第565章 番外篇 (美食向,不影響劇情)
一提起來,眾人才發現他們今天聚會,居然都沒有提前吃東西,往日裡瑩多朗已經在廚房裡進行準備了。
可是這次的事情影響不小,於是平瑩多朗也出來,參與謀劃和討論,最終確定了戰略以及他們負責的關鍵方位後,一干人等已經是感覺到飢腸轆轆了。
本來每次聚會就是難得的大餐時間,想到之前的幾次味道,就算只是家常美味,此刻也格外令人無法釋懷起來。
夜宵乾脆將手裡抓著的畢業生往背包里送,然後大眼睛瞪著瑩多朗,好似在期待什麼一樣。
寶月詠子則是露出了一絲笑意,與神代愛衣乾脆的起身,就要往廚房裡面去。
最後還是瑩多朗敗下陣來。
「不寫完是不能吃飯的!」
「雖然你身份特別,卻也不可以與現代社會脫節。」
其實以夜宵的超高智商,學習這些東西是很簡單的事情,不過之前確實是忙過頭了,完全沒有記起來還有這麼一回事,如今得到了瑩多朗的提醒。
夜宵才面露了幾分苦色,不過很快她就看開了。
畢竟這些東西也不難。
「還是看我寫完了以後,你還沒做好東西,就要感受我的重力頭槌吧!」
威脅似的嘟囔了兩句後,夜宵才從自己的背包裡面不知道哪個犄角旮旯里,翻出了作業本,然後就在飯桌上開始了作業的完成。
而瑩多朗則是面帶一絲微笑後,很快就進入了自己的主戰場,廚房當中!
別看寶月詠子和神代愛衣先一步進了廚房當中,可是兩女基本上是沒有動什麼手,也就是將一些擺在檯面上的蔬菜和輔料進行了一番清洗。
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倒也不是她們對於廚藝沒有信心,就是太有信心,所以才會等瑩多朗過來。
天可憐的,也不知道是不是有某種詛咒在她們身上,寶月詠子還好一點,神代愛衣只要烹飪過的料理,都會出現奇怪的反應,味道不會難吃,但是會很特殊,以至於到現在每次聚會。
她們這些女生都沒什麼手藝,寶月詠子也只能打打下手,她確實是對這方面不太擅長。
照顧夜宵的時候,也很長時間是在外面打包外賣回來,自己做的東西也只能說是能
吃,算不上美味。
與瑩多朗每次都可以迅速的弄出一大桌,看著就溫馨的家庭料理顯然是完全不同的存在。
「好吧,你來了,那這邊就交給你了。」
「我出去看看夜宵在幹什麼。」
神代愛衣見到瑩多朗進廚房裡,本來就不大的地方,顯得略微有點擁擠了,她很識相的直接離開了廚房,把清洗好的食材放在一邊瀝水,就轉身走了出去。
就剩下寶月詠子看著瑩多朗,面帶溫柔的笑容。
「今天準備做些什麼?」
「看起來大家都花費了很多精力,餓得不行呢。」
與瑩多朗已經形成了一定默契的寶月詠子,好像是老夫老妻一般,先給瑩多朗穿上了圍裙。
略微翻看了一下廚房裡剩下的食材,還有冰箱裡的肉類,瑩多朗很快就有了一個大概的方向。
「要快點吃上飯,就不能慢吞吞的炒一大桌子菜了。」
「正好天氣有些轉涼了,吃個暖鍋好了。
「再做幾個快手的菜,差不多就能夠吃了...
瑩多朗一邊毫不當外人的將各種食材擺出來,一邊跟寶月詠子商量著要做什麼菜餚。
最後決定做一個雞肉山菜海鮮暖鍋」,然後小炒兩個菜,做幾個炸物,就可以了,暖鍋之後可以燙一些蔬菜,最後還可以做雞湯粥,完全足夠四個人美美的吃上一頓了。
而且暖鍋也有祝福大家旗開得勝的寓意。
據說相撲手在比賽之前,一定要去吃一個相撲鍋,便是這個道理。
瑩多朗洗過手後,將冰箱裡冷藏的雞肉拿出來分解,畢竟是家用食材,並不是整雞而是差不多四個去骨雞腿剃下來的肉排,夾帶著雞皮,也算是一種日本常見的食材了。
另外還有一些已經做好的雞肉丸子,寶月詠子說之前是準備做雞肉丸子面的,剩下來了一部分如今正好也成為了雞肉山菜海鮮暖鍋的一部分。
在雞肉之外,還有一點八爪魚,蛤蜊,蝦仁作為海鮮類的食材加入,至於其他的豆腐,舞茸,以及牛蒡,木耳等食材也是一應俱全。
很明顯雖然寶月詠子做菜做得不多,但是買食材還是沒有小氣過。
要不是每次聚會都有幾個人一齊把這些食材都吃掉,恐怕很多東西都會浪費掉了。
既然食材已經確定和都拿了出來,瑩多朗也沒有猶豫,讓寶月詠子去淘米煮飯,自己就已經開始了暖鍋的製作。
帶皮的雞腿肉,洗乾淨後,直接將帶皮的部分用鍋子煎制,不用放油,就是干煎,用中小火慢慢的將雞油煎制出來,並且把雞皮煎成有著極好美拉德反應的作品。
然後將另一面全是肉的部分,稍微淺淺的煎制一下,就可以在半生熟的情形下,將這些雞肉都切成小段,然後擺入暖鍋裡面,至於平底鍋里剩下的雞油,則是可以將豆腐,舞茸,木耳等也稍微翻炒一下,同樣都放到暖鍋內。
八爪魚去掉內臟後,一分為四,同樣也放入暖鍋當中,蛤蜊也是如此,只有蝦仁因為容易熟透,可以稍微晚一點,與蔬菜再入鍋。
等整整齊齊的食材都擺放完成以後,加入少許的醬油,並且用平底鍋稍微將雞油的脂肪用蔥與薑蓉炒制一下,再加水熬製,最後過濾的蔥姜水直接倒入暖鍋裡面。
就可以用砂鍋完成製作的一切了,將鍋子放在灶台上,中火慢慢加熱,讓食材的汁水更好的滲透出來,融為一體。
因為沒有加太多的鹹度,蛤蜊天然的咸鮮,會為食材賦予海洋的醇厚滋味。
淡淡的醬油香氣,則補足了鹹度來自糧食的甘美,隨著咕嘟咕嘟」的聲音響起。
這麼一個暖鍋的鍋仔,就已經完成得七七八八,等要上菜的時候,加上少許蔬菜和蝦仁,就可以了。
剩下的東西也做起來簡單,雞肉丸子瑩多朗用錫箔紙抱住,在烤箱裡面加熱以後,又用噴火槍炙烤了十幾秒鐘,增加了風味,再配搭上少許的黃芥末,就算是一個佐味小菜。
然後再清炒了一個雜蔬,兩個菜品也已經出爐。
最後的炸物,則是用雞蛋和麵粉,澱粉用一比一比一的比例,加上一點香油,鹽和胡椒粉不斷的攪打,形成的一個麵糊。
將一些瑣碎的食材,不用複雜調味,簡單的用醬油稍微的醃製一下,就可以裹上面糊,先低溫炸熟,後高溫炸脆。
可以說在瑩多朗的安排下,沒超過半個小時,一桌子的美味就已經完成。
最讓夜宵喜歡的就是那一串串小炸物,雖然東西不多,但是香醇的滋味,很好的補充了她所需的油脂和澱粉,暖鍋則是完美的大家長一樣,每一口都能有不同的食材滋味進發出來。
「好吃,好吃!」
「太好吃了...」
等華燈初上,收拾好一切,夜宵他們也已經因為這一頓佳肴,有了第二天前往遠方,來進行全新靈異事件處理的體力和精神!