白陰芝的外觀和靈芝有些相似，但只有巴掌大小，邊緣呈波浪形。
品質不錯的，邊緣處還會出現一些黑色的紋路。
常吃這個的，一般都知道。
江野會知道，也是因為職業緣故。
【廚師】的知識中有這個，【醫生】也提到過，白陰芝可以用來當藥材。
侏儒小鬼打開包裝盒後，江野看了一眼。
一道很普通的炒菜。
白陰芝的品質不是很好，邊緣微微泛黃，火候有些大了。
他開口道：「味道是不是偏苦？」
「是。」侏儒小鬼疑惑的抬起頭來，「你吃過？」
江野：「下次小火試試，白陰芝是很嬌嫩的東西，不宜大火。」
他想了想，又道：「在炒之前，可以用溫水泡一遍，比較好處理一些。」
新人炒白陰芝，最容易出現的兩個錯誤，就是火候和處理手法了。
這兩點弄不好，對口感的影響很大。
溫水泡？
侏儒小鬼若有所思地看了看包裝盒裡的炒白陰芝，他用的冷水泡。
不能用大火？
這裡面這麼多講究的嗎？
一般的大廚，很少會把這種細節講出來。
而這些經驗，也是大廚們的立身之本。
侏儒小鬼看向已經走向短髮女鬼的江野，這傢伙怎麼知道這麼多？
而且，還願意說出來？
見江野走過來，短髮女鬼的表情很是複雜。
昨天的抓心撓肺歷歷在目。
她打開了盤子上的蓋子，沒好氣道：
「不許笑。」
蓋子一開，所有鬼學員都看了過來。
然後傻眼了。
精緻的盤子上，灑了一層麵粉，麵粉上敲了個生雞蛋，白里透黃，雞蛋旁邊還擺了兩根裝飾用的草？
看著倒是挺好看的，但……他們怎麼記得，她昨天說要做點心？
這玩意兒，是點心嗎？
不像啊。
江野也沉默了一下，「這個叫什麼？」
短髮女鬼隨口道：「西施點心。」
在一次又一次的失敗後，材料都用得差不多了。
她撞破了頭，才想出了這個方法。
原以為對方會說些什麼，作業不符合之類的。
她都準備好發牢騷了，
結果江野就說了一句：「……很有特色。」
然後就去看下一個鬼學員的作業了。
短髮女鬼：？？？
就這？
……
胡茬大叔的打包盒一打開，直接「驚艷」全場。
焦糊的味道瞬間在室內瀰漫開來。
江野看著盒子裡黑漆漆的一坨「木炭」，「這是炒飯？」
胡茬大叔撓了撓頭，「嗯。糊了。別說，還挺香的。」
江野：「……嗯。」
如果你管糊味叫香味的話，那確實挺香的。
旁邊，幾個鬼學員看看江野，又看看胡茬大叔。
看看胡茬大叔，又看看他盒子裡的東西。
那真的不是煤炭嗎？怎麼看出來的？
這是怎樣的操作，才能做出這樣的東西來？
就……神奇。
這樣一想，再看看自己的，好像還挺好？
……
第一次下廚的作業，江野並沒有硬性要求，只要做出來的就行。
所以，他也只是稍微看了看，適當的點評了一下。
說實話，大家的水平著實超乎了他的預料。
七個學員，竟然只有三個做出來的東西，稍稍正常一些。
這已經不是做不做美食，做不做買賣的問題了。
而是正不正常的問題。
不提菁菁的綠泡泡湯，就說「棋王」老頭的石子粥，短髮女鬼的生點心，胡茬大叔的煤炭飯。
不過，以現在的情況來看，
只要大家稍稍努力一下，進步應該就挺大的。
……
（ps：新年快樂~又是新的一年了，感謝大大們的支持與鼓勵~❀
新的一年，請多多指教。
祝大家2024，順順利利，大吉大利，上岸成功，一夜暴富，遇到更好的自己~❀）