第969章 只因為聞起來臭，就不敢品嘗料理，這是廢物廚師的思想！
「不，我還是要品嘗一下這個拉麵。」
「可是，繪里奈大人，這個拉麵聞起來的味道就連我都覺得不太好，以你神之舌的味覺恐怕會————」
新戶緋沙子的話還沒有說完，就被薙切繪里奈打斷：「不過是區區臭味而已。
「這個世界以臭聞名的料理還是很多的，比如我們國家的納豆，中國的臭豆腐，瑞典的鯡魚罐頭，法國的藍紋奶酪，冰島的干鯊等，要是只因為臭味，就不敢去品嘗，那我還算是什麼廚師？！」
面對新戶緋沙子的勸說，薙切繪里奈沒有放棄，或許是品嘗過布羅利做的炒飯和燴菜，讓她對面前聞起來味道有些不敢恭維的長濱流派豚骨拉麵，也有了一定的期待。
當然，心中有一定期待是一回事，真正要品嘗的表情管理，卻是難以完全控制。
少女小心翼翼地用筷子夾起包裹在濃湯里的麵條，屏住呼吸，就像是即將要品嘗什麼難吃的東西一樣，先伸出粉嫩的舌頭，用最前面細嫩的舌尖，去小心試探麵條的味道。
布羅利在旁邊看得一愣一愣的，感覺薙切繪里奈就像是一隻試探陌生事物的橘貓一樣。
「薙切小姐，這種拉麵麵條，還是大口吃最好。」
「我知道，不用你說。」
薙切繪里奈回了一句，在確認自己舌頭傳來的味道並沒有聞著的那股難聞味道後，她才真正將筷子上的麵條放進自己的嘴裡。
牙齒只是輕咬拉麵，拉麵就像是活了一樣，在她的嘴裡彈跳了一下，這樣的口感，讓薙切繪里奈忍不住悶哼了一聲：「這拉麵，竟然如此勁道有彈性，你是怎麼做出來的？」
「教我拉麵的師傅，讓我選用高筋麵粉，說是麵粉裡面的蛋白質含量越高，做出來的麵條就會越勁道。」
「這個我知道，拉麵我自己也曾做過，但並沒有達到你這種程度的勁道。」
「除了麵粉外，麵粉和水的配比也很重要，需要控制在100比30，到100比35之間，水要分三次慢慢加入，邊加邊揉。
期間，還需要加鹽和小蘇打，500g麵粉加3~5g的鹽、1~2g的小蘇打，鹽能讓麵團更有彈性，小蘇打也能讓麵筋結構更加緊密————」
布羅利照本宣科，說著昨晚拉麵師傅教自己拉麵時候說的內容，給薙切繪里奈聽。
然而，這些東西，對於薙切繪里奈來說，都只不過是中學時候，在遠月學園學過的麵條料理知識。
「黃金配比，這個我知道，有的人還會加入雞蛋去代替部分水，蛋清富含蛋白質，能增強麵筋網絡，蛋黃含有卵磷脂和脂肪，能讓麵條口感更加順滑，顏色更加金黃好看，但就算是加了雞蛋的，我也可以確定，不會有你這個麵條這麼勁道。」
「呃，那我就不知道了，我就是用了那些材料做的。」
布羅利指了指廚房放著的做麵條的食材。
薙切繪里奈沉吟了一下，就說：「那你現在，能當場再做一次麵條給我看嗎？」
「可以，不過，醒面和揉面都需要花費時間，重新做一次麵條的話，恐怕要一個多小時。」
「沒關係，我能等。」
在布羅利去拿做麵條的材料的時候，新戶緋沙子這才對著少女問出來：「繪里奈大人，您的舌頭沒事吧？」
「沒事，雖然這拉麵聞著味道不好，但吃起來卻並沒有不好的味道。
相反，豬大骨的脂肪和蛋白，經過大火沸煮後形成的焦香，的確別有一番風味，配合這勁道無比的麵條，在我吃過的拉麵中，這碗拉麵能排上前十。
當然，若是沒有吃之前的那股味道，或許排名還能更靠前一點。」
薙切繪里奈說著，就又吸溜了一口麵條，然後才再夾起一筷子麵條，扭頭問向旁邊的小秘書。
「緋沙子，你要嘗一下嗎？」
如果這是別人的邀請，新戶緋沙子肯定想也不想，直接拒絕。
但換做是自家大小姐的邀請，新戶緋沙子直接點頭就表示要嘗。
這絕不是她想要和大小姐同吃一碗麵條，實現間接接吻的事情。
布羅利和著面，水晶宮面板兩位新攻略對象的幸福數值，就不斷在往上跳。
特別是新戶緋沙子，跳得最快。
布羅利扭頭看過去，就瞧見新戶緋沙子，在用嘴輕吮筷子的小動作。
讓他直接確定了，這並不是自己所做豚骨拉麵的功勞，而是百合的功勞。
果然，帶有這種屬性的人，若是恰好都是攻略對象，那自己刷取幸福數值的時候，她們的幸福數值提升，卻是能出現一加一大於二的效果，食靈世界的黃泉姐和土宮神樂，就是一個很好的例子。
「第一次醒面30分鐘，後面又來兩次10分鐘的揉面和10分鐘醒面，總共三揉三醒，原來如此，我知道這面之所以勁道的原因了。」
薙切繪里奈沒有發現身邊緋沙子的小動作，她觀看著布羅利製作拉麵的流程，在看完後就有了結論。
「是什麼原因？」
布羅利有些茫然，他是屬於只知道怎麼操作，但為什麼這麼操作的原理卻一知半解的人。
「自然是你的揉面手法了，你的揉面手法不僅快、還有力，這種快而有力的揉面手法，賦予了拉麵絕佳的勁道。」
薙切繪里奈說完，就呼出一口氣，這種拉麵手法是她本人學不來的，也就只有力氣足夠大的人才能學。
否則，恐怕很難做到和眼前之人一樣，進行快而有力的揉面。
再次品嘗布羅利做好的拉麵，可能是因為剛才看到做拉麵的全過程，薙切繪里奈的腦中，卻是多出了一些奇怪的聯想畫面。
每一口拉麵下去，就仿佛自身化成了麵團，正在被一雙大手肆意揉弄。
薙切繪里奈的臉蛋迅速暈紅，身體也不自覺在椅子上扭動，鼻腔間時不時發出奇怪的哼唧聲。
布羅利看著這一幕，有些一頭霧水，用氣掃了薙切繪里奈的身體幾遍，卻也沒發現對方這是怎麼了。
當然，薙切繪里奈的反應，布羅利倒是不陌生，那是他的一些老婆被他愛撫時會出現的情況。
只是，他不知道為什麼一碗麵，就能讓面前的少女，出現類似被人愛撫的反應。
【面裡面，好像也沒下什麼奇怪的東西啊？！】
布羅利百思不得其解，「考校結束了，我說一下對你料理的評價。」
面吃完，薙切繪里奈用紙巾擦了擦嘴巴，就準備進入點評環節。
布羅利立在一旁，做出一副洗耳恭聽的模樣。
「首先，炒飯不錯，用隔夜飯炒出來的效果，果然比昨天的炒飯要更好。
其次，燴菜優秀，居然有種讓我吃到童年味道的感覺。
至於豚骨拉麵的話，拉麵本身可以打高分，但長濱流派的豚骨湯不好。
在吃之前，我的評價是不行。
哪怕吃之後，我也僅能給出一般的評價。
如果使用同樣的拉麵麵條，有其他沒有聞起來不臭的豚骨湯供我選擇的話，我會毫不
猶豫選擇沒有臭味的豚骨湯。
當然，長濱流派的豚骨湯也有優點，那就是湯中大火沸煮出來的焦香味，這是其他正常味道的豚骨湯很難有的味道。
嗯，我給的建議是，炒飯可以不變，燴菜加點菊花做點綴帶清香，豚骨拉麵最好能優化豚骨湯的味道，特別是那股聞起來不好聞的豬大骨味。
如果能消除，我能給你的豚骨拉麵打個高分。」
「是，薙切小姐，回去後我會想辦法優化豚骨拉麵的味道的，感謝指教了。」
「我期待著，嗯，如果沒有其他事情的話，我讓緋沙子送你離開。」
「我能加一下薙切小姐你的手機號嗎？」
布羅利拿出自己昨天才買的智能機開口問。
「喂，你這個傢伙，想加繪里奈大人的手機號，難道是想對繪里奈大人意圖不軌嗎？」
薙切繪里奈沒說話，反倒是新戶緋沙子警惕起來，而她說對了，不過，布羅利才不會承認。
「我只是想優化完豚骨湯後，能夠及時聯繫薙切小姐，讓其幫忙品鑑優化後的豚骨湯味道。」
布羅利找了個合適的藉口解釋，頓了頓，他又補充一句：「當然，新戶小姐你也可以一起，如果可以的話，我也想加你的手機號。」
「，我麼？」
「對，到時候，你就和薙切小姐一起喝湯吃麵，品鑑我的豚骨拉麵。」
聽完布羅利的話，新戶緋沙子咽了咽口水，臉蛋不由微紅起來，似乎想到了一些不能為外人得知的畫面。
「緋沙子，給他手機號。」
「，繪里奈大人？」
「當然，如果沒別的事，最好不要來煩我。」
薙切繪里奈仰著下巴，就像是一隻驕傲的孔雀說道。
「有事先給我打電話，不要去打擾繪里奈大人，知道不？」
新戶緋沙子送布羅利去遠月學園的門口，路上就對他這般囑咐道。
「那沒事的話，我能給新戶小姐你打電話嗎？」
布羅利問。
「沒事你打電話過來幹嘛？」
新戶緋沙子蹙眉看向他。
「就是我有些無聊的時候，會想找人聊聊天。」
「那你還是真夠無聊的。」
「所以，可以嗎？」
「那自然是不行了，沒事的時候別聯繫我，不然我就把你直接拉入黑名單。」
新戶緋沙子警告地說道。
「那我能問一下，什麼算是有事嗎？」
「和料理有關的事情，就叫有事，和料理無關的事情，就叫沒事，懂？」
「明白了，那有事的話，我再聯繫你。」
「門口我給你送到了，明天開學後，你好好研究遠月學園手冊上的學園地圖，別到時候又自己迷路了。」
「知道了，謝謝你，新戶小姐。」
新戶緋沙子點點頭，轉身就回到學園中。
「明天見，新戶小姐。」
少女沒有回應，布羅利也沒在意。
找了個沒人的地方，就起飛回到幸平餐館。
幸平餐館中，紅髮少年正在研究烤魷魚腳的黑暗料理，突然就聽見身後有熟悉的聲音響起。
「創真，你有想到怎樣優化長濱流豚骨拉麵的味道嗎？」
一回頭，就見到布羅利，對方正用認真的表情在看他。
「，布羅利大哥，你這是從學園熟悉完回來了，想要和我探討優化長濱流豚骨拉麵的事情？」
「嗯，你早上說得對，長濱流豚骨拉麵的豚骨湯味道，的確不怎麼好讓人接受，我覺得得優化一下這個味道。」
聞言，幸平創真感到了一陣欣慰，他覺得是自己的引導起到了一些效果。
【布羅利大哥在熟悉學園的時候，或許都在想著怎麼優化長濱流豚骨拉麵湯的味道——
——】
對優化料理這種事情感興趣，就算是半隻腳踏入料理行業了，沒有什麼是比興趣更好的動力源。
「那太好了，咱們現在就來研究。」
「等等，我回來之前，你難道沒在研究嗎？」
「呃，我研究烤魷魚腳去了。」
「，烤魷魚腳，這有什麼好研究的，這東西不管怎麼烤，都好吃吧？」
布羅利疑惑看他。
「確實，所以，我在研究怎麼烤，才能讓它變得更難吃。」
「你這是有什麼毛病？」
「沒毛病，只是在嘗試不同種食材的搭配而已，或許一些乍看起來搭配在一起非常難吃的料理，在用一些不同的料理手段製作後，能將之變得美味。」
「那你刷巧克力醬烤魷魚腳，美味了沒有？」
「你要試試不？」
看著幸平創真亮起的眼睛，以及他臉上浮現出的不懷好意表情，布羅利果斷拒絕。
「那真是太可惜了。」
被拒絕後，幸平創真嘆了口氣，倒也沒敢強餵布羅利黑暗料理。
畢竟，人家健壯的身板就擺在這裡，可不是他這個相對柔弱的普通廚師少年，可以強硬逼迫的。
「長濱流派豚骨湯的味道之所以濃烈，主要是源於火候，全程用大火滾煮導致腥味被煮進了湯里，但要是用小火煮，卻會導致長濱流派豚骨湯的焦香味消失————」
布羅利和幸平創真一起研究長濱流派豚骨湯的改進辦法，但進度卻有點差強人意。
要保持長濱流派豚骨湯的焦香回甘，就會導致湯本身聞起來的味道比較濃烈帶臭，但要是去除較重的味道，長濱流派的焦香味又會降低。
兩人從下午研究到了晚上，流水浸泡豬大骨、加香料掩蓋臭味等辦法，能想的都想了，卻沒有找到取其精髓、去其糟粕的辦法。
不管怎麼嘗試，焦香和不臭，總得進行取捨。
「流水浸泡出豬大骨裡頭的血水，加去腥的香料對不好的味道進行掩蓋，保持大火滾
煮及時撈浮沫，雖然能降低那股臭味，還保留了一定的焦香，但卻沒能完全實現只有焦香，沒有臭味的結果————」
幸平創真冥思苦想也沒能找出辦法。
「哎，要是去腥臭和產生焦香，這兩個能夠分出來處理就好了。」
布羅利嘆了口氣，而他面前已經擺放了二十多個吃乾淨的拉麵碗。
「等等，你說什麼？」
「分出來處理。」
「對，就是這個！」
「不是，這能分出來處理？」
「當然不行，但我們可以用另外的焦香味，去代替長濱流豚骨拉麵的焦香味，嗯，先煮一鍋沒有腥臭味正常的豚骨高湯，然後用上好的五花肉切片煸炒出美拉德反應，把這些肉片加入進去————」
晚上11點的時候，一碗不帶豬骨臭味、但有足夠焦香味的長濱流派豚骨拉麵，卻是被製作了出來。
布羅利和幸平創真在經過品嘗後，就得到了這就是他們想要的味道的結論，只不過，還有些不太完美。
「只有焦香，回甘不足，或許應該加入一點甘草進去調味。」
幸平創真說。
「要再嘗試嗎？」
布羅利問。
「今天太晚了，明天還要去遠月學園參加入學典禮呢，之後再試吧。」
幸平創真看了看牆上的時鐘，就搖了搖頭。
「行，那你去睡吧，這裡我來收拾就行。」
「，可以嗎？」
「當然，畢竟主要改進的工作，還是你在做。」
「那布羅利大哥，這裡就交給你收拾了。」
幸平創真離開回到房間後，廚房裡的布羅利就召喚出一隻水元素出來。
昨晚沒睡覺的布羅利，把收拾的工作交給水元素後，就也回房間休息了。
躺在床上睡覺前，他拿出手機，給薙切繪里奈和新戶緋沙子發過去一條【長濱流豚骨
拉麵氣味問題已改良】的簡訊。