蘇顯和卡爾負責擊殺蜥蜴,布萊恩和金子就負責把他們拖回來。
後面布萊恩的興致來了,主動出擊抓回來一隻還喘著氣的。
為了避免三嫂受到折磨,蘇顯一刀下去將它送上了天堂,並祝它不要投胎到印度。
金子看到布萊恩英勇矯健的身姿,免不了想要模仿的心。
可惜它不到兩個月大的小短腿撲騰飛了也追不上敏捷點滿的蜥蜴。
只能乖乖跟在蘇顯和卡爾的屁股後面撿他們擊殺的蜥蜴屍體。
忙活了半天下來,一共收穫了十幾隻蜥蜴。
「晚上就吃這個了怎麼樣?」
蘇顯兩隻手各拎著幾隻蜥蜴的尾巴。
卡爾感覺蘇顯笑得像個變態。
「這麼噁心的東西你也下得去口?」
光近距離看到蜥蜴的樣子,卡爾渾身雞皮疙瘩都起來了。
他們獵殺到的蜥蜴都是可食用的綠鬣蜥,佛羅里達有不少好這口的。
這種蜥蜴又被叫做「樹雞」,吃起來口感跟雞肉一樣。
蘇顯還挺想嘗嘗這東西味道怎麼樣。
上網搜了一下蜥蜴的做法,結果看到一個華人博主的視頻教學。
他直接把蜥蜴剝皮去除內臟之後當成普通的雞肉做成中餐。
而且成品看起來很有食慾的樣子。
這下簡單了,直接跟著教程做吧。
十幾隻綠鬣蜥,蘇顯挑出來六隻比較大的,其中就包括那隻橙色的首領雄性。
大的剁成小塊做成菜,小的兩隻醃製以後放進烤爐搞了個烤全蜥,這更能體現出綠鬣蜥的真實風味。
掏出來的內臟蘇顯也沒扔掉,而是準備留著晚上去水塘釣魚。
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餐桌上,四人面面相覷,依舊是崔牛主動打破沉默的氣氛,將筷子伸向一盤看起來色澤不錯的紅燒蜥蜴。
蜥蜴肉一經入口,崔牛就感覺到舌尖傳來一點微弱的苦味。
崔牛默默的將口中的一大塊腿肉嚼碎咽下,沒有發表任何意見。
但在其他三人眼裡,崔牛微皺的眉毛已經很好的說明了這盤紅燒蜥蜴到底好不好吃。
連崔牛吃著都不合口,那這玩意能好吃到哪去?
但蘇顯愣是不信這個邪,一筷子夾住一塊沒有骨頭的胸肉。
「相信我,絕對不難吃!」
說完塞進自己的嘴裡,原本自信的表情陡然僵住。
「怎麼不嚼啊?」
卡爾促狹道。
好在這道紅燒蜥蜴除了一開始糖色炒過了頭導致發苦以外,還有一個缺點,那就是沒入味。
等表面的苦味散去,蘇顯開始細細咀嚼。
蜥蜴肉的口感就像是雞腿肉和兔肉的結合,纖維分明卻又不會輕易塞牙。
艱難的咽下去之後,蘇顯沒有繼續為這道紅燒蜥蜴正名。
好在其他的菜味道都還正常,雖然出門隨便挑個餐廳都比蘇顯做的菜強,但作為家常菜而言,還是能達到合格的成績的。
最後的兩隻烤蜥蜴,被蘇顯沿著脊椎的位置切開,均勻的分成四份。
「嗯!這尾巴好吃!」
卡爾啃了一口不多的蜥蜴尾巴。
尾部豐富的膠質經過烤爐慢烤變得粘糯彈牙,它吃起來有種在啃豬蹄的感覺。
「如果讓李叔叔來做的話,肯定會格外的好吃,不像某人簡直是浪費食物。」
卡爾光明正大的開始踩一捧一,雖然說的句句都是大實話。
這句話倒是提醒蘇顯了。
「我們如果把蜥蜴運輸到弗雷斯諾,作為魯味軒的特色菜的話會不會很受歡迎?」
「我贊同,烤蜥蜴尾巴肯定會大火的!」
卡爾重重點頭,蘇顯隨便烤烤就這麼好吃,他都不敢想讓李叔叔做出來得好吃到什麼程度。
這或許能跟拔絲山藥一樣成為餐廳再次爆火的契機。
想到這,蘇顯加快速度解決掉手中的烤蜥蜴。
給李壯打去了電話。
「烤蜥蜴尾巴嗎?現在的年輕人或許真的會對這種獵奇的食物更感興趣。」
現在最困難的就是該怎麼在邁阿密收購蜥蜴,進行屠宰冰凍,再運往加州。
這其中涉及到的佛羅里達和加利福尼亞的法律法規有一大堆,他查找相關資料看著都頭疼。
這事還是得找個專業的律師諮詢一下比較好。
蘇顯上網查了一下,有個叫做斯奎爾·巴頓·博格斯的律師事務所(Squire Patton Boggs),這是國際頂級律所之一,在食品法規、環境法與跨州貿易領域有豐富經驗。
最重要的是,他們的主辦公室就在邁阿密。
現在的時間比較晚了,等明天直接去律所諮詢一下,如果申請各種許可證比較困難的話,就全權委託律師幫他辦理。
第二天,蘇顯幾人來到斯奎爾·巴頓·博格斯律師事務所。
根據諮詢,他們如果想要進行蜥蜴屠宰與運輸的業務。
第一件事就是在佛羅里達州成立一家公司,擁有本地商業地址。
並且要申請Trapping License也就是陷阱許可證,想要以商業用途收購、販賣或運輸非保護性爬行動物(如綠鬣蜥、緬甸蟒),這是必不可少的。
接著要自建屠宰設施並通過FDA/USDA認證,或者直接外包給持證屠宰場。
最後必須要申請加州食品經營許可證和弗雷斯諾當地商業執照。
有著專業律師的帶領,這些東西都不成問題。
成立的公司根據蘇顯和卡爾的出資比例,兩人的股權分別占比90%和10%。
卡爾現在已經準備好緊緊抱住蘇顯的大腿不放了,只要是蘇顯準備乾的,他一定要緊緊跟上。
就算蘇顯說他要給珠穆朗瑪峰裝電梯,卡爾都感覺這會是美利堅政府的下一個重點項目。
在填寫公司名字的時候,蘇顯犯了難。
「想想起個什麼名字,這可是我們第一次開公司,名字一定要威武霸氣有辨識度!」
卡爾微微思索了一下。
佛羅里達的泛濫的蜥蜴品種以綠鬣蜥為主,這種蜥蜴的形象跟哥斯拉的原型海鬣蜥有點相似。
「不如叫哥斯拉滅絕怎麼樣?」
哥斯拉滅絕公司!
這個名字雖然中二了一點,但確實有夠威武霸氣,辨識度更是高的沒邊。
蘇顯想不出更好的名字,於是把這個直接填了上去。