洪安飯店的飯菜,價格要比別的地方貴不少。
剛才陸豐在翻看菜單的時候,就注意到了這點。
不過也可以理解,洪安飯店在江城市中心,這裡可是黃金地段。
光是這幾百平的店面租金,每個月都是一筆不小的數字。
再加上飯店那些豪華的裝修,還有服務員跟廚師的人工成本。
雜七雜八的費用加起來,成本都平攤到菜里了。
不過這附近都是些高檔的寫字樓和大商場,來這裡消費的人也不差錢。
有些人來這種高消費的地方,圖的就是環境和服務。
仔細想想,自己好像還是第一次,一個人花錢吃這麼貴的東西。
但是正如那句話所說的,貴的不一定就是好的。
「牛肉有點硬,炒的時間應該短一點,大火快炒三十秒就足夠,這樣吃起來口感會更加鮮嫩。」
「辣椒放的太多,辣味有點重,把豬肉的味道都蓋住了,放一半就夠了。」
「甲魚湯味道還可以,不過煮湯用的水太普通,要是換成山泉水,鮮味還能再提升一個層次。」
「雞肉有點腥氣,焯水還不夠徹底,水燒開以後煮三分鐘才行。」
每品嘗一道菜,陸豐都會自言自語地品評一番。
每一道菜他都吃了幾口就停下,盤子裡的菜還剩下一大半。
服務員剛才說的確實不錯,這些菜的分量,確實不小。
不過價格這麼貴,要是每道菜一兩口就沒了,那也確實有點說不過去。
畢竟這裡是江城,又不是魔都。
這些特色菜,或多或少都有一些不足之處。
也不是陸豐挑剔,只因為系統的廚神技能加持,讓他現在的五感要比普通人靈敏太多。
吃慣了自己做的完美味道,他的口味也變得刁鑽起來。
這些菜如果讓普通人來品鑑,或許他們會覺得味道很好。
但陸豐的味蕾早就被養刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴裡都能被放大許多。
已經上桌的特色菜,陸豐已經品嘗了一遍,他放下筷子,不打算繼續品嘗了。
現在只剩下招牌紅燒肉了,也不知道味道會不會好一些。
一股肉香忽然飄過來,聞上去比剛才那幾道特色菜的香味更醇厚一些。
服務員端著白瓷盤走過來,將紅燒肉擺在桌子正中間。
「您好,這是我們店裡的招牌紅燒肉,由我們店裡新來的國宴大廚徒弟程凡主廚親手製作,祝您用餐愉快。」
陸豐的目光落在盤子裡的紅燒肉上。
碩大的白色瓷盤比自己店裡用的餐盤大了一圈,襯得盤子中央的紅燒肉,看上去精緻不少。
四塊麻將大小的肉塊整齊地碼在盤子中央,棗紅色的醬汁裹著肉塊,在燈光下泛著油光。
肉塊上撒著翠綠的蔥花,底下還墊著兩片燙的軟嫩的白菜葉。
紅、白、綠三種顏色搭配在一起,讓人看的賞心悅目。
這程凡倒是有幾分擺盤的功底。
「看著還不錯。」
陸豐暗暗點頭,自言自語地說道。
剛才進飯店以後,一路走過來,陸豐看到幾乎每桌都擺著一盤紅燒肉。
看樣子,程凡這道紅燒肉,在洪安飯店確實很受歡迎。
陸豐拿起筷子,夾起一塊紅燒肉,放在嘴邊咬了一口。
細細地品味一番後,他放下了手裡的筷子,心裡很快就有了結論。
這份紅燒肉的味道,遠遠比不上自己做的。
如今陸豐味覺的敏感程度,已經堪比專業的美食家。
只是嘗了一口,他就發現了這盤紅燒肉的問題所在。
程凡最後收汁的火候還是沒掌控到位,醬汁顯得不夠濃稠。
醬汁沒有深入到肉塊里,外面吃起來味道很足。
但裡面的瘦肉,雖說吃起來不柴,但味道有些寡淡。
另外,這紅燒肉本身的肉味,被過重的香料味蓋住了不少。
不過這一點,跟食材本身的質量也息息相關。
陸豐做紅燒肉用的藻花香豬,本身就帶有淡淡的草木香。
肉腥味更是幾乎沒有,不用過多的香料就能夠壓住腥氣,又不會搶了豬肉本身的味道。
但不是所有飯店,都能夠用得起陸豐從系統商城購買的頂級食材。
平心而論,這道紅燒肉放在普通飯店裡,質量絕對算是上乘。
但如果讓陸豐給它評價,他只能說,味道還行。
陸豐吃完一塊紅燒肉後放下了筷子,感覺肚子已經有些飽了。
雖然今晚這頓飯,味道並沒有讓他滿意,但他也沒多說什麼。
本來今天就是來完成任務的,順便填飽肚子,他也不是專業的美食評論家。
【叮!恭喜宿主完成簽到任務!獎勵菜譜:滿級獅子頭技法。】
腦海里想起系統的提示音,隨即一股清涼感湧入大腦。
任務順利完成,陸豐鬆了一口氣。
不過隨即他看向桌子上還剩下不少的菜,又有些頭疼起來。
以後還是乖乖吃自己做的東西算了。
他點了六道菜,每一道只吃了幾口,現在桌子上的菜還剩很多,他卻已經吃飽了。
「早知道就聽服務員的,少點幾道菜了。」
他在自己的店裡都立下了不能浪費食物的規矩,如今在別人飯店裡,當然也不能浪費。
這藍星上還不知道有多少人吃不上飯,浪費糧食可不是個好習慣。
當然,陸豐可絕對不是心疼錢。
陸豐拿起桌子上的紙巾擦了擦嘴,朝著不遠處的服務員招招手,淡定地喊了一聲。
「服務員,買單。」
服務員聽到後,立馬快步走了過來。
她的目光掃過桌上,看到陸豐一桌子菜基本上跟沒怎麼動過一樣,不由得微微一愣。
這個客人點了六道菜,雖說一個人吃是有點多。
可每道菜看上去都只吃了幾口,就連招牌的紅燒肉,也僅僅只吃了一塊。
要知道,這紅燒肉自從在店裡推出以後,那幾乎是秒變光碟的。
很多客人甚至覺得一份紅燒肉不夠吃,一點就是兩份三份的。
可眼前這客人,竟然只吃了一塊就不吃了?
是覺得味道不合口味嗎?
服務員迅速收起臉上的詫異,又恢復了標準的笑容。
她遞過剛列印出來的消費清單,聲音鎮定地說道。
「先生您好,您一共消費1568元,李老闆打過招呼,給您打完折後是1254元,請問是刷卡還是現金?」
陸豐接過清單,目光落在最下面的金額上面,心裡忍不住暗暗咋舌。
一頓飯吃了一千多塊,洪安飯店的價格,比自己店鋪可貴多了。