「先養幾日看看吧!」
陸青瑤將剛剛出鍋的筍燉肉,舀了一碗端給柳玉娘。
兩個兒子一人一小碗。
熱氣騰騰,香氣飄滿了整個院子。
碗中是鮮香稠白的濃湯,包裹著鮮白玉嫩的筍,醃製的野豬肉,和肥美的鮮雞肉。
看得姜淼淼都有些饞了!
這是醃篤鮮吧?
才兩個月的時間。
她娘親已儼然從一個十指不沾陽春水,燒火都能把廚房點了的豪門貴婦。
成了上能挽弓打獵,下能洗手做羹湯的彪悍女人。
姜淼淼欣慰之餘,又有些心疼。
欣慰哥哥們終於能吃上一頓正常的飯食了。
而不是吃燒焦的,或是沒味道的,再或者就是沒煮熟的。
又心疼娘親。
她明明是僕從環繞的當家主母,卻要受這些苦楚……
小小的心臟有些痛。
想要娘親抱抱,娘親說看見她,所有的不快就煙消雲散了。
她是娘親的開心果,是娘親的小棉襖。
想讓娘親開心。
一張嘴,口水便不爭氣的嘩啦啦直流。
「妹妹也饞了呢!」大哥夾了塊筍放到她嘴邊,給她舔了舔。
這也算是嘗過冬天的第一塊筍了。
大伯母雙眼泛著光,迫不及待的伸手接過娘親手中的碗。
「弟妹,這是給我的?」
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陸青瑤點頭,「嫂嫂,我今兒在林子裡采的冬筍,燉了鍋肉,你端回去給孩子們嘗嘗。」
姜巧兒和姜文軒都瘦得跟猴似的,還有他們臥床的祖母……
再窮!也該補補的。
「弟妹,你這菜做的可真講究。」
柳玉娘吸了吸鼻子,筍燉肉香氣撲鼻,顏色也好看。
她手藝雖然不錯,可鄉下地方有口吃的就不錯了,有肉吃就更滿足了。
平日裡也只捨得取小塊醃肉調調味,加些野菜、蘿蔔、竹筍,來個大鍋燉。
多數時候就是有什麼吃什麼。
哪裡捨得做這樣精細。
一鍋子筍燉肉,一半都是肉……
燉的還是野豬肉和雞肉。
那是相當奢侈了。
「鮮吧?」
「嫂嫂,這冬筍可是個好東西,都能鮮掉眉毛了.......我想著挖些拿出去賣,一準能賣個好價錢,你可知青石鎮能賣到多少一斤?
柳玉娘猝不及防。
下意識吧唧吧唧嚼了咽下去。
吃完還舔了舔嘴唇,「好吃.......」
雖然燉的還欠了些火候,可誰讓她在裡邊放了那麼些肉。
連帶著筍都是肉香。
一口咬下去。
混著野豬肉和雞肉的鮮香。
再加上冬筍本身的翠嫩......簡直了......
「好吃,好吃!!」柳玉娘舔著嘴唇誇讚道。
這是她唯一能說出最好的稱讚之詞。
若是換做相公,定能做首詩出來。
只是賣筍這事,恐怕要令陸青瑤失望了。
「弟妹,說了你可別失望.......」
陸青瑤瞧著她。
「冬筍這東西雖好,可在咱青石鎮卻不值錢,挖筍厲害的人,一天也只能挖個二三十斤,可是一斤兩文都賣不到,挖出來還不一定賣得出去,到鎮上做工都比賣筍強......」
「怎會如此?」
在陸青瑤記憶中,這可是山珍,在京城的酒樓食肆中可是價格不菲。
畢竟一年也就吃春冬兩季。
春筍較容易採挖一些,流入市場量就大。物以稀為貴,冬筍相對就要更為珍奇一些。
特別是文人墨客,稀罕得緊。
每逢春冬,必要到醉仙樓嘗一嘗鮮。
她曾帶兩孩子去吃過,一碟子清炒冬筍,就能要價二百文。
若不是來到這桃溪村,她是萬萬想不到,這兩文一斤的冬筍,在京城竟賣到上百文!
柳玉娘勸她打消賣筍的念頭,「咱青石鎮別的不多,就是冬筍多,幾乎家家戶戶房前屋後都有,若非富貴人家,誰會花那閒錢去買這玩意,做不好還有股子苦澀味......」
「原來如此......」
陸青瑤將背簍中的筍全部倒了出來。
個個碩大肥美。
只可惜她挖的不多。
她得讓柳玉娘知道這些筍的價值,想拉她入伙。
「嫂嫂,你可知這樣一碗醃燉鮮在京城價值幾何?」
「價值幾何啊?」柳玉娘也好奇。
京城那種地方,她是一輩子都不想去的。
相公才上京城要了一趟債,債沒要回來,盤纏反倒花了二三十兩銀子。
還日日啃饅頭,到家,人都瘦脫相了。
即便如此。
也不妨礙她有好奇心。
陸青瑤一副神秘兮兮的樣子,「這樣一碗冬筍燉臘肉,在京城最好的醉仙樓,能賣到四百文大錢一碗。」
「什麼?」柳玉娘驚呼,「四百文一碗,這莫不是搶錢......」
一碗冬筍的錢,夠她家吃大半個月了。
驚得手都顫抖了起來。
陸青瑤生怕她把手裡的碗端掉了,連忙接過來放到一旁的木墩子上。
「嫂嫂,這東西在外邊可是很值錢的,難道就沒人想過拉到外邊去賣嗎?」
柳玉娘一臉茫然,「這......你嫂嫂我還真不知道,咱青石鎮能識文斷字的攏共也沒多少人,大約沒人想到那麼遠吧.......」
原本在偷偷喝湯的姜淼淼,被她大伯母的一聲咋呼。
嚇得嗆到了,「咳咳咳......」
「姜子宴......你怎的又偷偷給淼淼喝肉湯了?她還小,不能多喝,只能舔一舔。」
陸青瑤接過姜淼淼,給她捋了捋後背。
上次女兒肚子疼,她就懷疑是自己給她喝了雞湯。
「娘,我下次不敢了,是妹妹她太饞了,差點把口水流我碗裡,我這才餵她的。」姜子宴吐了吐舌頭,一臉的心虛。
他看著妹妹流口水的饞樣,就忍不住想餵她
姜淼淼:「......」
熊孩子二哥,竟讓她背鍋!
陸青瑤瞪了他一眼,轉頭看著柳玉娘繼續說。
「嫂嫂,這冬筍在京城被稱為金衣白玉,蔬中一絕,文人雅士可是十分稀罕的......」
「你說要是咱挖些到江州去買,說不定能賣個好價錢呢......一斤幾十文怎麼著也得有吧.......」
「一斤幾十文……真的嗎?」
柳玉娘半信半疑。
她還是不敢相信,一碟子冬筍在酒樓里能賣到幾百文大錢。
若是真能賣出去,那這桃溪村漫山遍野的竹筍,不都是白花花的銀子。
「嫂嫂,我還能騙你不成,你回去和大哥商量商量,明兒咱就開始去挖,但這事先別說出去,咱先挖了去賣賣看。」
江州離青石鎮也有段距離。
那地沒那麼多竹子,至少她一路來就沒見過。
或許能賣個好價錢……
姜淼淼覺得,她娘今兒有些太闊綽了。
煮那麼多肉!
對大伯母也熱情過頭了!