第462章 拒絕
說到這裡,洪總戰術性地停頓了一下,才繼續道:「作為一家以高要求,嚴律己出名的酒店,對於主廚的要求也是相當高的。」
「雖然之前出現了一點意外,可常主廚畢竟在我們店裡待過,應該還是有兩分感情的,當然我肯定不是只談感情,只是覺得常主廚值得一切最好的。」
「比如說待遇,之前是我們對於常主廚的實力認識不清晰,讓常主廚在我們酒店被埋沒了,這確實是我們管理上的問題。」
「這次我們肯定會吸取前面的教訓,將給你的待遇抬到最高,只要常主廚願意回去,什麼都好商量。」
「比如可以把一年年薪漲到一百五十萬,這些只是最基礎的部分,其他的可以另外算,而且最重要的是廚房肯定是常主廚的一言堂,誰都不能插手,你說什麼就是什麼,絕無二話。」
「只要常主廚可以帶領蓉城大飯店的上上下下拿到今年的三星評級就行了,
這對於常主廚來說應該是非常簡單的事情,算不上難度,只要回來了,不管是環境還是待遇都是可以再商量的。」
洪總擺明了車馬就是想要重新邀請常季回去坐鎮廚房,讓他可以毫無顧慮的摘下三星的榮譽。
他倒不是因為什麼三星級是最厲害之類的才一直執著,商人嘛利益為重,洪總自然是其中翹楚。
三星級和他們原來的品級相比,最明顯的變化,那肯定是菜品價格的變化了。
有這一點,已經足夠讓洪總不顧一切去爭取了。
因此一得到常季摘冠的消息頓時就坐不住了,之前不確定他的手是不是好徹底了。
就由得手底下的人折騰,他只看最後有沒有什麼效果,現在確定已經全好了,實力還更勝以往,那自然就值得他親自來了。
本來之前他就十分看好常季,覺得有他在評星的事情肯定是沒什麼問題的,
哪裡會想到就出現了意外呢?
可現在也算是可以修正之前的錯誤才是,讓一切回歸正途。
要知道常季可是他慧眼識珠從魯省發掘請過來的。
「感謝洪總的好意,只是我覺得在這裡也是可以讓大家吃到我做的菜的,並沒有什麼區別,還更加自由,就只能辜負洪總的美意了。」
常季對於洪總嘴裡說的一切都不感興趣,要是在他找到自己的路之前,聽到這麼誠摯的條件,說不定還能動搖一下,可現在他覺得自己心如磐石。
「常主廚也不要忙著拒絕,可以認真考慮一下嘛,我們給出的條件已經是非常優惠的了。」
「而且地方大,人多,還都聽你的,可以幫忙的地方也多,對於常主廚你來說,也是有明顯好處的。」
「當然,常主廚回來也會發現我們蓉城大飯店從上到下都是一片新氣象,不該存在的人或者事物都不會存在的,自然常主廚也不會有什麼煩心的事情。」
「這樣自然是可以全身心的投入研究廚藝了,也能有更多的時間和食材練習廚藝,怎麼想都是穩賺不賠的事情,常主廚可以仔細考慮一下。」
洪總的這番話說得常李心頭一跳,總覺得他在意有所指。
什麼叫沒有煩心事,或者是不該存在的人?還一片新氣象,莫名就想起之前總跟他陰陽怪氣的施文金以及給他發辭退函,站到施文金一邊的朱國標。
這意思不會是將這兩人給開除了吧?不至於,不至於,肯定是想差了,胡思亂想了。
常季覺得洪總應該是不會這麼做的,雖然施文金實力確實比不上他,可他也不是沒有可取之處的,貿然開除這樣一個人不是讓跟著一起的人覺得寒心嗎?
至於朱國標那就更是了,不過就是因勢利導站到了贏面更大的一端,是人的本性罷了,一個大總裁不可能會計較這麼多的吧?
不過是不是這樣,有沒有關係的,常季都得要將話說明白清楚了才行。
「多謝洪總,這跟其他都沒有關係,而是我覺得自己開店,自由度更加高,
也可以研究感興趣的菜系。」
「氛圍更是十分寬鬆,比如說我最近就已經在開始研究粵菜了,還真就沒有什麼時間來琢磨評星的事情了。」
「廚藝好的廚師不只我一個,洪總肯定可以找到一個廚藝好的來幫你奪得這個評星的。」
人家客氣,常李自然也很客氣了,這不都祝福上了。
「真的沒有商量的餘地嗎,我看常主廚在這裡用的可都是最普通的食材,做出來的味道,再好也是有限的,可不像是我們蓉城大飯店,各種高級食材應有盡有。」
「哪怕是有些稀少珍貴的食材,只要是常主廚想要也就是一句話的事情,我們肯定會竭誠為你找來的,只有高級的食材才能完全發揮出常主廚你這麼頂尖的廚藝。」
「衝著這些常主廚也該考慮考慮才是,我覺得選擇蓉城大飯店才是最正確的,可以仔細考慮考慮再說,沒必要馬上說出答案,三五天我還是等得起的。」
洪總估算了一下以現在二廚的實力,撐個三五天絕對不成問題,除了一些高端的菜,其他菜他是都在水準以內的。
「抱歉,我已經考慮得十分清楚明白了,而且洪總的觀點,我是不認同的,
好的廚藝的展現,肯定是將普通的食材做出最頂尖的味道才是。」
「用頂尖的食材做出頂尖的美味,那只是一般正常狀態下的正常發揮,可用普通食材做出極致的美味,才是一個人廚藝的最高體現。」
「這是我今後需要摸索前進的道路,現在我也只是剛剛找到入門的技巧而已。因此很感謝洪總的好意,只是我無法領受。」
常季對於洪總的提議絲毫沒有動心,畢竟他已經規劃好了以後要走的路了,
現在要做的就是堅定不移地朝著終點邁進。
「你真的不再考慮一下?」
洪總一直從容淡定的樣子終於是繃不住了,眼神冷銳地看向常季。
本來他是有七八成把握,覺得可以將常季勸回去的。
只要常季答應回去,有這一塊金字招牌在,他覺得今年的評星肯定是沒什麼問題了。
他設想了種種情況,也提前做好了一切準備,可現在看常季幾次毫不猶豫就拒絕了他,心裡能好受才有鬼了。