「龍老闆的力氣真大，難怪能把這條大傢伙遛得沒了力氣。」
遊艇駕駛員豎起了大拇指，真心佩服道。
「這才哪跟哪啊？我龍哥……咳咳，厲害著呢！」
陳偉豪覺得與有榮焉，拍了拍遊艇駕駛員的肩膀，正要大誇特夸一番。
然後就被張小龍用眼神制止了。
「阿豪，你快幫我看看，這是什麼魚啊？」
「龍哥，這是赤嘴鰵魚。」
「哦，原來這就是赤嘴鰵魚，你們這附近的海里，有很多這樣的魚嗎？」
張小龍覺得有些意外，急忙又追問了一句。
「赤嘴鰵魚很多的，但都是20斤以下的，三四十斤的赤嘴鰵就不多見了。」
陳偉豪說著，整個人躺在了甲板上，跟那條赤嘴鰵比起了身體長度來。
「陳老闆說得對，三十多斤的赤嘴鰵魚，就被很多海味酒樓爭搶了，更別說龍老闆這條超大靚貨了。」
遊艇駕駛員羨慕地看著那條赤嘴鰵，眼睛甚至都有些放光了。
「你剛才不是說了嘛，上次有老闆釣到了50多斤的赤嘴鰵，那條魚最後賣了多少錢？」
張小龍心中一陣暗爽。
既然30斤以上的赤嘴鰵魚都很少了。
那自己空間裡的那群赤嘴鰵魚，全都是70斤左右的，豈不是就更少了嗎？
「那位老闆不賣的，自己把魚拿回家去了。他說是要把魚膠取出來，晾乾之後收藏起來。」
「哦……那我這條赤嘴鰵魚，大概能賣多少錢？」
「龍老闆，遊艇上備了秤的，我先稱一下魚的重量吧！」
十多分鐘後。
「天吶，76斤3兩重的赤嘴鰵，這要是拿到大酒樓去，豈不是要賣個天價？」
遊艇駕駛員看著秤上的秤花，嘴巴張得老大。
「龍哥這條魚是母的，價格可能要低不少。」
陳偉豪從甲板上爬了起來，有些惋惜的說道。
「阿豪，你怎麼看出來是母魚的？」
張小龍詫異地看了看陳偉豪，又看了看甲板上的赤嘴鰵，好奇的問道。
「這很好辨認的，龍哥你看這魚的肚子是不是圓鼓鼓的？魚身也比較短？」
「唔……確實有點比例不協調，頭大身子短，身形寬胖，肚子也比較肥大。」
張小龍打量了一下這條母魚，又用意念之力，看了看空間裡的那群赤嘴鰵。
很容易就找到了一條身形瘦長，比例協調，頭部也顯得尖窄的公赤嘴鰵魚。
一整群赤嘴鰵魚里，公母兩種魚都有。
按照陳偉豪說的特點，確實是一眼就能分辨出它們的性別了。
「那為什麼母赤嘴鰵的價格，就要低不少呢？」
「龍大哥，這就是花膠的原因了……」
蘇茵茵早已回過神來，聽了張小龍的問題後，便認真解釋了起來。
原來公赤嘴鰵魚的花膠比較厚實，而且整塊花膠油脂極少，晾乾後縮水少。
同等重量的公、母兩種赤嘴鰵濕膠，晾乾之後的公赤嘴鰵膠，要比母赤嘴鰵膠重三成多，甚至是四成以上。
此外，公赤嘴鰵膠久燉不化，口感爽脆不黏膩。
不像母赤嘴鰵膠，因為比較薄的原因，燉的時間久了後，就會化開到湯汁里，而且口感是偏軟糯的。
這些都還是次要的原因。
最最重要的一點、同時也是起到了決定性作用的一點——
那便是公赤嘴鰵膠的藥用價值和營養價值，遠遠高於母赤嘴鰵膠。
原因則是母赤嘴鰵魚的養分，大部分都供養給了魚籽，用於繁殖後代了。
而公赤嘴鰵魚則沒有這樣的巨大消耗，魚鰾獲得的養分也就更多。
所以，它們的魚鰾長得也厚實，晾乾後的乾花膠也更大更重。
「龍大哥，母赤嘴鰵魚的魚膠雖然不如公赤嘴鰵魚的好，但也不是一無是處的。日常煲湯的時候，還是有很多人會用到的。」
蘇茵茵詳細解釋完後，又擔心龍大哥心情會受影響，便急忙補充說道。
「茵茵，那你知不知道——大赤嘴鰵魚為什麼很難被釣到啊？」
張小龍其實不在乎這個。
剛才分辨赤嘴鰵魚公母的時候，他粗略看了一下，空間裡的赤嘴鰵魚群中，公魚的數量明顯比母魚的數量多。
「我聽人說大赤嘴鰵多數是在深海活動，尤其是公赤嘴鰵魚，幾乎很少來淺海區域的。所以就很少有人會釣到大型的赤嘴鰵。」
「哦，原來是這樣……那麼你們知道這一條赤嘴鰵能賣多少錢啊？」
張小龍輕哦了一聲，看了三人一眼道。
「龍老闆，我看這魚至少也能賣400塊錢。要是遇到大老闆的話，500塊錢也是有可能的。」
遊艇駕駛員估了一個價格。
「龍哥，他說的價格還是很公道的，母赤嘴鰵的花膠雖然不如公的，但是你這條魚大啊，所以不是便宜貨。」
陳偉豪也附和了一句。
「是啊，龍大哥，只是相對於公赤嘴鰵來說，它的價格才能算是便宜的。」
三人你一言我一語，耐心解釋著價格的事情。
「哈哈哈，四五百塊錢一條魚的價格，已經相當不便宜了，我還是非常滿意的。不過還是要謝謝你們的好意。」
張小龍朝三人笑了笑，然後看了看天色說道：
「時間不早了，咱們回港吧！」
剛才上了一條大貨，已經驚了窩，短時間內，這片海域不會再有魚來了。
所以沒有了繼續留下來的必要。
否則就是在浪費時間。
三人都沒有意見，遊艇便再一次啟動，朝著回來的路開去。
這一次海釣的收穫很是豐盛，不但釣到了幾十條大型赤嘴鰵魚，還了解了赤嘴鰵魚的相關情況。
回去的路上，張小龍也沒有放棄點滴時間。
他從蘇茵茵、陳偉豪那裡，又詳細了解了如何晾曬魚肚。
如何用公、母兩種花膠煲湯，以及除了煲湯之外，還能做什麼樣的菜品等等。
下了遊艇，回到車上的時候，已經是五點多了。
「龍大哥，要不……晚上去我家吃飯吧？」
蘇茵茵鼓足勇氣，提出了邀請。
「實在是不好意思了，茵茵，我一會兒還有事情要辦，下次有機會再去打擾你吧！」
張小龍想了想，還是委婉地拒絕了。
「哦……那我送你回廠里吧！」
儘管心中很是失望，但蘇茵茵還是笑著說道。
「咳咳……茵茵，我就不回廠里了。」
張小龍計劃好了，等會兒不吃晚飯，先去商店裡逛一逛，買點冰糖等物資。
然後找到機會後，直接飛回遼北省老家。