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第 556 章:新廚師的到來

2025-05-18 19:10:08 作者: 丹鳳的邢志國

  第 556 章:新廚師的到來

  第二天一大早,李建民一家人就早早地起了床,每個人的臉上都帶著期待的神情。李建民特意將家裡打掃得一塵不染,還把客廳布置得格外溫馨。李靜則在廚房裡幫忙準備食材,她一邊哼著小曲,一邊將各種蔬菜和肉類擺放得整整齊齊,滿心期待著趙菊花的到來。

  「建民,你說菊花嬸什麼時候能到啊?我都迫不及待想嘗嘗她做的飯了。」 李靜一邊切著菜,一邊轉頭問正在擦桌子的李建民。

  李建民笑著回答:「快了,菊花嬸說今天一早就過來,估計馬上就到了。」

  就在這時,門鈴突然響了起來。李建民連忙放下手中的抹布,快步走到門口,打開了門。只見趙菊花和她的老伴趙老爺子站在門口,趙菊花手裡提著一個大包袱,臉上洋溢著親切的笑容。

  「建民,我們來啦!」 趙菊花說道。

  李建民連忙把他們迎進屋裡,熱情地說道:「菊花嬸,趙叔叔,快進來,快進來。一路上辛苦了吧?」

  趙菊花走進屋裡,四處打量著,笑著說:「不辛苦,不辛苦。建民啊,你們家可真乾淨,收拾得真利索。」

  李靜也從廚房裡跑了出來,看到趙菊花和趙老爺子,連忙打招呼:「菊花嬸,趙叔叔,你們好啊!我是李靜。」

  趙菊花看著李靜,眼中滿是喜愛,說道:「喲,這就是靜靜吧?都長這麼大了,真是個漂亮的姑娘。」

  大家寒暄了幾句後,趙菊花便迫不及待地走進廚房,準備大展身手。她把包袱放在一旁,系上圍裙,動作嫻熟地開始整理食材。李建民和李靜則在一旁幫忙打下手,遞遞調料,洗洗蔬菜。

  「菊花嬸,您今天打算做些什麼好吃的呀?」 李靜好奇地問道。

  趙菊花一邊切著菜,一邊笑著說:「我今天打算做幾個拿手菜,讓你們嘗嘗我的手藝。有紅燒肉、糖醋鯉魚、宮保雞丁,還有一道我自己改良的蔬菜煲,保證你們吃了還想吃。」

  李靜聽了,眼睛頓時亮了起來,興奮地說:「哇,聽起來就好有食慾啊,菊花嬸,您的手藝肯定特別棒。」

  就在趙菊花忙碌的時候,馬香秀也來到了李家。馬香秀是李建民家的鄰居,平時也經常過來幫忙。她一進門,就聽到廚房裡傳來陣陣切菜聲和歡笑聲,心中不禁有些好奇。

  「建民,這是怎麼回事啊?家裡來客人了嗎?」 馬香秀走進廚房,問道。

  李建民連忙把趙菊花介紹給馬香秀,說道:「香秀,這是菊花嬸,以後她就來我們家幫忙做飯了。菊花嬸的廚藝可好了,今天正好讓她露兩手。」

  馬香秀看著趙菊花,臉上露出一絲驚訝,但很快就恢復了笑容,說道:「原來是菊花嬸啊,您好您好。聽說您廚藝很好,我可得好好見識見識。」

  趙菊花笑著回應道:「妹子,你客氣了。大家都是鄰居,互相幫忙嘛。我也就是會做幾道菜,談不上什麼廚藝好。」

  馬香秀聽了,心中卻有些不服氣。她在廚藝方面一直都很自信,平時也經常給家人和鄰居做飯,大家都誇她手藝好。現在聽到李建民說趙菊花廚藝好,她心裡難免有些較勁,於是便提議道:「菊花嬸,既然您來了,不如我們來一場廚藝比試吧?也讓大家嘗嘗我們倆的手藝,看看誰做的菜更好吃。」

  趙菊花聽了,微微一愣,沒想到馬香秀會提出這樣的要求。她看了看李建民和李靜,有些猶豫地說:「這…… 合適嗎?我剛來,怎麼好意思和妹子比試呢。」

  李建民看出了趙菊花的顧慮,連忙說道:「菊花嬸,沒關係的。香秀也是愛熱鬧,大家就是圖個開心,您別往心裡去。」

  李靜也在一旁附和道:「是啊,菊花嬸,您就和香秀姐比試一下吧,我們都想嘗嘗你們倆的手藝呢。」

  趙菊花見大家都這麼說,便不再推辭,笑著說:「好吧,既然大家都這麼有興致,那我就獻醜了。妹子,你想比什麼菜呢?」




  趙菊花點了點頭,說道:「好,那就比紅燒肉。妹子,你先請吧。」

  馬香秀也不謙讓,立刻開始動手做紅燒肉。她熟練地將五花肉切成大小均勻的方塊,放入鍋中焯水,然後撈出瀝乾水分。接著,她在鍋中倒入適量的油,放入蔥姜蒜爆香,再加入五花肉翻炒至表面金黃。隨後,她加入料酒、生抽、老抽、冰糖等調料,翻炒均勻後,加入適量的清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。


  在馬香秀做菜的過程中,趙菊花一直在旁邊仔細觀察。她注意到馬香秀的每一個動作都很熟練,手法也很專業,心中不禁暗暗佩服。但她也有自己的獨到之處,她相信自己做的紅燒肉一定會更勝一籌。

  馬香秀的紅燒肉做好後,李建民和李靜連忙幫忙端上了桌。只見那盤紅燒肉色澤紅亮,香氣撲鼻,讓人看了就垂涎欲滴。李靜忍不住夾起一塊放進嘴裡,嚼了嚼,讚不絕口:「香秀姐,您做的紅燒肉太好吃了,肥而不膩,入口即化,味道簡直絕了。」

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  馬香秀聽了,臉上露出得意的笑容,說道:「靜靜,你喜歡吃就好。這可是我最拿手的菜之一。」

  接著,趙菊花也開始做紅燒肉。她同樣將五花肉切成方塊,但她在切肉的時候,特意將肉皮切得稍微厚一些,這樣做出來的紅燒肉口感會更加軟糯。她將肉焯水後,沒有直接下鍋炒,而是先將肉放在鍋里煎了一會兒,直到肉皮變得金黃酥脆。這樣做不僅可以去除肉中的部分油脂,還能讓紅燒肉的外皮更加香脆。

  煎好肉後,趙菊花在鍋中留下少許底油,放入蔥姜蒜、八角、桂皮等香料爆香,然後加入煎好的五花肉翻炒均勻。接著,她加入適量的料酒、生抽、老抽、冰糖和少許醋,翻炒至肉上色均勻。最後,她加入足量的清水,大火燒開後,轉小火慢燉了一個多小時。

  在燉肉的過程中,廚房裡瀰漫著濃郁的香味。李建民和李靜都忍不住深吸了一口氣,臉上露出陶醉的表情。就連馬香秀也不禁被這香味吸引,心中對趙菊花的廚藝產生了一絲期待。

  終於,趙菊花的紅燒肉也做好了。她將紅燒肉盛在盤子裡,端上了桌。只見那盤紅燒肉色澤紅亮,油光鋥亮,每一塊肉都被濃郁的醬汁包裹著,散發著誘人的香氣。李建民夾起一塊紅燒肉,放入口中,輕輕咬了一口。頓時,肉香和醬香在口中散開,肉質鮮嫩多汁,肥而不膩,入口即化,口感軟糯香甜,讓人回味無窮。

  「菊花嬸,您做的紅燒肉太好吃了!這味道,簡直是我吃過的最好吃的紅燒肉。」 李建民由衷地讚嘆道。

  李靜也連忙夾起一塊肉放進嘴裡,一邊吃一邊點頭:「哥說得對,菊花嬸,您這手藝也太好了吧。這紅燒肉,比外面飯店做的還好吃。」

  馬香秀看著大家對趙菊花的紅燒肉讚不絕口,心中雖然有些失落,但她也不得不承認,趙菊花的廚藝確實比她更勝一籌。她笑著說:「菊花嬸,您這手藝真是沒得說,我輸得心服口服。以後還得多向您請教呢。」

  趙菊花連忙謙虛地說:「妹子,你別這麼說。我們就是互相交流,互相學習嘛。你的手藝也很不錯,這紅燒肉做得也很好吃。」

  除了紅燒肉,趙菊花還做了糖醋鯉魚、宮保雞丁和蔬菜煲。每一道菜都色香味俱全,讓人讚不絕口。大家圍坐在餐桌前,一邊品嘗著美食,一邊歡聲笑語,氣氛十分融洽。

  李建民對趙菊花的廚藝十分認可,他看著趙菊花,真誠地說:「菊花嬸,您的廚藝真是太棒了。以後我們家就有口福了。您放心,只要您願意,就一直在我們家做下去,我們一定不會虧待您的。」

  趙菊花聽了,心中十分感動。她看著李建民,眼中閃爍著淚花,說道:「建民,謝謝你這麼信任我。能來你們家幫忙做飯,我也很高興。你們都是好人,我一定會盡心盡力把飯菜做好的。」

  趙老爺子坐在一旁,看著大家吃得開心,臉上也露出了欣慰的笑容。他感激地對李建民說:「建民啊,多虧了你,讓我們老兩口有了一個安身之所。你放心,菊花她一定會把你們照顧好的。」

  李建民連忙說道:「趙叔叔,您別這麼說。這都是我們應該做的。您和菊花嬸就把這裡當成自己家,有什麼需要儘管說。」

  在大家的歡聲笑語中,趙菊花正式成為了李家的廚師。她的到來,不僅讓李家的飯菜變得更加美味可口,也讓這個家變得更加溫馨和諧。而在與李家相處的過程中,趙菊花也漸漸打開了心扉,講述了自己過去的故事。

  原來,趙菊花年輕的時候,家裡是開飯館的。她從小就跟著父親在廚房裡幫忙,學習各種烹飪技巧。後來,父親年紀大了,她便接手了飯館的生意。在她的努力經營下,飯館的生意越來越好,成為了當地有名的餐館。然而,好景不長,隨著市場競爭的日益激烈,飯館的生意逐漸冷清下來。再加上一些家庭變故,趙菊花不得不關閉了飯館。這些年,她一直靠打零工維持生計,但她始終沒有忘記自己的廚藝。如今,能夠來到李家幫忙做飯,她感到十分滿足。

  李家的人聽了趙菊花的故事,都對她的經歷表示同情和敬佩。他們也更加珍惜趙菊花的到來,把她當成了自己的家人。在這個溫暖的大家庭里,趙菊花感受到了從未有過的關愛和尊重,她也漸漸地融入了這個家庭,成為了其中不可或缺的一員。


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