯燒開了,下入豆腐,再下入青菜。

  加入調料,出鍋前再淋上幾滴香油。

  熱氣騰騰的青菜燴豆腐便出鍋了。


  第三道,蜜汁山藥。

  山藥削皮上鍋蒸,蒸到軟糯。

  沈清用筷子戳了戳,一戳就透,這便是好了。

  鍋里放一勺蜂蜜,一點桂花,小火熬到起泡,隨後關火,直接將其澆在山藥上。

  軟軟糯糯的蜜汁山藥便好了。

  第四道,肉丸湯。

  豬肉剁成泥,加入薑末、蔥花等調料,再加入一些蛋清,往一個方向攪,直至豬肉能夠抱團 。

  還是之前的骨頭湯,燒開,將肉泥擠成丸子,下去湯里,再加點翠綠的青菜葉,隨手扔幾個枸杞進去。

  香噴噴的肉丸湯便出鍋了。

  最後是主食,沈清選了南瓜飯。

  她手起刀落,那顆老南瓜便成了一塊塊的,鍋底抹上豬油,鋪上南瓜,再倒入淘好的大米,加水,蓋上蓋子,小火燜蒸。

  不一會兒,米香混著南瓜香便傳了出來。

  沈清見差不多了,打開蓋子,用鏟子將南瓜和米飯拌勻。

  金黃色的南瓜直接裹住了每一粒大米。

  「秋葵,這些你跟老陳他們都嘗嘗。」

  沈清把每一道菜都分成了兩份,只是一份大些一份小些而已。

  秋葵一聽,眼睛都亮了:「多謝主家,這味道聞著就香啊!」

  秋葵在廚房給沈清打下手,她早就饞得不行了。

  說實話,進府這段日子,她可是吃了不少好吃的,比原來都胖了些。

  能跟在主家身邊實在是太好了!!

  「走吧,先把這些給客人端過去。」沈清笑笑。

  飯菜上了桌,吳慈心感覺自己眼睛都不夠看了。

  好傢夥,明明都是些普通的食材,怎的沈娘子做出來卻這般賞心悅目?

  嫩黃的雞蛋平滑如鏡,油亮亮的肉沫鋪在蛋面上,醬油則一點點滲進蛋里,像是一幅水墨畫一般。

  雪白的豆腐,翠綠的青菜,乳白色的湯,三者在粗陶碗中異常和諧,清清白白。

  山藥一段一段地擺在盤中,上方澆著琥珀色的蜜汁,幾點金黃色的桂花撒在上方,漂亮極了。

  小巧的肉丸浮在湯麵上,青菜葉是綠色,枸杞是紅的,湯是清的。

  再一看碗中的南瓜飯,金黃色的米飯宛如秋天的田野一般,讓人不由得食慾大開。

  李萌萌已經忍不住扒拉起自己碗裡的南瓜飯了。

  「好香,好甜,好好吃!」她的小腦袋都快埋在碗裡了,兩個小揪揪不斷地晃著。

  「快吃吧,大家。」沈清笑著招呼。

  吳慈心這才動了筷,飯菜入口,她整個人大受震撼。

  好傢夥,怎麼......這麼好吃??

  雞蛋鮮嫩,青菜極脆,山藥軟糯香甜,肉丸不僅嫩還帶著汁水,南瓜飯更是又香又甜。

  她顧不得什麼了,一口接著一口,連客套的話都說不出來了。

  太香了,實在是太美味了!

  ......

  李端在自己的書房裡處理公務,他知道今日妻子帶著孩子去買四美羹了。

  心裡莫名產生了一絲隱秘的期待與好奇。


關閉
Δ