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第67章 做飯!

2026-09-18 18:44:08 作者: 愛吃草莓的冰糖葫蘆

  看著周易行雲流水般的動作,許紅豆震驚的瞪大了眼睛,張大了嘴巴!

  看著震驚的許紅豆,周易抬手合上她的小嘴:「別來驚訝,這只是哥的基本操作!」

  許紅豆摸了摸下巴,衝著他翻了個白眼沒有反駁!

  畢竟,事實擺在這,容不得她反駁!

  今天周易做的是魯菜!

  魯菜中的炒雞!

  先是雞肉焯水,加入蔥姜蒜料酒去腥!

  撇去浮沫後撈出過水!

  起鍋燒油,炒個糖色,然後加入雞肉進行翻炒上色,隨後加入蔥姜蒜末炒香,八角桂皮香葉等大料,再加上周易秘制醬料,翻炒幾下!

  加去適量開水,蓋上鍋蓋,開始燉煮!

  沒一會兒,一股霸道的香味開始在小院裡瀰漫!

  最先聞到的是一直在廚房忙活的許紅豆!

  嗅嗅,嗅嗅!

  「好香啊!」許紅豆忍不住眼睛往鍋那邊看!

  口水不斷的往肚子裡咽!

  周易看著許紅豆這副嘴饞的樣子,輕笑一聲,開始做面!

  炒雞配褲帶面,這是絕配!

  第二個聞到的是院裡打坐的馬爺!

  他本來挺不耐煩的,因為太吵了!

  但是現在他覺得自己好像有點太裝了!

  

  這股味道,太香了!

  咕嚕咕嚕!

  肚子自己開始叫了起來!

  怎麼沒人來叫我呢!

  第三個聞到的是剛睡幾個小時的大麥!

  這股味道讓睡夢中的大麥口水直流!

  「好…好香啊!」說著還咂巴了幾下嘴!

  把面和好以後,周易用保鮮膜蓋住讓它醒一會兒!

  這樣做出來的面更勁道一點!

  隨後他又開始把處理好的魚肉切成薄片,把剩下的魚骨剁成肉塊裹上麵粉和雞蛋液放進油鍋里炸!

  炸至金黃酥脆後撈出!

  周易打算做一個酸菜魚!

  隨後開始炒制湯底!

  起鍋燒油,下去蔥姜蒜花椒大炒香!

  然後用濾網將調料過濾出來!

  下去酸菜翻炒幾下,把炸好的魚骨放入!

  隨後加入適量熱水,將準備好的,豆芽,豆腐皮,寬粉等下入鍋中煮上幾分鐘!!

  加入秘制醬料,蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘!

  時間一道,加入魚片!

  魚片煮兩分鐘就行!

  煮好的的酸菜魚倒入盆里,表面撒上蒜末和干辣椒!

  最後淋上一勺熱油!

  呲喇一聲!




  許紅豆已經快要流口水了!

  這時候,周易把炒雞打開,下去土豆!

  繼續燉!

  燉上十分鐘後,就差不多!

  這時候,周易開始做褲帶面!

  煮沸的開水中,一根根褲帶面在裡面翻滾!

  讓許紅豆看著面,他則是開始給炒雞收汁!

  快出鍋的時候,下入青椒翻炒幾下就可以出鍋了!

  炒雞做好了,面也煮好了!

  把面過水,倒入炒雞中!

  裹滿湯汁,美味又好看!

  「吃飯!」隨著周易一聲令下,許紅豆不等周易動手,就把酸菜魚端到了桌子上!

  周易端著炒雞走過去!

  許紅豆已經跑去廚房拿碗筷去了!

  兩人坐好,正準備開吃!

  就聽到旁邊傳來了咕嚕咕嚕的聲音!

  他們回頭一看,卻發現來源是馬爺的肚子!

  「馬爺,要不要一塊吃點!」


  本以為這次又得不到回應,誰知話音一落,馬爺就睜開了眼睛!

  就等你這句話了!

  「那就恭敬不如從命了!」

  接著就看到馬爺以靈活的身法快速的跑進廚房拿出碗筷坐下!

  「二位,還在等什麼!開始吧!」

  周易和許紅豆對視一眼,都從對方眼中看到了詫異!

  隨後笑了笑,開始動筷吃了起來!

  「嗯,好吃,好吃!」

  「絕了!」

  「天哪!怎麼可以這麼好吃!」

  「小周,你這廚藝簡直了!」

  「比五星級酒店大廚還要厲害!」

  許紅豆和馬爺兩個人一邊吃一邊夸!

  把這張嘴的利用率達到了一個前所未有的高度!

  相比於這兩人豪放的吃相,周易就文雅多了!

  他仔細的品味著菜餚,檢查著有哪些失誤,下次要怎麼改進等等!

  優秀的廚師就是在一次一次做菜中慢慢總結失誤才逐漸變得優秀的!

  一頓飯吃的跟打仗似的!

  主要是馬爺太豪放了!

  就像三天沒吃過飯一樣!

  許紅豆也被迫加快了速度!

  四十分鐘後,兩個菜被吃的一乾二淨!

  大部分都進了馬爺的肚子裡!

  隔!

  隔!

  周易看了一眼身旁的許紅豆,其中一個飽嗝是她的!

  這一眼,直接讓許紅豆羞愧的低下了頭!

  實在是太有損形象了!

  馬爺則是面無波瀾,他已經過了那個在意形象的年紀了!

  無所謂了!

  「小周,你這個手藝真是絕了!我吃過那麼多家頂級的飯館,你在這裡面絕對是這個!」馬爺說著比劃了一下大拇指!

  「馬爺過獎了!我還有很多不足之處呢!」周易淡淡的說道!

  這種無形的裝逼是最爽的!

  周易此時心裡就跟三伏天吃了冰棍一樣,渾身舒爽!

  馬爺笑了笑,沒有在說話!

  他吃的太多了,肚子撐得難受!

  只能靠在椅子背上,才舒服一點!

  許紅豆也一樣,往後一靠,感覺頭有點暈,雙眼無神的看著外面的天空!

  暈碳了!

  周易倒是還好,他起身把桌子上的餐具都收了起來!

  「哎,小周!放那就行!等會我收拾!」馬爺立馬阻止周易!

  「沒事,正好我還要再忙一會,順手就洗了!」

  他還要把紅燒肉給燉上呢!

  晚上就吃紅燒肉和豆角燜面!

  紅燒肉需要燉的時間比較長一點!

  這會收拾好燉上晚上吃起來軟爛入味,肥而不膩,正正好!

  就在周易忙活的時候,許紅豆走了進來!

  「你這是又做啥呢!你沒吃飽啊!」

  「我這是在準備晚飯,你一天就吃一頓飯啊!」周易瞥了她一眼!

  許紅豆尷尬的摸摸鼻子,嘿嘿一笑!

  「笑的跟傻子一樣!」

  「周易,別以為你做飯好吃,就侮辱我!小心我跟你拼命!」許紅豆大怒!

  」那你晚上吃不吃,紅燒肉哦!」

  「吃不吃的,嘗嘗也行!」

  「呵呵!」

  許紅豆咬牙切齒卻又無可奈何!

  沒辦法,誰讓自己管不住嘴呢!

  她摸著自己的小肚子,唉聲嘆氣的說道:「哎,又要胖了!咋辦呀!」


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