水溫太高,澆淋在豬身上，豬皮就被燙熟了，豬，毛褪不下來；
水溫太低了，又浸不透豬皮，還是褪不下豬，毛。
還有力道的把控，用的力氣太大了，浮石就會連毛帶皮蹭下來；
用的力氣太小了，就容易蹭斷豬，毛,毛根滯留在豬皮里，影響豬肉的口感。
文六斤，文澤，文春生，文老九這四個人一會兒就配合得默契起來，澆水的澆水，褪毛的褪毛，忙而不亂，有條不紊。
褪完了豬，毛,幾盆水澆淋下來，沖洗了幾遍，幾人合力將野公豬放下來，放到從堂屋搬出來的那張長木桌上。
南清漓招呼大家歇一會兒，小雪適時地端出來一大盆糖水，大家也不客氣,擦擦手，接過來南清漓舀好的糖水，一邊喝，一邊議論著頭野豬可以出多少斤肉。
一盆糖水見了底，文六斤指揮文澤和文春生各拽兩個豬蹄，他負責開剝，其他人在旁邊看著就好。
文澤挺不服氣的，他一個打鐵漢有的是力氣，可文六斤偏偏讓他做這種打雜活兒，不過他倒是真的沒開剝過這麼大個兒的獸類，不服氣也沒話說。
他一個打鐵漢只拽拽豬蹄，傳出去的話，他這臉往哪兒放啊，所以他默默念叨著，千萬，千千萬別有外人過來看熱鬧。
文六斤是個熱心人，平時屯子裡誰家殺豬殺羊，只要相處的不太糟糕，只要喊他一聲，他就毫不猶豫地趕過去幫忙，而且是出了名的手腳麻利，下水拾掇的乾淨，不會弄污了肉。
換而言之，如果開剝時弄破了腸肚，被沾污的肉別說不好賣，連自家人吃著也不香。
約莫一盞茶的時間，文六斤就完成了開剝，野公豬的心肝肺放一個瓦盆里，而腸肚交給文老九拿到院子外翻個兒傾倒裡面的污物。
「六子哥，我說話算數，你們每人五斤肉，你先切好，拿荷葉包了，等吃了晚飯各拿各的肉份兒回家。」
聽到南清漓這樣說，文六斤嘻嘻一笑，「清漓，你還有那麼多外債呢，這豬肉你還是讓小鵬拿到鎮上賣了吧……」
不等他說完，南清漓小臉冷下來，打斷他的話，「六子哥，你也知道我在屯子裡的名聲不太好，所以拜託你別讓我占你們一夥男人的便宜，再說你這樣客氣的話，以後有啥事兒我咋有臉讓你們幫忙？一句話，依著我的意思來，你切肉吧！」
南小川揚了揚手裡的荷葉，也在旁邊幫腔，「六子哥，我聽說你的手厲害著呢，一刀下去，說割幾斤就是幾斤，你快讓我開開眼界！」
文六斤心裡明鏡似的，屯子裡那些長舌婦說三道四，說到底都是嫉妒心作祟，自己不如南清漓就各種詆毀。
如果換做是她們中的一個操持這個家，怕是連一家子的溫飽問題都解決不了。
憋氣憋了好久的文澤湊過來，仰著下巴挑釁，「六子，敢和我打賭嗎？」
吳四順剛好洗完了雞腸子，聞聲也興致勃勃湊過來。
小鵬幾下扒拉開灶里的柴火，這樣過一會兒後柴火就會自然熄滅。
然後他也湊過來，還從南小川手裡拿過去一張浸好了的荷葉，「六子哥，我眼巴巴等著呢，你一切下來，我就去稱重！」
好吧，這幾個已經猜出來文澤和文六斤賭的是文六斤的眼力和下刀准勁兒。
文六斤胸有成竹，嬉笑著提出了要求，「文澤，誰輸了誰買酒！」
這些天老頭子文瑞不在家，文六斤可自由，可得勁兒了，這喝酒就喝上癮了，有肉當然要有酒，所以就瞄上了文澤。
而文澤想著即使他輸了，但他將五斤豬肉拿回家後，他娘再小氣也會給幾十個銅板兒打酒，畢竟這關係到他的臉面。
他點點頭後，快步進堂屋拎出來桿秤，文六斤不慌不忙，先切割下來豬頭和豬蹄，然後熟練地剔下來豬骨，還將豬骨用砍骨刀砍成小塊。
做好了這些，他一刀下去，割下來一塊槽頭肉，「這塊歸我！」
小鵬見狀，暗暗佩服文六斤粗中有細的淳樸，因為槽頭肉染了豬血，弄熟後就會顏色發黑，所以一般人都不願意要槽頭肉，而文六斤這樣做顯然是擔心其他人為此耿耿於懷。
小鵬用荷葉包好豬肉，放在稱盤上，文澤稱後睜大了眼睛，正好是五斤多一點，那多出來的正好是濕荷葉的分量。
不止如此，接下來切的三塊肉都是這麼精準，文澤憨憨一笑服氣了，「六子，明天我請你喝酒！」
文六斤嗯著，麻利地將剩下的豬肉也切成五斤大小的塊兒，在桌上擺得整整齊齊。
值得一提的是，鼻子離嘴近，文六斤趁著其他人不注意，將豬鞭和豬尾巴用荷葉包起來，塞給了文春生，壓低聲音。
「春生，你回去讓嬸子熬個湯，你多喝點湯補補，翠葉一直懷不上孩子，你也著急不是？」
文春生雖然臊得臉紅，但卻高興地嗯著，趕緊揣進了懷裡，他記得文翠葉剛進門那會兒，月事很規律的，他連著幾個月勤快的吹燈耕田，但文翠葉也沒懷上孩子，說不定，這說不定就是他的毛病，他喝湯補補沒啥壞處。
文老九和文澤將鐵鍋里的水一盆盆舀著，端到院子外倒掉，用布擦乾鐵鍋免得生鏽。
小鵬給文老九的那頭老黃牛加了不少乾草，它吃飽了在車旁臥下，安詳的反芻。
小雪出來招呼大家進屋吃晚飯，現蒸出來的包子和饅頭，除了蛋花雞羹湯和土豆燉蘿蔔，還多了一大盤子爆炒肉片，而且南清漓拿出來半葫蘆酒，讓文老九幾個人分著喝掉。
一頓飯吃得很是愜意，飯後，文老九幾人拿著各自的肉份兒，還有另外的小份兒，每人六顆蛋，熏蛋，滷蛋，醬蛋各兩顆，反正他們一個個面上都是喜滋滋的，坐著牛車離開。
「大姐，明天我和小鵬把剩下的豬肉拿到鎮上賣掉。」
南清漓剛剛和好面，就聽到南小川這樣提議，她將面盆放到灶台上，洗乾淨沾了面漬的手後，爬上炕躺下，見南小川還執著地望著她，等答案。
「小川，你告訴小鵬他們幾個，對外面就說家裡剩下的豬肉都拿到鎮上賣掉了，就這樣，我乏了。」
說完，她翻了個身，閉了眼，南小川這才明白過味兒，大姐的意思就是剩下的一百多斤豬肉不賣一兩，太好了，這下就可以天天吃肉菜了，餃子和肉包子也少不了。
小鵬更是細心，他將豬肉都切割成半斤左右的小塊兒，逐一拿浸濕的荷葉包裹著，然後放進院裡背陰處的大瓮里，這樣吃得時候更方便。
見天還亮著，吳四順就開始洗豬腸肚，豬肚子很容易洗乾淨，豬腸子的洗法與雞腸子一樣，只是沒有用剪刀剪開。
小雪等吳四順洗乾淨豬腸肚回屋了，她插好了堂屋門，舀了溫在土爐子上的熱水，摻了冷水，舒舒服服洗個澡。
然後，她上炕鋪好了被褥，看著大嫂天天身下鋪著大哥吳大順的被褥，她甚是心酸，如果大哥還活著，大嫂一定比現在過得輕鬆快樂。
「大嫂，你醒醒，我洗好了，你洗洗再睡吧！」
南清漓被小雪搖醒，見屋內已經點起了油燈，她怔楞了一下，嗯著爬起來，下炕趿拉著鞋，洗臉，揩齒，洗澡等一樣樣做起。
等南清漓磨蹭完，小雪早已睡著了，她去了趟茅廁後越發沒有睡意，蹲在羊圈那兒欣賞著安靜反芻的野山羊，算了算帳。
加上今天入帳的銀錢，還清了所有的外債還略有盈餘，如果賣掉了野豬肉，那南氏兄弟參試的盤纏費用也夠了，
但是，南清漓想著家裡幾小隻和自己這副身子骨都是瘦巴巴的，多吃點肉沒錯，錢慢慢賺吧！
正這樣想著，一陣輕風襲來，夾裹著淡雅的月麟香，南清漓瞬間失神……
這是男友蕭雲翳的氣息，就是這極為熟悉的氣息輕易地攝魂奪魄。
隨之腰上一緊，等南清漓反應過來時，她已經被蕭雲翳攬著腰，正在半空中極速馳行。
她本能地垂眼往下一看，月光很亮，所以視野很開闊，所以她後知後覺……
理智襲來時，南姑娘臊得臉蛋發燙，但是腳下依舊沒有踏實，依舊在空中，她能怎麼辦啊？只能這樣裝柔弱！
蕭雲翳中途有幾次落在樹上借力，可是不等南清漓說話又進入飛速趕路模式。
僅僅穿了件薄夾襖的南清漓越來越冷，越來越生氣，就似癟癟的氣球一點點鼓起來。
當蕭雲翳腳踏實地後，她站穩了身形就大聲喝斥，「夜星霓，我快嚇死了，你懂不懂男女授受不親？」
蕭雲翳依舊是一襲銀灰色的袍衫，一頭墨色長髮僅僅以一根簡單的同色系絲帶束起，傾垂而下的髮絲在夜風中駘蕩曳動，更顯平淡清華。
他一對細目凌然眯起，這個醜女竟敢用這種語氣和他說話，活膩了吧，無形的罡氣隨之逐出，封死了南清漓的所有退路……