林峰見倆人閒著沒事幹，又去搬了一個案板，給倆人一人拿把菜刀，
「你倆來了正好，幫忙剁肉，家裡人多，得多準備點肉餡！
咱們巡邏到半夜吃的也多！」
劉曉飛接過菜刀，沒好氣的嘟囔著，
「我們今天來吃飯是帶著禮來的，是客人，哪有讓客人幹活的？」
嘴上說著，手上卻沒停，開始剁了起來，
林峰白了倆人一眼，說道
「你倆算什麼客人，這兩個月都吃住在我家，再說了，哪有大年三十走親戚的，
你們來這吃飯就相當於回家，回家吃飯不得幫忙幹活，
別說你倆，今天就是李向東來蹭飯也得幹活！」
三個人，三把刀，明顯快了很多，
廚房裡，雨水也有模有樣的指揮著，
不得不說，生在廚子家庭，本就有天賦，從小看何大清跟傻柱做菜，雨水也把做菜的流程和技巧學了七七八八，
人就是這樣，何大清教傻柱的時候，有可能傻柱是左耳朵進，右耳朵出，
雨水不一樣，何大清沒準備教，她記得反而記的更認真，
雖然沒有親自上手，對火候把握不住，達不到何大清跟傻柱的水平，但是比正常家裡做飯要好吃，
現在一般家庭做菜哪有那麼多講究，基本上就是放點鹽，做熟就行！
別說現在了，就是幾十年後，多數家庭做菜還是只放鹽，有點鹽味就行，
不過幾十年後只放鹽是因為別的不敢吃，都是科技與狠活，吃進肚子裡都是負擔，
棚子裡，三個人，三把刀，篤篤篤的剁菜聲響個不停，
幾個小屁孩吃了半天口水，愣是沒吃到多少東西，也沒心情繼續跟松子較勁，在兜里裝點瓜子花生和糖果，跑到前院放小鞭去了，
前天下雪，倆老頭只清理出來一條路，剩下的雪都沒動，就是為了方便幾個小孩玩，
劉曉飛問道
「小峰，你說李向東不會真來蹭飯吧？食堂的飯菜跟這可沒法比！」
林峰搖了搖頭
「李向東跟你倆不一樣，你們倆沒結婚，在哪吃飯無所謂，
李向東有老婆孩子，他家今天應該是提前吃飯，
不過半夜吃餃子就不一定，食堂又沒準備餃子，我估計他得過來！」
劉曉飛點了點頭，
「以他的臉皮，應該得來，去別人家他不好意思，來你們家，他是一點心理負擔沒有！」
…
賈家，
吃過午飯，賈張氏出去巡邏了一圈，見路上行人少起來，她火急火燎的回了四合院，
如今秦淮茹去上班，這兩天水果市場正是忙的時候，不到下班時間根本沒法回家，
賈東旭拜師之後，賈家都是易中海和聾老太太一起吃年夜飯，都是王翠平張羅，
也就秦淮茹過去幫忙，賈張氏就沒操心過，
今年賈家自己過，賈張氏不得不自己做，
賈家現在有錢，賈張氏準備的也多，找林峰把雞魚肉蛋全買齊了，
按賈張氏的說法，賈家現在是三個人上班，自己還是主任，已經是正兒八經的高門大戶，過年可不能寒酸，容易讓人笑話，
回到四合院，賈張氏把棒梗抱回家，開始忙了起來，
先是把提前處理好的雞在爐子上燉著，之後就開始忙著剁餃子餡，
今天賈家包的是豬肉白菜餡的，白菜只放一點，
賈張氏說的肉餡餃子就得以肉為主，放白菜是為了解膩，讓肉餡蓬鬆點，不是為了吃白菜，
與賈家截然相反的是閆家，
下午，除了院裡的孩子跑來跑去，基本上沒人再進出四合院，
閆埠貴兩口子也忙著準備年夜飯，
雖然只有兩個人吃飯，閆埠貴還是列了個菜單，準備了足足八個菜，寓意是八方來財，
對於算盤精閆老摳來說，四個菜的四季平安，六個菜的六六大順都不重要，都不在閆埠貴的考慮範圍內，
必須要八方來財！大氣，寓意也好！
閆埠貴的這八個菜也有講究，
魚肯定要有，寓意年年有餘，魚是沒結冰時在什剎海釣的二指寬的小魚，曬成魚乾後一直掛在走廊里，今天正好用上，
做法也講究，閆埠貴可不捨得用油煎，洗乾淨，沒放油，在鍋里干煸一下，去去水汽和腥味，再加上開水，出鍋後放上幾粒蔥花，
好不好吃不重要，有魚就行，再說了，今天也沒準備吃，就是圖個寓意！
過年要吃雞，講究大吉大利，閆埠貴認為雞蛋也是雞，
一隻雞的精華都在雞蛋里，不然雞蛋怎麼能平白無故的孵成小雞，
煮一個雞蛋，切八瓣，夠擺盤算一個菜了！
第三個菜，蘿蔔圓子，寓意團團圓圓，
雖然孩子已經斷親，還認了王翠平為乾媽，一家人也不能在一起吃年夜飯，
不過在閆埠貴眼裡，閆解成兄妹四個還是他閆家的種，沒有絕後，這就夠了，
因此閆埠貴讓楊瑞華做了清蒸蘿蔔圓子，蘿蔔絲加點鹽殺殺水，拌上二合面，搓成球，上鍋蒸熟就行，
炒肉也得有，閆埠貴只買了二兩肉，一兩炒白菜粉絲炒肉，一兩包餃子，
白菜粉絲出鍋後，鍋里加點水，燒開，撒幾粒蔥花，也是一道飄著油花的蔥花湯，
閆埠貴把珍藏的花生米拿了八粒出來，放盤子裡，也算一盤菜，
最後兩道菜分別是醃蘿蔔乾切成細絲，另一個是醃蘿蔔乾切成小方塊，屬於爽口小涼菜，
這樣，整個八仙桌擺的滿滿當當的，閆埠貴看著自己列的菜單很是滿意，
楊瑞華先是把閆埠貴菜單上的東西準備好，餃子餡弄好，面和好就能做飯了，
包餃子也有講究，閆埠貴不捨得用白面，不用白面又包不成個，下鍋就得散，
閆埠貴家的餃子是少許白面加雜糧面，下鍋勉強不會散，
餃子餡就是小半顆白菜切碎，用鹽殺殺水，把剩下的一兩肉剁碎加進去，不仔細找根本看不到肉，
餃子皮壓根不用擀，直接用手按一下，厚厚的皮中間放一丟丟餃子餡，捏上之後也是圓鼓鼓的，
不管怎麼說，閆埠貴家裡也傳出了剁菜的聲音，還響了半個多小時才停下。