「快點處理，這次客戶對魚的品質要求可是很高的。」
結城義男看著永澤蹲在甲板上，有些入迷地欣賞那條超過2.5公斤重的紅鯛魚，趕忙催促道。
「哦哦，是的社長！」
聽到結城義男催促的聲音，永澤如夢初醒，慌忙找來刀具和一根不鏽鋼絲。
「永澤，我來吧。」
高橋見到永澤一時間有些慌亂，將魚竿穩穩固定在甲板圍欄上，俯身來到甲板中央。
他從永澤手中接過刀具和鋼絲，俯身來到甲板中央。
那條紅鯛魚依舊鮮活，鱗片在燈光下泛著金屬般的紅光，胸鰭微微顫動，尾部還在輕輕拍打甲板。
高橋左手按住魚頭，右手握緊短刃，動作利索地從魚眼後方刺入腦部。
紅鯛魚身子猛然一抽，像是被拉緊的弓弦驟然鬆開，魚鰭張開又迅速收縮，掙扎不過幾秒便失去意識。
接著，高橋迅速用刀劃開魚鰓後方的血管，又在尾柄處割出一個切口。
殷紅的魚血頓時從切口噴涌而出，在船板上匯成一道彎彎的線，順著甲板流向排水孔。
他從旁邊拾起那根細長的不鏽鋼絲，小心地插入剛才的刀口處，一寸寸深入脊髓。
紅鯛魚身子輕顫了一下，然後就像被切斷了電源，完全沉靜下來。
「搞定。」
高橋抽出鋼絲，看向身旁的永澤和結城義男。
永澤點點頭，找來一個裝滿冰塊的大保利龍，將這條鯛魚裝了進去，又用一些冰塊蓋滿魚身。
「社長，再來幾條鯛魚就差不多了吧？客戶那邊更看重種類豐富，而不是數量。」高橋邊擦拭手上的血跡邊問道。
結城義男沉吟片刻，隨即點了點頭。
「沒錯。那家餐廳做的是高端日本料理，數量太多反而會壓價。」
「他們更希望我們能提供種類多樣的珍稀魚種，最好是每條魚都有故事、能上菜單的那種。」
「懂了。」高橋點點頭。
畢竟，物以稀為貴。
魚太多就成了雜貨，反倒賣不出價了。
而高橋他們今天來，就是要釣大魚的。
此時，他手中握著的「影鯉」，正是為這種精品戰略量身打造的利器。
墨黑的磯竿在海面反射的皎潔月光中泛著幽藍光澤。
碳素複合材料的強度足以硬撼深海巨物的衝擊，中硬調性卻能精準捕捉每一絲咬鉤的震顫。
加上今天準備齊全的漁具配件，無論是什麼樣的深海巨物，高橋都能夠與之一戰。
可以說，這柄竿子就是為釣巨物而生的！
「社長，我打算先釣條活餌。」高橋說著，重新拋竿。
這一次，沒過多久，他便釣起一條竹莢魚。
只見那條竹莢魚通體修長，體色泛藍，腹部潔白，鱗光在船燈照耀下閃爍如金屬。
它在空中掙扎不止，尾鰭拍出幾滴水花。
「體型不錯，有個30厘米，用來當釣大魚的活餌剛好。」
「等等，這魚唇破了。」永澤蹲下檢查，皺了皺眉，「估計是竿子太強，拉力過猛，傷到魚了。」
「你下次如果要釣活餌，控制點力道。」結城義男在一旁提醒道。
「磯竿打小型魚，用竿尖就夠了，太暴力魚活不久。」
「是，我記住了。」高橋撓了撓頭，有些尷尬。
他動作小心地將魚鉤穿過竹莢魚背鰭前的位置，避開脊柱和內臟，保持魚的活力。
隨後，他重新檢查了一遍「影鯉」的連接結構，確認釣組穩固後，將鉛墜緩緩放入海中。
「放深一點，目標水層在五十米以下。」結城義男看著魚探儀說。
「下了。」這一次，高橋採用的是「垂直活餌釣魚法」。
他低聲道，右手握竿，左手慢慢放線。
竹莢魚帶著釣組一路沉入深海，鉛墜緩緩穿過30米、50米……直至90米附近的目標水層。
「這附近一般還能釣到什麼魚？」高橋一邊慢慢放著釣組，一邊和一旁的永澤與結城聊了起來。
「大號的「琥珀魚」、「黃鰭金槍魚」等都能釣到。」永澤回答道。
話音未落，竿尖猛地一震，隨即整個釣竿向下一沉！
「等下，好像咬鉤了？」
下一秒，整支「影鯉」直接被拉成了誇張的彎弓，竿身發出低鳴，像一根被拉滿的戰弓隨時可能炸裂。
「至少十五公斤起步！」高橋大喊，「上電動漁輪！」
之前高橋父親的這艘船上，是沒有電動漁輪的，若是想要釣大物，就需要半個小時乃至一個半小時的角力，需要幾個人輪流與大魚對峙。
不過，既然是會長出錢，那結城義男自然是要好好地薅羊毛了，於是便給船上裝上了電動漁輪。
這一個就要花將近10萬日元，並且還需要外接12V的電瓶，使用起來很是麻煩。
結城義男和永澤立刻動了起來，一個去穩住杆托，一個拿出備用電卷線器插入接頭，配合得近乎無聲無息，默契十足。
隨著馬達被打開，高橋慢慢收回了魚竿。
這是一條「大型長鰭鰤魚」。
魚體修長結實，魚鱗緊密，魚腹圓潤飽滿，從體型和活力判斷，這絕對是上等貨色。
「哇，這體型……看看有多重？」永澤驚嘆著，將魚拖上甲板時，幾乎用了全力。
永澤搬來電子秤，眾人將魚抱起放在上面。
「二十多公斤，很不錯了。」
高橋點點頭，不過，這種還算是小的，真正的鰤魚體重應該可達80公斤或100公斤。
像這樣的長鰭鰤，魚齡已經超過五年，魚肉厚實、油脂均勻，特別是靠近腹部的「大腹」，油花細膩。
如果做成鰤魚刺身，那一口入口即化，濃郁油香中還帶有一股獨特的清爽甘甜。
而如果是鹽燒，魚皮烤得微脆，內部卻鮮嫩多汁，最適合配高端的清酒。
「這條我來處理吧，高橋你調整一下船的位置，在正下方應該還有漁獲。」
結城義男說著，擼起袖子蹲下身，手法熟練地檢查長鰭鰤的狀態。
「永澤，你再搞條活餌吧。」
「高橋，剛才我看下面有快速活動的魚類，不如試試「橫流法」吧。」永澤朝著掌舵的高橋提議道。