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第444章 這個男人,真的有毒

2025-11-06 09:31:59 作者: 寒門之女

  他指了指桌上的食材。

  「去,把那盤刷了油的玉米,還有那兩個大茄子拿過來。」

  「好嘞!」

  林穎應得那叫一個乾脆,屁顛屁顛地跑去拿東西。

  那殷勤又樂在其中的模樣,讓旁邊的陳靈看得心裡有點不是滋味。

  明明……明明自己也想幫忙的。

  明明自己也想離他近一點,學學怎麼烤的。

  可秦豪卻很自然地使喚起了林穎,完全忽略了她。

  陳靈捏了捏衣角,心裡湧上一股說不清道不明的失落。

  她又想起了自己下午的決心。

  要遠離秦豪,要保持距離。

  可為什麼,他的一舉一動,還是能輕易牽動自己的情緒?

  這個男人,真的有毒。

  吳修的視線,則一直牢牢地鎖在陳靈的身上。

  他清楚地看到了她臉上一閃而過的失望和落寞。

  他的心,又被揪了一下。

  你看。

  就是這樣。

  他的目光追隨著陳靈。

  陳靈的目光追隨著秦豪。

  

  而秦豪的目光,只落在他該做的事情上,和他認定是「自己人」的林穎身上。

  一個無奈的食物鏈,悄然形成。

  秦豪對這一切毫無察覺。

  或者說,他根本就沒往那方面想。

  在他眼裡,林穎就是林思思的妹妹,是他的小姨子,跟自家親妹沒區別。

  「來,準備開烤。」

  他拍了拍手,示意林穎過來。

  林穎趕忙小跑過去,一臉期待地問:「秦豪哥,我能幫你做點什麼嗎?我……我幫你串串?」

  她看著旁邊桌子上那些處理得乾乾淨淨,碼放得整整齊齊的食材,躍躍欲試。

  秦豪看了一眼那些已經被他提前醃製好的雞腿和雞翅,搖了搖頭。

  「你先看著。」

  說著,他拿起幾個雞翅,並沒有直接放到烤網上,而是先伸手調整了一下烤網的高度。

  那個燒烤架的支架設計得非常精密,旁邊有一個類似千斤頂的搖杆,可以進行毫米級的微調。

  「烤雞翅和雞腿這種帶骨頭、又比較厚的肉,不能離炭火太近。」

  秦豪一邊調整,一邊對旁邊的林穎解釋。

  「火太猛,距離太近,外面一下子就焦了,裡面的肉卻還是生的,帶著血絲。所以要把支架調到這個高度,讓炭火的溫度能均勻地滲透進去。」

  林穎湊過去,仔細地看著。

  她發現秦豪調整的那個高度,真的是一個很微妙的位置。

  再高一點,感覺火候就不夠了;再低一點,似乎又真的會像他說的那樣,容易烤焦。

  「哇……這燒烤架也太高級了吧?還能調這麼細?」林穎忍不住驚嘆道。

  她以前和同學出去燒烤,用的都是公園裡那種最簡單的石頭爐子,或者買個幾十塊的便攜烤架,哪有這麼多講究。

  秦豪笑了笑,語氣平淡地說道:「沒辦法,廚藝到了一個瓶頸,就會發現,廚具和環境對味道的影響越來越大。」

  「這套設備是我拿到那個廚神技能之後,找德國的工廠高價定製的。一個好廚師,對溫度、火候、時間,甚至是空氣的濕度,都會有極其苛刻的要求。任何一個外界因素的細微變化,都可能導致最終的味道謬以千里。」

  廚神技能?

  林穎愣了一下,隨即反應過來,秦豪應該是在開玩笑,指的是他自己的廚藝水平。

  但她心裡的震驚卻一點沒少。

  燒烤……居然有這麼大的學問?

  這簡直顛覆了她過去二十年的認知!

  秦豪沒再多解釋,他開始將醃製好的雞翅和雞腿,一個一個地,不緊不慢地擺放到烤網上。

  他的動作很輕,很穩。

  每一個雞翅之間的間距,都保持得恰到好處。


  既能讓熱氣充分循環,又不會因為擺放太稀疏而浪費熱量。

  「你看,像這樣,火候稍微高一點的地方,我們就放雞腿這種比較難熟的。旁邊溫度略低的地方,就放雞翅。」

  秦豪的手指在烤網上方虛虛地划過,像一個指點江山的將軍。

  「這樣才能保證它們在差不多的時間裡,達到最完美的熟度。如果一股腦全堆上去,火候最猛的地方可能已經把雞翅烤成了焦炭,而旁邊的雞腿可能才五分熟。」

  他侃侃而談,語氣篤定而專業。

  那神態,不像是在燒烤,更像是在進行一場精密的外科手術。

  林穎站在一旁,聽得津津有味,眼睛裡閃爍著崇拜的光。

  她現在才明白,原來燒烤對火候和溫度的要求,竟然高到了這種地步。

  而這種細緻入微的把控,根本不是普通人能做到的。

  她以前一直天真地以為,所謂的燒烤,不就是把東西烤熟了,然後刷上好吃的醬料,就完事了麼?

  秦豪似乎看穿了她的想法,一邊用夾子給雞翅翻面,一邊說道:「外面的燒烤攤,為什麼你吃起來感覺味道都大同小異?」

  林穎下意識地「嗯?」了一聲。

  「因為他們的燒烤過程,幾乎沒有任何差別,就是把東西烤熟。唯一的區別,就在於最後刷上去的那勺醬料。」

  林穎聞言,立刻深以為然地點了點頭。

  沒錯!

  確實是這樣!

  很多燒烤店,吃來吃去,其實就是吃個調料味。

  「但真正的美食,不是這樣的。」

  秦豪繼續說道,「醬料只是錦上添花,食材本身的味道,才是根本。通過精準的火候控制,將食材本身的肉香、油脂香,完美地激發出來,這才是燒烤過程里,對味道提升最大的部分。」

  「所以,我對這兩方面,要求都一樣嚴格。」

  「無論是食材的處理、燒烤的過程,還是醬料的調配,都必須做到極致。」

  「只有這樣,最後入口的東西,才能稱得上是真正的美味。」

  他頓了頓,補充了一句:「自從廚藝變好之後,我現在已經很少在外面吃飯了,大部分時間都是自己動手。」

  林穎聽著這番話,心裡掀起了驚濤駭浪。

  她終於明白了。

  她終於明白秦豪做的東西為什麼會那麼好吃了!

  這不是偶然,而是必然!

  在這種近乎變態的嚴格要求下,做出來的東西,怎麼可能不好吃?

  秦豪看著她那副震驚的樣子,又看了看她躍躍欲試,但又不知從何下手的手指,笑了。

  「想學嗎?」

  林穎瘋狂點頭。

  「學不會的。」秦豪直截了當地給她潑了一盆冷水。

  「啊?」林穎的表情瞬間垮了下來。

  「這種對細節的把控,需要成千上萬次的練習,形成肌肉記憶和野獸般的直覺。就算是米其林餐廳的頂尖大廚,也未必能做到我這個程度。」秦豪的語氣很平靜,卻帶著一種不容置疑的自信。

  林穎:「……」

  好吧,雖然很扎心,但她說不出任何反駁的話。

  因為事實就擺在眼前。


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