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第138章 糖醋鯉魚

2026-01-31 06:33:39 作者: 隨風去

  李麗質很想走出來,即便不是為了張穆,為了這個美食,她也願意放下身段。

  可她又實在有些不好意思,畢竟之前的事情確實錯在她,可她是個女孩子,怎麼能夠做得出主動去找張穆呢?

  其實這個時候就要給李麗質一個台階,她就能夠主動出現在張穆的面前,可是沒有,這導致她想吃張穆做的美食,卻又不好意思出現。

  估摸著紅燒肉還要燉上一段時間才能夠熟,李麗質想想,轉身回了宮。

  她不好意思一個人去找張穆,但是她可以拉上他的父皇一起。

  「父皇,穆哥哥做了美食,香味飄遍了他開的店鋪,還沒有開業就吸引了好多人。」

  「您跟長樂一起去看看,穆哥哥又做了什麼美食,好不好?」

  其實李世民也很想再嘗一嘗,當初在松州城吃過的美味,還有上一次張穆下廚做的美食。

  但是礙於面子,他卻不能主動去找張穆,就為了吃親手做的美食。

  恰好李麗質給了他藉口,讓他可以出宮去找張穆,並且品嘗美食。

  「你啊,宮裡御廚做的東西難道不好吃嗎?還天天惦記張穆做的東西。」

  「他辭官之後,朕給他賜了店鋪,也不知他準備拿來做什麼,辭官之後他有想去哪裡,倒是應該戶看看。」

  

  「走,你隨朕一起去張穆的店鋪看看,希望他沒有糟蹋了朕給他的店鋪。」

  李世民找了一個比較正的理由,打著去看看張穆和給他的店鋪的幌子,帶著李麗質出宮了,而且只帶了她。

  其實從李麗質剛剛的話中,他就已經知道張穆開的是一家餐館,看望張穆不過是找個理由出宮去品嘗美食而已。

  李麗質明白李世民的心思,知道李世民也很想品嘗美食,否則她不會趕緊回宮來找李世民。

  打發走了圍在店鋪外面的人,張穆回了後廚,他準備將紅燒肉作為三個學徒的接風宴的主菜。

  剛剛教授他們製作紅燒肉的時候,他觀察了一下三個學徒,如果不出意外的話,這三個人都將成為他的徒弟。

  既然如此,當然應該好好的準備一桌吃食招待三個人,同時也是讓他們明白他的廚藝水平,更加上心的跟著他學習。

  但只有一道紅燒肉似乎也太單調了一些,其他的蔬菜可沒有肉食吸引人,還的再弄一道別的菜。

  「在弄一道什麼菜呢?既能展示我的廚藝,又讓大家能夠吃的高興?」

  考慮了一會兒之後,張穆離開的店鋪,他出去尋找食材。

  沒多久的時間他就拿著一條魚回來了,進入後廚後,學徒們還主動要求幫忙。

  雖然他們不知道張穆打算如何製作手中的這條魚,但處理魚他們都會。

  「不必你們幫忙,我準備做一道用魚做的菜,你們看好我是怎麼做的。」

  「不僅僅是學習做菜,處理食材和刀工,你們也必須學習,魚該怎麼處理才最好,你們可言要看清楚。」

  張穆沒有讓他們幫忙處理手中的魚,而是讓他們學習如何正確的處理食材。

  「是,東家。」

  既然張穆不讓他們動手,三個人也沒有硬要求幫忙,他們現在是學徒,聽話是必須得。

  三個人跟在張穆的身邊,看著張穆一步步的處理手中的食材,並且將張穆的所有動作都努力記住。

  之前張穆對待他們的態度,就已經讓他們堅定了要成為張穆徒弟的想法。

  之後聞著紅燒肉的香味,讓他們覺得自己要是沒有辦法成為張穆的徒弟,那可真是太可惜了。

  豬肉他們不是沒有吃過,雖然可能只是吃過那麼幾口,可到底是吃過的。

  但他們發誓自己從來沒有聞到過如此香的味道,他們並不知道豬肉還可以做的如此美味。




  不為了別的,就為了這些美味,他們也會努力的成為張穆的徒弟。

  張穆將魚帶回來之前,其實就已經把魚鱗給去了。

  這也使得三個學徒跟在他的身邊看著他處理食材,卻都沒有認出來張穆手中拿的這條魚是一條鯉魚。


  在鯉魚全部處理好之後,張穆就開始製作糖醋鯉魚,他的每一步都講解的非常的詳細,而三個學徒也在努力的學習。

  當糖醋鯉魚散發出香味的時候,三個學徒包括蓋文達在內,他們都聞到了一股不同於紅燒肉的香味。

  僅僅是聞著香味,他們就明白這又是一道美食,一道他們沒有吃過的美食。

  等糖醋鯉魚製作好,紅燒肉也燉好了,張穆另外炒了幾個小菜,一桌菜就做好了。

  等所有菜擺上桌之後,眾人首先品嘗的便是那道糖醋鯉魚。

  「這魚原來還能夠做的這麼好吃。」蓋文達發出感嘆。

  豬肉倒也有廚子能夠做的稍微好吃一些,然而魚這個東西,卻普遍都不能做的很好吃。

  廚子們也想了很多的辦法,卻始終有一股魚腥味無法去掉,這也導致很少有人吃魚,百姓之中吃魚的更少。

  百姓家中做菜的時候本就缺油少鹽,如何能夠將菜做的好吃呢?更何況還是魚這樣的菜。

  「我們也曾抓過魚吃過,可那味道真的很不好吃,吃一次就不想吃第二次了。」

  「原來不是魚不好吃,而是我們都不會做,東家做的魚,真的很好吃,是我吃過的最好吃的魚。」

  「我也是,從來沒有吃到過這麼好吃的魚,真好吃,東家,這道菜叫什麼?」

  幾個學徒也對糖醋魚讚不絕口,真的是太美味了,魚肉落在口中,他們都不捨得吞下去。

  「這道菜叫糖醋魚,同樣都是放糖的菜,紅燒肉的味道和糖醋魚的味道卻截然不同。」

  「你們學習做菜,不僅要能夠會做菜,你要學會品嘗。」

  「你們從現在開始,就可以將刀工開始先練起來,好的廚子,刀工一定要好。」

  張穆對這幾個學徒真的很盡心,又有機會就教授他們一些東西,當然三個學徒學的也非常的用心。


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