秦如茵只好答應。
風嬤嬤將姜九霄寄給秦如茵的家書雙手遞了上來。
笑呵呵的說：「姑娘，您這又做出了好吃食，主子爺的家書就到了，可見主子爺是個有口福的。」
秦如茵唇角一揚。
「他向來是個有口福的。」
風嬤嬤之所以這樣說，是因為秦如茵已經打定好主意了。
要將她新搗鼓出來的吃食批量製作，再用自家商隊發往西北邊疆。
真要說起來，她最近搗鼓出來的也不算是新吃食。
其實是她和姜太夫人還有夫家妯娌們的嫁妝莊子裡陸續開始殺年豬了。
尤其是二嫂的嫁妝莊子，有三個大莊子一共養了好幾百頭豬。
到了年關，只只都膘肥體壯的。
主要是二嫂的陪房有一家子祖傳的會養豬，這豬養的不但成活率高。
這一隻豬年頭到年尾養一年就比旁人養的要多殺個三四十斤豬肉出來。
這豬殺了豬肉也還好辦。
秦如茵買來大半豬肉是做臘腸用的。
這就，都還不夠。
但這豬殺了，這豬副食品也多啊。
若是往年，這光豬蹄子，豬頭肉都難辦。
那豬下水就更是糟蹋的多。
秦如茵聽她二嫂陳氏說……
往年她的莊子裡殺的豬太多，這豬下水送不掉的，她那莊子裡做事的人也吃不掉，就都拿去漚肥了。
秦如茵聽著就覺得心疼。
豬下水那些，豬肝、心、腸、肺、腎哪樣做好了都是美味啊。
就是豬血，放點鹽，冷卻凝固好了，不管是做湯，還是做鹵豬血，還是用辣椒炒，也都是極好的美味……
去年年關時，她還顧不得這些。
今年她可就將妯娌們嫁妝莊子裡的豬都包圓了。
往年，妯娌們的莊子裡除了留給家裡吃，再除掉送年禮的那些，殺一頭肥豬最多也不過掙個十幾兩銀子。
按照大應朝的物價水平，這已經是很不錯的收益了。
畢竟生豬是雜食性家畜，什麼都吃，什麼糠，野菜，豆糟，泔水……
都是自家莊子裡養，養活一頭豬倒是花費不了什麼。
但秦如茵每頭豬直接用二十兩銀子收。
今年二嫂陳氏就光賣給秦如茵四百多頭豬都賺了小萬兩銀子了。
有趣的是，這件事在姜家後宅傳出去了後……
姜家老幾房的那些夫人們都打算明年開春就讓她們的莊子裡多養些豬了。
秦如茵也是鼓勵的。
她的食品作坊如今規模越來越大。
做出的吃食也越來越多了。
年尾的時候，豬肉她多用來做臘腸和臘肉，就是骨頭也可做臘排骨。
豬蹄和豬頭肉她用來做滷味。
這北地一入了冬，除了裝有地龍的屋子，其他的地方就是天然的冰箱。
製冷效果特強的那種。
這就是她在京都將鹵豬蹄做好後，敢運往西北邊疆的原因了。
待鹵豬蹄到了西北邊疆，這吃法上就需要改良一下下了。
那就是直接將凍得邦邦硬的鹵豬蹄放在烤爐子裡烤。
這些需要烤的鹵豬蹄滷的時候就不能太爛，要有嚼勁，這樣烤起來才會更香更有滋味兒。
到時候只將那鹵豬蹄烤的皮子透亮滋滋響，還能滴出油脂來。
秦如茵還配了五香粉，專門撒在這烤好的鹵豬蹄上，然後再稍微烤個分把鍾，激發這五香粉的香味。
這鹵烤豬蹄和單純的烤豬蹄可不一樣。
雖都是她喜歡的絕頂美味兒，可她更喜歡這鹵烤的豬蹄。
這也算是她單獨為姜九霄搗鼓出來的。
苗嬤嬤私下給她寫了一封信寄來。
說近來雖打仗沒之前頻繁了，但姜九霄他更忙了。
忙的有時候都忘記墊吧一口了。
秦如茵擔心好不容易替他養回來的一些羸弱腸胃又給弄壞了。
他的口味其實又比較重。
這大冬日裡，弄些有營養又有好滋味的吃食也著實不容易。
而他一個大男人，還要上戰場，就該多吃些肉食才好。
她鹵豬蹄的秘方裡面就用了一些適合他滋補腸胃的名貴的藥食同源的藥材……
秦如茵將家書打開，便沉浸在家書的內容中去了。
見她唇角的弧度越來越大，最後歡喜的合上家書，風嬤嬤也替她高興。
「姑娘，是不是主子爺這家書中明確了他何時回京？」
秦如茵搖頭，但臉上的笑意還是控制不住。
「九霄他家書中說，如今我大應朝的軍隊已經徹底從戰場相持階段轉為反攻階段了。
其實那兩紅毛子國已經沒有能力組織起來像樣的對我大應朝軍隊的反擊戰了。」
秦如茵看了一眼風嬤嬤，見風嬤嬤有些聽不懂，便和她解釋：「簡單來說，就是我大應朝將要徹底大勝了。」
「……那兩個紅毛子國雙雙投降是遲早的事。」
風嬤嬤這下聽懂了，直雙手合十直念老天爺保佑。
「咦？姑娘，那這麼說的話，主子爺應該很快就能回京了才是啊……」
「外面不都在傳，聖上很想今年除夕和太子殿下一起過除夕嗎？」
秦如茵嘆了口氣，「即便太子殿下能提前回京，九霄他也不能。」
「九霄在家書上說了，聖上已經派人送了密旨給了他……是要他主導和那兩紅毛子國談判的。」
風嬤嬤直皺眉，「姑娘，有些話老奴是不該說……可不說這又憋得慌！」
「咱們主子爺一個吏部尚書，下了馬能治吏，上了馬能安天下的……怎麼這和敵國談判也得主子爺上啊？」
「這明明是禮部的事兒呢！」
「咱只能這樣想了，能者多勞啊。」秦如茵也無奈的搖頭。
但她心裡很明白。
和敵國戰後談判這樣的大事，就算是禮部尚書親至，聖上和太子殿下父子倆都不會放心。
只是這樣一來，原本姜九霄可以年尾回京，如今只能要到明年端午以後了。
而如今這個階段到除夕之間，這大仗沒有，小仗還得拖著打著。
就算那兩國高層已經做好了投降的打算，卻也不會那麼乾脆的投降。
肯定是邊拖著打著邊想對他們兩國損失最小的對策……
國之大事，秦如茵不操心。
姜九霄從來不會說做不到的事。
他既然這回家書上說了明年端午後回京，那只能在那個日子之前。
他從來不讓她失望。
只會給她驚喜。
那她就安心的等著，等著他回京，等著和他團圓。
「姑娘，宮裡來人了……請您進宮一趟。」
秦如茵正要吩咐風嬤嬤幾句，門外就傳來了大丫鬟半夏的聲音。