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第68章 肉腸和火腿

2025-07-05 17:41:07 作者: 玩帝

  今天已經是陽曆一九八零年二月一日了,再有半個月就過年了。

  也就是說,二月十五日就是陰曆的除夕,按北方人的說法,過了除夕才能算是新的一年。

  王建國本來年前不打算再進山了,但現在看來,自己必須還要再去一趟,而這一次要多打些獵物才行。

  有了新的賺錢路子,幾個人都是很高興,吃飽喝足之後,王建國便離開了招待所。

  在回家的路上,王建國在不斷的思考著,政策馬上就要變了。

  在這之前,自己一定要積累到足夠的資金。

  這樣才能夠在機會來臨之時,乘勢而起。

  隨即他又想起,應該給巧兒嫂子、卡秋莎以及老娘,找些在家裡就能賺錢的活。

  這活還不能太累,但卻足夠賺錢。

  這樣,老娘他們幾個人,才不會每天在家裡閒的渾身難受。

  只要老娘她們都掙到了錢,以後自己再怎麼花錢,相信老娘她們也不會在阻止了。

  可是不能累,又必須在家裡賺錢的買賣,這該做什麼呢?

  一邊往家裡走著,王建國一邊冥思苦想著。

  突然,他想到了一個賺錢的辦法。

  前世,在九十年代以後,哈爾濱某肉腸可是暢銷全國。

  還有一個什麼火腿,也是全國聞名。

  現在自己家裡不缺肉,是不是可以讓老娘他們在家裡做肉腸?做火腿?

  在家裡做肉腸的話,既累不到她們,又能足夠賺錢。

  自己有技藝東北菜在手,肉腸和火腿的調料配方不在話下,這個想法絕對可行。

  越想越是興奮,王建國決定回去就試一試。

  於是,他騎著摩托車便朝供銷商場而去。

  他要準備好足夠的材料,才能夠做出相應的產品。

  肉腸的話要有足夠的調料和澱粉,而火腿需要大量的食鹽。

  在供銷商場裡,王建國把能買到的東西,都買了足夠多的量。

  然後,便一路興奮地向家裡趕去。

  「娘,我回來了。」

  

  來到家門口,看見大門開著,王建國仍然先是大喊了一句,然後便把挎斗子開到了院子裡。

  這時,老支書率先從屋裡走了出來,老娘幾人跟在身後。

  「大果子,我把兌換野豬的錢和糧食給你送來了。」

  看著王建國,老支書有些不好意思。

  他很清楚,如果王建國把野豬拿到黑市上偷偷賣了,絕對會比村部給的多。

  但現在村民兌換的那點錢和糧食,的確是不多。

  「慧才叔,您不用著急,我本來也沒想賺多少錢,意思意思就行了,畢竟都是一個村兒的人。」

  仿佛是看出了老支書的不好意思,王建國便笑著說出了自己的真實想法。

  如果他真想多賺錢的話,肯定不會把豬給村部。

  「好,你小子是好樣的,我替所有人謝謝你。」

  老支書很是感動,看著王建國不住的笑著點頭。

  「慧才叔,您不用這樣,都是鄉里鄉親的,如果能給他們一些幫助,我自然願意去做。」

  王建國笑著道,開春兒以後,他還要靠鄉親們來收山貨呢。

  如果光靠他們幾家人去采,那量可太少了。

  「好,叔什麼也不說了,先走了。」

  老支書顯然很是高興,拍了拍王建國的肩膀後,背著手走了。

  「大果子,老支書送來了三百多塊錢,還有四百多斤糧食。」

  進屋後,老娘看著兒子,笑著拿出了三百多塊錢,遞向了王建國。

  「呵呵呵,娘,這錢您收著吧,我手裡還有錢。」

  王建國呵呵的笑了起來,沒有收老娘遞過來的錢。

  「兒子,你上次給娘的幾百塊錢,娘都沒花,要這麼多錢幹啥呀?」

  前幾天,王建國給老娘、巧兒嫂子還有卡秋莎,一人分了幾百塊錢,讓她們拿著零花。


  當時可把幾個人震驚的夠嗆,尤其是老娘,好長時間才回過神來。

  她做夢都沒有想到,自己兜里會有揣著幾百塊錢的時候。

  王建國好說歹說,幾個人才算是收下了幾百塊錢。

  「娘,您就收起來吧,咋的呀,你還嫌錢多呀?」

  王建國看著老娘,呵呵笑著問道。

  不管什麼年代,沒有人會嫌錢多,只是有的時候,很難接受現實罷了。

  就如同現在的黃婉容一樣,以前一直在過苦日子,哪見過這麼多錢啊?

  「好,那娘就先替你收起來。」

  對於黃婉容來說,家裡有吃有喝,她也花不到什麼錢。

  「娘,你們幾個想不想賺錢?」

  隨後,王建國看著娘三個,一臉神秘的笑著問道。

  「不想賺錢的是傻子。」

  「對,是沙質。」

  老娘沒有說話,但劉巧兒和卡秋莎卻笑著開口了。

  然後,娘三個都看著王建國沒有再說話,想聽聽他有什麼賺錢的方法。

  「剛才我在路上想到了一個在家賺錢的方法。」

  於是,王建國便把自己的想法,說給了老娘幾人聽。

  幾個人聽了王建國的話後,立刻雙眼放光,真的能在家裡就賺錢,那可真是太好了。

  「行,我們幹了,但你要教會我們才行。」

  劉巧兒第一個表態同意,家裡四口人,不可能只讓建國一個人掙錢不是。

  老娘和卡秋莎也不住的點著頭,她們也覺得這樣可行。

  於是,王建國便在家裡,教起了老娘幾人做肉腸和火腿。

  他把所有的調料按照比例調兌好,然後分成小包,老娘他們只要按照肉的比例放調料就好。

  肉腸做好之後,可以生著掛起來風乾,也可以蒸熟了再冷藏。

  考慮到這東西要賣出去,所以只要風乾了就行。

  吃晚飯的時候,她們終於做出了第一批肉腸。

  「好,咱們今晚就煮肉腸吃,嘗嘗你們做出來的肉腸是什麼味道。」

  看著老娘幾人第一次做出來的肉腸,王建國很是滿意。

  「娘,以後做出來的肉腸,直接掛到牆上或掛到倉房裡風乾就行,風乾好之後我會拿出去替你們賣掉。」

  看著老娘幾人一臉興奮的神色,王建國笑著說道。

  掙錢的動力,會讓任何一個人顯得更加有活力。

  吃完晚飯之後,王建國又教了老娘幾人怎麼醃製火腿。

  其實,某某火腿的做法也並不難,和東北的鹹肉做法差不多。


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