城東的飯店不多，老陳住院後，振興路這一片只有平價小炒一家。
這會兒，老闆娘趙霞正笑眯眯地站在門口，和進門的食客打著招呼，時不時還會偏頭看向陳飛的方向。
距離比較遠，陳飛看不清她的臉。
但他知道，趙霞肯定是在看自家麵館。
趙霞確實在看。
昨天看到老陳麵館的動靜後，她心裡有些忐忑，自家男人提起倆娃娃一臉不屑，但萬一呢？
萬一老陳把手藝傳給兒子，兒子恰好又學得不錯呢？
哪怕小陳做的扯麵味道差一點，但她家的扯麵早就漲到兩塊五一碗了。
這點差距，還不足以抹平五毛錢。
而且米永傑的扯麵……說實話也就那樣，經常吃得食客們罵罵咧咧，還好他們沒得選。
但現在有的選了，還會選他家店嗎？
不過老陳麵館歇了一個月，平價小炒靠著位置便利，成功節流了一部分在附近工作生活的食客。
現在他們吃習慣了。
罵兩句就罵兩句，該結帳的時候還是一樣結帳。
「老闆娘，你這干蔥炸得啥玩意，苦死個人！」
趙霞正要再瞄一眼老陳麵館，食客的罵聲又開始了。
「不好意思不好意思，昨個永傑手燙了，沒炸好，大家多擔待哈。」
食客們的目光都朝她聚集，趙霞只好賠著笑臉解釋。
做餐飲的就是這樣，甭管是真的有問題，還是食客刻意挑刺，老闆都得笑臉相迎。
不然壞名聲傳出去，大家寧願多走兩步，也不會再來了。
「老陳關了張，你家這面是越來越難吃了，一天天的。你這是干蔥？吃著和玻璃碴子有啥區別？」
那食客看都不看趙霞一眼，筷子戳著碗裡的麵條，罵個不停。
「咣當！」
後廚一聲巨響，是炒瓢坐灶的聲音。
「難吃你別吃，老子求你上我家吃麵嘞？人家都吃得好好的，就你日怪！」
米永傑聽不下去了，鍋一摔跑到前廳，指著那人鼻子罵。
那人在工地做活，脾氣爆的很，筷子一摔就站了起來。
「生意還有這麼做的？難吃還不讓人說是吧，還敢賣兩塊五，整個縣城誰家不是兩塊錢，就你家特殊？」
「就是，還兩塊五嘞，弄得和豬食一樣。」
「不是老陳歇了，誰到你家吃麵？」
工友們七嘴八舌的附和，米永傑的臉越來越紅。
「你少說兩句！」趙霞眼看情況不對，推著老公往後廚走，卻被一把推開了。
工人可不慣著他，嘩啦啦起身就往外走。店裡本來坐了五六桌人，現在一下少了一半。
「老李，捏格吃點就完了，下午還上工，不吃飽哪來的力氣幹活？」
走出平價小炒，有工友勸解和米永傑槓上的男人。
老李沒好氣道：「外是人吃的東西？忍著噁心吃完，我怕下午和灰的時候一腦袋栽進去。」
有工友嘆氣：「唉，那走哪裡吃？這片就平價小炒一家了。」
「誒，老陳麵館開起了，咱們去老陳那邊？」
老李白了一眼驚喜的工友：「老陳出了車禍，現在還在醫院躺的。店八成盤出去了，要去你們去，我不去。」
「也是哦，那就多走兩步吧，城西的麵館離這快三里路，快點兒吧，別晚了挨工頭呲。」
老李特地回頭看了一眼老陳麵館，靠門的桌邊坐著三個年輕娃娃。
「毛都沒長齊，哪家大人給娃娃開店面，糟踐錢。」
他小聲說了一句，和工友一塊往城西走去。
老陳麵館里，三嘎看有幾個人一臉晦氣地從平價小炒出來，眉飛色舞地拍陳飛。
「飛哥，生意來了！來了！」
不想幾人轉身走向西邊，他又像個泄了氣的皮球一樣癱在凳子上：「咋就沒人來呢？」
陳璇不說話，單手撐起下巴，看著路上來往的行人。
好一會，她才開口：「小飛，你說咱要是一碗都賣不出去咋辦？」
「不可能！」三嘎唰地一下站起來，「飛哥這扯麵，耿城他認第二，老子看哪個敢認第一？肯定賣得完！」
說完他跑出去，扯著嗓子吆喝：「扯麵！扯麵！耿城最好吃的扯麵！」
三嘎的嗓門確實大，吸引不少詫異的目光。
但大家最多頓一頓腳步，然後更快地走向各自的目的地。
吆喝了半天，終於來了人，還是個熟面孔。
陳鎖還在的時候，他經常來店裡吃麵，每次都是扯麵，連陳璇姐弟倆都記得他的名字，王遠，在不遠處的國營商場裡上班。
陳飛連忙招呼：「叔，吃麵不？」
王遠不答，反而笑眯眯地問：「小飛，璇兒，老陳出院了？」
陳璇垂下眸子，輕輕搖頭。
「唉，不容易，照顧好老陳哈，我還等著吃麵呢。」
說完，王遠推著自行車走了。
「誒，不是……」三嘎還想追，被陳飛拉住。
「王叔和我爸熟，知道我倆以前不在後廚幫忙的，不願意吃能理解。」
三嘎不服氣：「明明就很好吃啊，他吃一口不就知道了？」
「算了，酒香不怕巷子深。」陳飛勸道。
他努力擺出輕鬆的樣子，好讓兄弟和姐姐不那麼擔心，但自己心底也開始發沉。
小城的食客和老闆都是熟人，多少清楚老闆的底。
他家現在的情況，空口白牙招呼人來吃，並沒有太大的說服力，更何況王遠講究，不熟的店肯定不會去的。
他還是太過想當然，有點低估在小城開飯店的難度。
酒香也怕巷子深，偏偏現在這個年代，還沒有什麼宣傳手段，全靠食客之間傳遞口碑。
不好做啊。
「小陳師傅，來碗扯麵唄？」
就在三人泄氣的時候，熟悉的聲音響起，是菜鋪的二旺。
「旺叔？」陳飛驚喜道，「我這就給你做！」
「我還是頭客，小飛你可得給我好好弄，」說完他坐下來，看著陳璇道，「小璇，做生意悶著坐那可不行嗷。」
陳璇聞言站起，侷促道：「叔，你喝水不，我給你倒一杯？」
姐弟倆一個娘胎里出來，陳飛以前八竿子打不出個屁，陳璇也好不到哪裡去。
在陳莊挨家挨戶的借錢，那是被逼得沒法。
猛地讓她來做飯店的前台服務員，還帶著些學生的青澀和扭捏。
「誒，叔，您先喝著，這不還有我呢！」
三嘎腦筋是不好使，但早早就進了社會工作，比陳璇可有眼力見，已經搶先倒了杯水。
「好你個高二旺，搶老子頭客是吧？」
二旺剛端起水杯，就聽到個瓮瓮的聲音傳了過來。