第153章 匯報工作
再過十天，AGG的第一家餐廳就要開業了。
在此之前，各個部門都根據顧峰的要求制定詳細的準備方案，並完成各自的工作，而今天就到了他們匯報的時候。
蘇利亞作為總經理，負責主持這次的會議。
「各位，Mas安排給大家的任務都完成了吧。」
「完成了。」林盛斌三人連連點頭。
說實在，包括林盛斌在內，他們三人是既興奮又緊張。
「那就先從林部長開始匯報。」
林盛斌不自覺地站起身來，略顯拘謹。
他清了清喉嚨，說道：「頭家，關於餐廳後廚人員的配備，我已經從前些天新招的工人中挑好了人選。」
說完，他就把一張表格遞給顧峰。
林盛斌在給顧峰做工之後，他真切地感受到顧峰的能力和魄力，也就越發的敬佩。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 101 看書網超便捷，𝟷𝟶𝟷ᴋᴋs.ᴄᴏᴍ隨時看 】
在不知不覺之中，他對顧峰的稱呼也從最開始的「阿峰」轉變成了「頭家」。
而一家餐廳，包括後廚負責煎炸、配料和清洗，以及前廳負責點餐、送餐和收拾座椅的服務員，都需要大量的人手，光靠他現有的這些工人自然是遠遠不夠。
所以早在前些日子，他又再次通過黎國邦在美德村幫他找來一些工人。
在經過蘇利亞的面試篩選之後，由林盛斌率先挑選適合在廚房裡做工的人選。
顧峰接過表格，看完上面完全陌生的名字，問道：「負責掌管後廚的人選，你打算讓誰去擔任？」
林盛斌不假思索地回道：「當然是讓袁偉哲阿哲過去了。」
顧峰點了點頭：「那就讓阿哲叔過去。」
廚房重地，需要一位既有技術又有威望的人統領，除了林盛斌以外袁偉哲自然是最合適的人選。
「關於廚房食材配送的問題，我這裡總結了以下幾點..
」
接下來，林盛斌又詳細地把廚房的所有事項都作了匯報。
最後，林盛斌說道：「從明天開始，我將對相關人員進行培訓，保證在餐廳開業之前讓他們熟練掌握各自的技能。」
顧峰聽完林盛斌的匯報，稱讚道：「阿斌叔你做的非常不錯，我也就放心了。」
林盛斌完成了他的匯報，接下來就是張大煒了。
張大煒顯得格外激動。
AGG成立公司之後，他也從一個給人打下手的手藝人，一躍成為一家正式公司的部長。
從此在外，每當他一提起自己是AGG的部長時，那些外人無不投來羨慕和敬佩的自光，送上連連的稱讚，這讓他獲得了前所未有的成就感。
等到AGG餐廳開業之後，AGG公司的影響力勢必更上一層樓，自己這個部長的身份自然也會水漲船高。
而這種身份地位在社會上的提高，讓他有了出人頭地的感覺。
張大煒迫不及待地把一份名單遞了過去，語氣中帶著掩飾不住的興奮：「頭家，這是前廳服務人員的名單。」
出於和林盛斌同樣的原因，張大煒對顧峰的稱呼也從一開始的「峰少」轉變成「頭家」
。
等到顧峰看過名單之後，張大煒接著說道：「頭家，你前些天交給我的「服務手冊」我已經全部消化理解了，從明天開始我就會按照手冊對他們進行培訓。
c
餐廳的模式和移動攤位的模式有所不同。
掌管移動攤位的負責人，需要自己一人完成炸制炸雞和招呼客人的所有工作。
而餐廳則把這些工作分成兩個部分，形成了後廚和前廳。
現在後廚已經由林盛斌負責，所以為人醒目、善於和人打交道的張大煒也就肩負起服務人員的管理工作。
而顧峰為了能夠體現出AGG的與眾不同，讓顧客切身感受到高品質的服務，他根據前世的經驗，親自製定了一套專屬於AGG餐廳服務員的標準服務手冊。
顧峰聽後，笑著稱讚道：「做得好。」
接下來，張大煒又匯報了一些事項之後，結束了他的發言。
最後輪到黎翠瑩發言了。
在辦公室，她也跟著其他人叫顧峰「頭家。」
「頭家，這些天以來，我已經按照你的要求前去榮興電器行，跟著他們的財務學習了如何規範地向稅務部門提交每季度和每年的報稅文件，也學會了如何應付稅務局的人員上門檢查。」
前世顧峰在印尼投資的時候，跟稅務局打交道的事都交給當地的會計事務所，因此他對這些繁瑣的稅務流程和法律條款不太了解。
但他知道這裡面有很大的空間可以操作，可以合理地規避一些不必要的支出。
比較在印尼做生意，稅務合規和「打點關係」同樣重要。
為了餐廳的正常運營，避免被稅務局所刁難，他第一時間找到陳榮興。
陳榮興在得知了顧峰的自的之後，很爽快地就答應下來，並讓黎翠瑩過去跟著他的財務學習。
「阿瑩姐，公司的稅務以後就全權交給你負責了。」
「我會做好的。」
黎翠瑩在上財務相關的培訓班，能力大幅提升，現在又跟著陳榮興的財務現學了這些技巧之後，應付起稅務問題完全沒有問題，信心十足。
所有的事情都解決了之後。
蘇利亞說道：「按照Mas的要求，我們需要為餐廳挑選一位店長。」
還要選店長？
林盛斌三人第一次聽到這樣的職位，他們臉上寫滿了困惑。
張大煒直接提問：「什麼是店長？」
蘇利亞解釋道：「店長是一家店鋪的最高管理者，關乎著一間店鋪的日常運營與整體效益。所以這個人選必須要精通管理、善意協調，並能深刻理解我們AGG的經營理念。」
原來是這麼回事。
經過蘇利亞的解釋，三人全都懂了。
顧峰隨後看向幾人，問道：「關於店長，你們心中可有人選？」
包括蘇利亞在內，四人彼此交匯了一下眼神。
林盛斌率先說道：「我覺得譚榮峻是個不錯的人選。」
張大煒則是說道：「我是覺得吳偉浩不錯。」
黎翠瑩也跟著說道：」我也覺得吳偉浩不錯。」
顧峰看向蘇利亞：「你說說對這兩人的看法。」
蘇利亞撓了撓頭：「作為一家新型的餐廳，我們需要的是年輕、有活力的面貌，Pak
譚雖然各方面都符合條件，但是年紀上我覺得不太符合我們的定位。
「而吳偉浩同樣是個不錯的人選，可是他太過於沉悶，我怕他在協調方面會有所欠缺。」