「野豬,是野豬!」
「這麼大的野豬,豐收他爹真厲害!」
「李掌柜這是打了一頭野豬呀,真厲害!」
「乖乖,這頭豬怕是有三百斤吧,李掌柜一個人就能扛下山,力氣可真不小!」
回去路上,鎮上百姓對於李沉海爺倆投去羨慕的眼神。
豐收背著桑木弓,懷裡抱著朴刀,雖然走得有點吃力,但臉上得意的笑容,卻始終沒有停過。
這種受人矚目的感覺,他真是太喜歡啦。
「晚上沒事都來,嘗嘗野豬肉,在喝上兩大碗老酒,別提多舒坦啦!」
李沉海碰到相識的街坊,都會打個招呼,邀請到家裡吃肉。
這麼大一頭豬,他們也吃不完,不如給大家分一分,都跟著嘗嘗。
「行嘞,晚上肯定去,我再帶兩壇好酒!」西街的董掌柜,點頭應承下來。
他新娶的小媳婦跟春霞幾人玩的不錯,久而久之,大家也都混熟了。
又加上李沉海,江白山等人比較和善,忠厚老實講義氣,大家都挺喜歡跟他們玩。
「豐收,我能去吃嗎?」
街邊,棺材鋪老闆的兒子,流著鼻涕怯生生問道。
「當然可以啦,我們是好朋友!」豐收正愁沒人顯擺呢,一聽有好朋友要來,想都沒想就答應了。
「謝謝豐收,謝謝大海叔,我讓我爹也去,帶著好酒去!」
小傢伙開心的蹦出一個鼻涕泡,轉頭就往家裡跑,通知這個喜訊。
扛著野豬一路往東,爺倆如同打了勝仗的將軍一樣,接受眾多街坊們的誇讚與吹捧。
還沒到家門口,豐收就開始扯著脖子吆喝。
「娘,娘我們回來啦,爹打了一頭大野豬,咱們晚上吃肉!」
正在前院幹活的長工們,聽到動靜立馬停下手裡的活,全都一窩蜂湧向門口。
當看到李沉海瘦小的身子,扛著一頭成年野豬時,驚嘆之餘趕忙迎上去,幫他接了下來。
「就扔在前院,等會我來收拾,大家晚上也別走,咱們一塊喝點!」
李沉海朝著眾人交代道。
「得嘞,謝謝東家!」
眾人笑眯眯的感謝個不停。
在李家幹活真是舒坦,工錢比外邊多,吃的也比外邊好。
中午剛吃完餃子燉雞,晚上又有野豬肉吃。
就這生活條件,鄉下的小地主也是拍馬不及。
「李兄,帶我一個唄……」
還蹲在對面樹下的孫昭北,厚著臉皮往前湊湊。
「我不白吃,我出二十壇酒行不?」
「一邊玩去!」李沉海瞥了他一眼,轉身回到前院。
這小子總蹲在家門口也不是個事,必須想招給他弄走才行。
一直這麼耗下去,肯定是個大麻煩。
……
傍晚時分,長工們提前半個時辰放工。
開始在院子裡忙活起來,點火的點火,抬桌子的抬桌子。
忙活半天的李沉海,將豬皮,豬頭,內臟等物件隨便扔在門口,誰想要可以隨便拿取。
至於剩下的淨豬肉,他也做好了打算。
對半劈開,燉半扇,烤半扇,為大家提供一些別的口味。
同時,展示一下自己的烤肉技術。
「呦,還沒開始呢,真是來得早不如來得巧!」門口,董掌柜拎著兩壇老酒,身後跟著小媳婦,樂呵呵的打著招呼。
「就等你媳婦來點火呢!」
早就過來幫忙的鄭蔓茹,就喜歡熱鬧勁,趕忙上前拉過她的好姐妹,往女人堆里湊。
董掌柜放下酒罈子,來到案板前,跟幾個鄰居全神貫注盯著正在切肉的李沉海,邊看邊聊。
「這個豬肉吧,吃倒是能吃,就是有一點,太騷。」
「別管是養的豬,還是野豬,身上那股騷味,一般人還真扛不住。」
「我有個招,你可以試試!」李沉海停下手裡的動作,笑眯眯的看向眾人:「保證養出來的肉,又香又胖,上膘快,還不騷。」
「說說,說說讓我們聽聽。」董掌柜帶著一臉的好奇,往案板跟前湊湊,想要聽聽他的高見。
豬肉腥騷是大家都知道的事,這麼些年都沒能解決,倘若他真有辦法,那可就發財啦。
「這事特別簡單!」李沉海拎著剔骨刀,在野豬胯下轉悠一圈,找到那根「數據線」輕輕一剁:「豬仔小時候就給煽了,長大之後肉就不騷。」
「你你你,你這淨扯……」董掌柜看著滾落在案板上的「玩意」只覺得褲襠一緊,後背有點冒涼汗:「騷不騷跟煽豬有什麼關係。」
「它就是天生的騷貨,把那玩意煽了,騷氣出不去,可不就更騷嗎!」
「你這招不行,在哪聽人瞎說的?」
「你試試,回頭你弄個小豬仔試試。」李沉海也不爭辯,只是笑笑算是逗悶子,讓大家一樂。
「行,改明我養一頭試試,如果真不騷的話,豬肉肯定要漲價。」董掌柜還是比較有生意頭腦的。
雖然不信,但試錯成本不高,完全可以玩玩。
萬一是真的,那這事可就能賺大錢。
「勞駕,幫我抬一下,這半扇可以烤啦!」李沉海抬著已經醃製好一會兒的半扇野豬,往旁邊的燒烤架轉去。
這還是他臨時用木頭拼湊的,用個一次兩次,沒啥問題。
「東家,這能烤熟嗎?」
栓子抱著一捆柴火過來,瞧著被片了幾百上千刀的野豬,有些懷疑的嘀咕道:「玩意烤糊了,這麼多肉白瞎啦。」
「沒事,你相信我,絕對沒有問題!」
李沉海將肉綁在架子上,隨後去到一旁的把手處,交代道:「等會火別太旺,你就在這一直搖,讓它兩面翻轉,一直烤就行。」
「保證出鍋的時候,焦香酥脆,好吃到流口水!」
「行,那我就試試。」栓子喜滋滋的點頭,牢記自己的使命。
手頭活忙完,李沉海去到旁邊的大鍋前,看了看正在咕嘟咕嘟冒泡的燉肉。
聞著鼻尖傳來的香料味,他不由深吸一口氣,感嘆道:「確實挺騷。」
哪怕他已經盡力搜尋辛辣刺鼻的香料,來掩蓋騷味,仍舊無法做到完全遮蓋。
看來,這個世界還有著他沒發現的香料,不然的話,馬三香的肉包子,為啥沒有這麼騷呢?