「屯子裡又給你發魚了?」看到張紅旗拎著兩條魚回來,胡美麗笑著問道。
「哪有這好事!
這是用來招待孫向南和曹瑾的!
你把它們殺了,然後用材料餵上。」張紅旗把手裡的魚遞給胡美麗。
「準備怎麼做?」胡美麗接過魚後問道。
不同的做法,餵養處理上也各有不同。
所以,胡美麗才會這麼問。
「鯉魚紅燒,細鱗魚清蒸!」張紅旗想了想道。
「行,我這就去殺魚!」胡美麗拿上刀,去後山殺魚。
「黑王,今天你們要辛苦一下,去抓點野兔回來。」張紅旗蹲下身子,拍了拍黑王的狗頭交代道。
「汪汪!」黑王對著張紅旗叫了兩聲,又轉身對著其他狗子叫了一通。
然後帶著狗子們離開北山坡。
張紅旗滿意的點點頭,黑王從來不會讓他失望。
走進東廂房儲物間,打開地窖,張紅旗把滷水拿出來。
把滷水倒進鍋里,張紅旗點火開始加熱滷水。
張紅旗準備再鹵點東西,招待孫向南和曹瑾他們。
上一次,曹瑾和孫向南很喜歡吃麻辣兔頭。
就給他們鹵點麻辣兔頭和麻辣野雞,麻辣野兔。
如果羊肉多的話,也可以鹵一點麻辣羊肉。
張紅旗一邊想著,一邊處理滷水。
滷水每一次使用,都需要處理一下。
等胡美麗把魚殺好,回到院子裡。
鍋里的滷水已經開始咕嘟咕嘟的冒起了氣泡。
「那些泥鰍,怎麼做?」胡美麗一邊準備材料,把魚餵上,一邊開口問道。
這兩條魚是用來招待客人的,而泥鰍則是中午吃的。
「做兩鍋吧!
一個紅燒泥鰍,一個泥鰍燉豆腐。」張紅旗道。
昨天大丫就把豆腐買回來了,準備做泥鰍燉豆腐。
結果,張紅旗回來的太晚,才沒有燉。
「紅燒泥鰍多用點醬,做醬香泥鰍。」張紅旗又提醒了一句。
「知道了,大老爺。」胡美麗應了一聲。
把魚餵上後,又去處理泥鰍。
張紅旗把滷水處理好後,很悠閒的給自己泡了一壺茶。
把躺椅上挪了一下位置,找了個有陰涼的地方,躺到躺椅上。
悠閒自得的喝茶乘涼。
至於說鹵麻辣兔頭什麼的,不得等黑王它們抓回來才能滷製?
張紅旗現在能做的,就是等待。
院子裡飄蕩著蘑菇的酸味。
別看蘑菇燉好之後,很好吃。
新鮮的蘑菇,也有一種清淡的草香味。
但是,晾曬的蘑菇,會散發出一種酸臭味。
喝著茶,張紅旗胡思亂想了一會,不知不覺中睡著。
不是沉睡,是一種半睡半醒。
胡美麗處理好泥鰍回來,看見張紅旗躺在躺椅上睡覺,也沒叫醒他。
直接走進廚房,開始準備午飯。
這都已經十點多,快十一點。
把泥鰍燉好,也就十一點多了。
等張紅旗醒過來的時候,才發現,午飯已經做好。
二丫她們也都回來。
飯桌上,張紅旗看向二丫,「二丫,上午那些小媳婦,把藥粉拿回去重新返工了嗎?」
「拿回去了。
我跟她們說了,不合格的藥粉全部返工,明天再交上來。
要是還不行,就讓她們繼續返工,直到合格為止。」二丫點點頭說道。
臉上滿是認真的神色。
張紅旗滿意的點點頭,二丫對待工作,還是很認真的。
那些小媳婦,張紅旗沒辦法和她們糾纏,但是二丫可以。
只要二丫足夠強勢,那些小媳婦也不敢多說別的。
只可惜,二丫馬上就要去冰城上大學。
不然,張紅旗完全不需要再去找趙隊長他們。
二丫就能把她們擋回去。
萬事都怕認真二字。
「我都跟她們說清楚,不是咱們要為難她們。
是藥粉不合格做出來的藥效果不好,賣不出去,隊裡賺不到錢,她們的工分也拿不到。」二丫又接著說道。
張紅旗再次滿意的點點頭。
「那些小媳婦,就是欠收拾!
仗著家裡的關係,在多里幹活偷懶,還總是多吃多占。
就不能給她們好臉色!」胡美麗在旁邊說道。
「哈哈,哪裡都離不開關係。
你以前在食堂里做飯,人家是不是也說你是多吃多占?」張紅旗大笑著調侃道。
「我那不一樣!
我在食堂做飯,靠的可不光是白潔的關係。
整個靠山屯,不算劉大慶。
有誰比我的手藝更好?」胡美麗滿臉自信的說道。
「你厲害!」張紅旗對著胡美麗比劃了一個大拇指。
剛剛吃完飯,黑王就帶著狗子們回來。
嘴裡都叼著一隻肥碩的野兔。
「黑王就是厲害,又抓了這麼多野兔!」二丫笑著上前,抱住黑王的脖子說道。
「嗚嗚!」
黑王很高冷的嗚咽兩聲,掙開二丫的懷抱,跑到張紅旗身邊。
把野兔放到張紅旗面前的地上。
「哼!」二丫很不開心的哼了一聲。
「哈哈!」
看著二丫一臉不開心的樣子,張紅旗忍不住大笑起來。
黑王還是很高冷的,別看平時,張紅旗不在的時候,胡美麗、七仙女餵的東西,黑王它們也吃。
當時,想要和張紅旗這樣,隨便的擼狗,那是不可能的。
「行了,別生氣了,這些野兔交給你們。
把它們收拾出來,我給你們鹵麻辣野兔吃。」張紅旗又笑道。
「好吧!
就這幾隻野兔,也不夠吃的吧?」二丫彎腰撿起野兔,開口說道。
「黑王,聽到沒有,還不夠吃的!
再去抓點回來!」張紅旗拍了拍黑狗的狗頭。
「汪汪!」
黑王叫了兩聲,帶著狗子們跑出院子。
二丫和胡美麗一起到後山去收拾野兔。
三丫和四丫也跟著過去。
收拾碗筷的任務,已經落到五丫,六丫等小丫頭身上。
張紅旗則往茶壺裡續了水,然後躺在躺椅上乘涼。
就在張紅旗快要睡著的時候,胡美麗和二丫四人拎著處理好的野兔回來。
被叫醒的張紅旗,起身把野兔一刀兩段。
把野兔泡進滷水中,又往裡面加了一些水,以及提前配好的調料包。
然後,才開始處理野兔皮。
「你現在不開始鹵?」看著張紅旗在那兒不緊不慢處理野兔皮,胡美麗好奇問道。
「不著急,等黑王再抓一輪野兔回來,再一塊鹵!」張紅旗道。