第248章 本地特色美食
如果說剛端上來的焗變異南瓜只是對詛咒惡土食材的淺嘗輒止,一道小小的開胃點心,那麼接下來端上來的菜式才是真正能夠體現本地風格的好東西。
服務生端上來了四串烤魚一樣的東西。
不管是那個地區,油炸食品通常都會受到群眾們的喜愛,詛咒惡土也不例外。
「冥息鰻炸串。」服務生介紹。
盤子放到了餐桌上,這是一種將整條類似鰻魚的東西用簽子串好,裹上了面衣下鍋油炸的菜品。
金黃酥脆的外衣一看就是剛出鍋,麥香被熱油激發,即使是隔著老遠,依然能夠問到那股香味,讓人食指大動。
如果忽視這玩意兒七鰓鰻一樣密密麻麻的口器,以及即使裹上面衣油炸後依然在蠕動的身體的話,這應該還是一道很不錯的菜式的。
如果能忽視的話。
「好噁心!它還在動!」洛洛露出一副不忍直視的表情。
烏爾諾斯也是被驚嚇到了,他從來沒有見過一根已經炸好了的金黃色炸串,居然還能在簽子上面動的詭異景象,這些冥息鰻的嘴部被簽子貫穿,密密麻麻的牙齒還在顫動,讓人胃酸不禁開始翻湧。
「嗚——」烏爾諾斯捂著嘴,差點把剛剛吃的焗南瓜給吐出來。
他很懷疑這玩意兒是不是還沒死透!
咔嚓就像是踩到了秋天的枯葉一般清脆的聲音響起,烏爾諾斯扭頭一看,柳耀已經迫不及待的抓起一串炸鰻魚,從上面撕扯下來一塊,那聲喀嚓聲就是他咬到了酥脆的金黃面衣而發出的聲音。
「唔!這肉很嫩啊,很好吃。」柳耀忍不住誇讚。
儘管手裡的烤串還在蠕動,但裡面其實已經熟透了,火候炸得恰到好處,肉汁全都被鎖在了裡面,咬出一道缺口,汁水混合著油脂就往下滴落。
「快吃吧,冥息鰻是這樣的,死後身體還會保持很長一段時間的活性。」莉莉拿起一串開始享用。
看他們兩個吃的那麼香,洛洛好奇的問:「真的那麼好吃嗎?」
柳耀點頭:「很不錯的食材,雖然外表奇怪了點,但確實很好吃。還記得我們吃過的那個冥燈使者嗎?那玩意兒也是長得寒磣,但是味道很好。」
提到之前的冥燈使者,洛洛和烏爾諾斯都放下了成見,強忍著不適,將自己的那一份拿到面前。
洛洛閉著眼晴,深吸一口氣,往下一咬。
咔嚓酥脆的面衣下是多汁的肉,被咬掉後的肉到了嘴裡反而不動彈了,就像是普通的食材一樣。
「真的!很好吃,也沒有什麼刺。」洛洛驚奇的說。
烏爾諾斯還是無法接受直接吃,他皺著眉用刀叉把食物分割,被切下來的肉終於不動了,動的是冥息鰻體內那一連串的骨頭。
用叉子把肉送進嘴裡,烏爾諾斯發表評論:「還不錯,和新鮮的炸魚有點像。」
柳二:「誰家好人會用刀叉吃烤串啊?烏老三你就不能像個正常人一樣吃飯嗎?」
「你覺得這像是正常的食物嗎?我可不想感受一條已經死了的魚在我唇齒間動彈的感覺。」
烏爾諾斯繼續用刀叉切割烤串,然後嫌棄的把依然還在扭動的骨架扔到垃圾桶里,只吃切好的肉。
這道菜總體來說味道差強人意,不算差,但是食材太減分了,不是柳耀這種老饕或者本地人,是不會給這玩意兒高分的。
「見識到了吧?這就是我們這的食材。」莉莉擦擦嘴:「外地人接受不了是很正常的,不要勉強。」
柳耀來勁了:「嘿?誰接受不了啊?我是誰啊,我連史萊姆都——」
「閉嘴!好嗎?別在吃飯的時候提那玩意兒。」烏爾諾斯惡狠狠的看著柳耀:「如果我忍不住了,我會直接吐你身上。」
柳耀搖頭:「嘖嘖嘖——烏老三,你承受能力也太差了。不過話說為什麼這玩意兒死了之後還會動啊?」
莉莉解釋:「這是這種生物的特性,它通常生活在受到負能量影響的水域當中,打撈上來後,就算已經死亡,身體也能保持好幾天的活性,人們利用它的這種特點延長食材的保存時間,這種時候是最好的食用階段。而且一旦在水裡泡久了久了,它們就會徹底轉變成不死生物,潛伏在水裡咬人。」
烏爾諾斯看了眼冥息鰻的口器,想像著掉進水裡被這種白骨食人魚圍攻的場景,頓時有些不寒而慄。
有了這道菜打底,大家的抵抗力大大增強,即使接下來的幾道菜外形都很怪異,但眾人也能夠接受。
先是瀝青一樣冒著泡的黑色濃湯,是用當地的變異土豆做成的,味道和正常土豆燉肉濃湯沒什麼太大差別,但多了一點點泥土的芳香。
然後是長得像是乾枯手指的某種灰色菌菇,菇味濃郁,口感彈牙爽脆。
主菜是血一樣的番茄汁肉排,這種番茄沒有普通番茄那麼酸,帶有一絲甜腥味,除了顏色之外也沒有什麼特別的地方。
烏爾諾斯放下刀叉,用餐巾擦擦嘴,說:「所以詛咒惡土的菜都是這樣?看著很唬人,實際上吃起來並不算那麼可怕,味道嘛一般般吧,沒有我在黎星城那些餐廳吃過的味道好。」
洛洛吃著肉排,弄得滿嘴都是鮮紅的番茄汁水,她臉頰鼓鼓囊囊的說:「還以為有多麼恐怖呢,不過如此,根本沒有我想像的那麼獵奇嘛。」
柳耀眼中精光一閃:「哦?那你們覺得自己很勇咯?」
洛洛不屑的說:「我已經經歷過了這些菜式的考驗,已經沒有東西能夠嚇到我了。」
烏爾諾斯也只是評價:「虛有其表而已。」
柳耀點點頭:「很好,不愧是你們,那麼想必你們已經做好迎接最後一道菜的準備了吧?」
他拍了拍手,服務生端著盤子走了過來,盤子蓋著銀色餐罩,讓其他人看不到裡面到底是什麼東西。
莉莉好奇的問:「最後一道菜你到底點了什麼?為什麼剛剛服務生會勸你好幾次?」
柳耀雙手交叉放在桌上撐著下巴,深沉的說:「這是詛咒惡土和帝國最出名的食物,就和長沙臭豆腐一樣,來詛咒惡士不吃這個等於白來。」
「難道是——」莉莉本來就很白的臉變得更加蒼白了。
「什麼什麼?」洛洛伸長脖子,她和烏爾諾斯都很想知道這最後一道菜是什麼。
這個盤子看起來也不算大,夠他們幾個吃嗎?
服務生把盤子放在桌子上,快速揭開了餐罩。
還沒有完全看到正體呢,一股濃烈的惡臭就從裡面撲面而來。
一塊有著黑色霉斑紋路的奶酪靜靜的躺在盤子裡,周圍配著一些水果。
「黑紋奶酪,請慢用。」服務生捂著鼻子落荒而逃。
莉莉大驚失色:「還真是這個東西啊!」
烏爾諾斯和洛洛已經快要被這玩意兒熏暈了,那是一股濃烈的牛奶和臭襪子、廁所的氣味混合在一起的氣味,非常的濃郁,鑽進鼻子裡久久不能散去。
「哇我的鼻子要壞掉了!」洛洛慘叫的跑了,她靈敏的嗅覺讓她第一個遭殃。
所以她現在只敢在幾米外,捂著鼻子謹慎觀看。
烏爾諾斯也是用餐巾捂住鼻子,皺著眉頭敬而遠之。
「我就知道你這傢伙沒安什麼好心!」烏爾諾斯罵道。
柳耀一聞到這味道,眼淚立馬就出來了。
熏的。
「嚯這味兒」柳耀扇了扇面前的空氣,也有點頂不住。
莉莉捏著鼻子,看著柳耀瓮聲瓮氣的問:「你為什麼要點這個?」
柳耀舔了舔嘴唇:「這可是這一塊的名產,不嘗一嘗實在是說不過去,我早就想試試了。」
黑紋奶酪,顧名思義,就是發酵後渾身長滿了黑色紋路的奶酪,這種黑色的黴菌只有詛咒惡土這邊能夠長出來。
詛咒惡土是和帝國交界的,並不是有一道看不見的結界把這些負能量隔絕在外,而是一點點的輻射出去,慢慢淡化,所以這同時也是帝國最出名的特產之一。
臭名昭著的那種。
柳二:「聽說這玩意兒,愛的人愛的要死,就和腐乳差不多,所以咱也想嘗嘗。」
烏爾諾斯沒了胃口:「還是你自己吃吧。」
柳耀沒有強求其他人,所以才只是讓人上了一小塊嘗嘗味道。
他用餐刀切了一小塊下來,露出了奶酪裡面黑色的蛆蟲。
「天哪——這真的能吃嗎?」烏爾諾斯心驚膽顫的把椅子拉後了半米。
沒錯,這玩意兒裡面是帶著蛆的,如果蛆是活的,就代表人也能夠食用,奶酪沒有發酵壞。
莉莉解釋:「現在大家都不會直接生吃了,在食用之前,廚師會將奶酪進行滅活處理,殺死裡面的蛆蟲,以免活蛆進入腸道搞出穿孔。」
「會穿孔?那你們為什麼還要吃?!」烏爾諾斯都快尖叫起來了。
莉莉無奈的說:「拜託,以前的人能活下來就不錯了,一些人發現這種奶酪可以吃,而且還能保存很久,當然是當成寶貝了。而且我說了,這些蛆在上菜前已經死了,帶著活蛆一起吃的吃法,只有一些資深本地人才會這麼做。」
柳耀點點頭:「嗯,哪個地方幾乎都有這種東西,為了活命才發現的食用方式。」
作為一個廚師,柳耀並不是出於獵奇心理才點的這玩意兒,而是真的想要嘗一嘗這種完全沒吃過的食物。
雖然這玩意兒確實是有些恐怖,比臭豆腐、腐乳之流要恐怖多了。
但論臭,柳耀吃過更臭的莧菜梗,所以黑紋奶酪的臭味,他還算能夠接受。
於是柳耀用餐刀弄了一點點奶酪,連帶著已經不動彈的黑蛆送入口中。
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強烈的臭襪子酸味充斥著他的鼻腔,隨之而來的是咸到發齁的口感。
但柳耀連眉頭都沒有皺一下,只是仔細品味著奶酪的味道。
「好吃嗎?」洛洛在幾米外問他。
連服務生都在遠處站著,準備隨時過來把菜品撤掉。
「還行。」柳耀想了想,說:「臭味過後,有股濃郁到極致奶香在嘴裡一直不散,那股臭襪子風味也是來源於此,仔細品嘗的話,蛆蟲一壓就爆開,味道反而比奶酪本身好接受,有股甜味。」
「噦——」洛洛捂著嘴,豎起大拇指。
「接下來試試佐餐,這應該才是正確吃法。」
柳耀用餐刀弄了些奶酪,就像是吃腐乳一樣,把奶酪塗到麵包上,再夾上一片燻肉和幾片水果,做成了一個三明治。
他一口咬下去,腮幫子不斷的鼓動,幾口就把這塊小三明治給吃完了。
「這樣就好多了。」柳耀點點頭,看向其他人:「如果把這玩意兒當成調味料的話,會緩解不少臭味,吃著吃著就習慣了,你們不試試嗎?」
三人紛紛搖頭,就連莉莉也不例外。
「真可惜,你們錯過一次品嘗新鮮事物的機會。」柳耀繼續試著用黑紋奶酪搭配其他食材,越吃越覺得有意思。
很快,那一小塊黑紋奶酪就被他一個人消滅乾淨了。
「呼新奇的體驗。」柳耀摸摸肚子,他吃飽了。
「您一定是個真正的美食家。」沒想到連餐廳的廚子都跑出來了,他握著柳耀的手,誠懇的說:「請問您對餐品還有什麼不滿或者建議嗎?」
「我不是本地人,不知道正不正宗,所以我只能給出個人建議。」
柳耀想了想,開始對點上來的菜品一一作出點評。
「首先是那個鰻魚,炸的火候很好,但是醃製的時間太短了,導致土腥味有點重,我建議在醃料里加入——」
「肉排的噱頭大於味道,茄汁和肉的種類有些不搭配——」
「還有擺盤」
柳耀給出了一些自己的看法,大廚拿著本子認真的記了下來。
這個黑髮年輕人隨口一說,就能把菜里用了什麼香料給說出來,並且給出了調整的建議,讓大廚肅然起敬。
最後是他親自把柳耀他們送出餐廳的。
「您能來到這裡,是我們餐廳的榮幸,希望您以後能夠再次光臨,給出更多意見·
莉莉不可思議的回頭看了眼餐廳的招牌:「所以,這一餐直接就給免單了?」
她還做好了大出血的準備呢,在去年得到齊格分給她的獎金後,她儼然就成了個小富婆,準備來這家一直想來卻沒錢來的地方,報復消費一下。
沒想到明明吃了這麼多東西,卻一分錢都沒花?
柳耀用牙籤剔著牙,拍了拍莉莉的肩膀:「年輕人,好好看,好好學。」
柳二:「咱早就說過了,咱就是吃史大王!會吃史是有用的,你們要想達到咱這個境界,還得多練練。」
骷髏小狗興奮的繞著柳耀的腳邊轉圈。
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