第232章 鹽焗巨鉗！海洋里的大雪茄！

  中午時分，海神莊園的院子裡。

  洗刷乾淨的幾十隻變異招潮蟹，被整整齊齊地碼放在青石案板上。

  這種螃蟹的身體其實肉不多，真正的精華全在那隻誇張到了極點的「紅寶石巨鉗」里！

  沈飛凡手起刀落，「咔嚓咔嚓」幾聲脆響。

  所有招潮蟹那隻巨大的紅鉗子被全部卸了下來。

  每一隻鉗子都有成年人的手掌那麼大，看著就像是一根根粗壯的紅色大雪茄。

  「凡哥，這鉗子怎麼吃？清蒸還是爆炒？」陳金泰早就拿著筷子在旁邊等候多時了。

  「清蒸太水，爆炒又蓋住了它奔跑出來的肌肉原香。」

  沈飛凡搬出一個巨大的粗陶土鍋，在鍋底鋪滿了厚厚的一層粗粒海鹽。

  「今天，咱們吃【古法鹽焗紅寶石巨鉗】！」

  

  沈飛凡將那些巨大的蟹鉗，整齊地埋入粗海鹽之中，上面再覆蓋一層海鹽，將蟹鉗徹底密封。

  接著，他撒入一把新鮮的迷迭香和幾片切好的黃檸檬。

  「上火，干燒！」

  粗陶鍋被直接架在了猛火爐上。

  隨著底部的溫度急劇升高，「劈啪！劈啪！」粗海鹽在高溫下開始爆裂，發出猶如放鞭炮一般的清脆響聲。

  海鹽的高溫，瞬間穿透了堅硬的蟹殼！

  沒有一滴水，純靠海鹽的滲透壓，將蟹鉗內部的海水水分逼出，同時將那股極致的鮮甜死死地鎖在肌肉纖維里！

  不到十五分鐘。

  「開鍋！」

  沈飛凡戴著隔熱手套，掀開粗陶鍋蓋。

  「轟！！！」

  一股濃郁到讓人頭暈目眩的焦香海鮮味，混合著迷迭香的草木清香和檸檬的微酸，瞬間沖天而起！

  扒開滾燙的海鹽，露出了裡面被焗得通體赤紅、甚至表面泛著一層誘人白霜的巨型蟹鉗。

  水分被恰到好處地烘乾，蟹香被濃縮到了極致！

  「吃！」

  陳金泰顧不上燙手，抓起一隻巨大的鹽焗蟹鉗。

  他拿起旁邊的小木槌，對著蟹殼輕輕一敲。

  「咔噠。」

  堅硬的蟹殼應聲裂開，剝掉外殼。

  「臥槽！！！」

  陳金泰的眼珠子都快瞪出來了。

  呈現在眼前的，是一整塊猶如羊脂白玉般緊實、完整的極品蟹肉！

  這塊蟹肉上，甚至還能看到因為常年極速奔跑而練就的一絲絲肌肉紋理！

  沒有蘸任何調料，陳金泰一口狠狠咬下。

  「咔嘰！」

  牙齒咬合的瞬間，那種極致緊實、彈牙的口感，直接在口腔里爆發！

  「唔唔唔！太特麼好吃了！」

  陳金泰激動得語無倫次，「這肉一點都不散！吃起來就像是在嚼極其鮮甜的極品乾貝！那股鹽焗的焦香直接鑽進了骨頭縫裡啊！」

  「絕了！凡哥！這招潮蟹平時跑得快，肉質是真特麼的緊緻啊！」

  林若雪今天也恰好在莊園，她優雅地剝開一隻蟹鉗，輕輕咬了一小口。

  閉上美眸，臉上泛起了一抹極其享受的酡紅。

  「海鹽的咸香完美吊出了蟹肉深處的甘甜，檸檬去腥。飛凡，你這手藝，真的能去開一家米其林三星餐廳了。」

  「開餐廳多累，自己吃多爽。」

  沈飛凡剝出一塊大蟹肉，就著一口冰鎮啤酒咽下，滿足地嘆了口氣。

  就在三人大快朵頤的時候。

  「叮！」

  腦海中，系統清脆的提示音準時響起。

  【檢測到宿主完成極致原味『鹽焗變異巨鉗』的烹飪，乾飯人味蕾得到空前滿足！】

  【深海迷蹤羅盤，目標刷新。】

  【批註：海底停泊著一艘西班牙的運金船。】

  ……