專注的幹活中,時間總是過的很快。
等張紅旗再次抬起頭來的時候,天已經完全黑了下來。
隨著進入秋天,天黑的越來越早。
這才六點,天已經完全黑下來。
其實,現在五點,太陽就已經落山。
大丫也下班回來了,看到張紅旗忙著敲打石頭,也沒和他打招呼。
直接走進院子,到廚房裡幫忙。
「紅旗哥/師父,你看看我們挖了好多石頭。」四丫、小樹林等孩子看到張紅旗不幹活了,立馬圍過來,表功道。
「不錯,都是能幹的好孩子!
挖石頭一定要注意安全!」張紅旗笑著誇獎了一句。
把工具放回屋裡,洗手吃飯。
昨天滷的豬頭肉,豬肘子,野雞,野兔老湯浸泡了一天一夜。
味道已經完全浸入到肉里。
二丫她們擀好了薄餅,又把滷肉加熱。
然後又把肉剁碎。
這樣可以更加方便卷餅吃。
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當然,還少不了東北餐桌上必備的小蔥和大醬。
今天晚上,雖然很簡單,只有一個滷肉,但是大家吃的都很開心。
吃完飯,把碗筷洗刷乾淨後,大丫帶著孩子們離開。
張紅旗把滷好的野兔剁開包好,讓徒弟們拿回家。
給趙隊長、田會計他們當酒肴。
轉眼第二天,張紅旗再次帶著黑王等狗子進山。
今天,張紅旗進山是準備把火炕建出來。
這樣,等下一次大丫休息的時候,他們就可以進山打獵,在山裡住上一晚。
當然了,張紅旗也只是想一想,結婚前,估計是不行。
他要是敢帶著大丫在山裡過夜,王老牛能連夜找到山裡和他拼命。
現在的天氣越來越冷了,山路兩側的灌木、草叢全都掛上了一層冰霜。
遠遠看上去,好像下雪了一樣。
張紅旗走的並不是很快,畢竟他行走的山路上,也披著一層冰霜。
尤其很多山路上還長著不少的草皮,這些草皮上也掛著冰霜。
就這一層冰霜,就讓山路變得很滑。
在山路上,一個不小心,滑倒會很麻煩。
張紅旗小心翼翼地走在覆著薄霜的山路上,腳下不時打滑,讓他不得不再次放慢速度。
這讓張紅旗忍不住感慨,該換鞋了,腳下這雙解放鞋,鞋底的花紋磨得差不多了。
不然,以張紅旗的腳力,根本不會打滑。
也好在張紅旗的樁功基礎紮實,雖然打滑,但也不至於摔倒。
倒是黑王等狗子,一點都不受影響。
跑的那叫一個歡實。
不時就鑽進灌木叢中,驅趕的野雞和野兔到處亂跑。
清晨的露水和冰霜,給野雞增加了許多困擾。
本就飛不高,此時更加飛不快。
只要被黑王等狗子盯上,就跑不了。
深秋的小興安嶺,色彩是斑斕又絢麗的。
深綠色的松柏,金黃色的白樺樹,火紅色的楓樹,還有雪白的冰霜。
蕭瑟中帶著濃濃的生機。
空氣清冷而凜冽,吸入肺中,帶著一股草木枯萎和泥土凍結的混合氣息。
走了兩個多小時,終於抵達了小峪溝。
秋天的野雞和野兔很多,這一路上,張紅旗收穫很豐盛。
光是野雞就抓到了八隻,還有五隻野兔。
除了這些,還有松雞,也抓到了六隻。
到了小峪溝,張紅旗把黑王等狗子打發走,讓它們去自由活動。
張紅旗把背囊和獵物放到森林小屋裡。
花了差不多一個小時,把土磚搬到森林小屋裡。
又花了不少時間,拿著砍刀去砍了一堆稗草回來
看看時間,已經是上午十點半。
張紅旗沒有繼續幹活,而是去弄了一堆枯木回來
拿了兩隻野雞到小溪邊開膛破腹,把野雞處理乾淨。
當然,野雞毛還留著,沒有褪毛。
今天之所以這麼早做飯,就是準備做叫花雞。
把裹好泥團的野雞放開之前的土坑裡,埋上鵝卵石。
把火堆周圍的雜草清理乾淨,張紅旗這才點火。
忙完這些,張紅旗又拿出鐵鍬,去山坡挖了一堆黏土回來。
把剁成小段的稗草摻和到黏土中,加水拌合均勻。
和好泥巴後,張紅旗放下鐵鍬,來到小溪邊洗手。
忙活這半天,叫花雞也差不多了。
來到小溪邊,就看到土坑上方的火堆已經熄滅。
還冒著縷縷青煙。
張紅旗弄了一些水澆在火堆上。
把火堆扒開,又找了兩根樹枝,把鵝卵石夾出來。
又把泥團從土坑裡扒出來。
泥團上還散發著炙人的熱氣。
等了一會,泥團涼了一些,張紅旗拿起一塊石頭,對著泥團輕輕一敲。
「咔嚓」一聲,干硬的泥殼應聲碎裂,隨之而來的是一股混合著泥土芬芳和雞肉濃香的蒸汽,瞬間在清冷的空氣中瀰漫開來,誘人至極。
剝開粘連的泥塊和雞毛,裡面露出的是色澤金黃、肉質極其鮮嫩的野雞肉。
野雞本身的原汁原味,被牢牢鎖在了泥殼之中,經過長時間的煨烤,肉質酥爛脫骨,香氣撲鼻。
張紅旗就著虎骨酒,美美的吃了一頓簡單又豐盛的午餐。
下午,幹勁十足。
再次把和好的黏土和了一遍。
張紅旗開始盤火炕。
他的動作很快,靠著西牆,盤了一個通長的火炕。
為了增加火坑的支撐力,張紅旗在炕洞裡用了不少的石頭作為支撐。
當然了,也不全都是用石頭,他是石頭和土磚摻雜著一起當支撐。
這些石頭和土磚既是支撐,也是為了增加炕洞的彎曲度。
炕洞肯定不能是直的,必須要有足夠的曲折,這樣才能讓煙火氣,熱量在炕洞裡停留更長的時間。
如此砌築出來的火坑,才夠熱。
盤完火炕,張紅旗又用剩餘的土磚砌築了一個煙筒。
煙筒很敦實,直接通到屋頂。
砌完煙筒,張紅旗看看時間已經是下午四點多。
太陽快要下山了。
今天是沒有時間砌築房子外面的煙筒。
只能明天再過來一趟。
張紅旗把手洗乾淨,收拾好工具。
打了個呼哨,把黑王等狗子叫回來。
黑王等狗子,很懂事,從來不會空著嘴回來。
每隻狗子嘴裡都叼著獵物。
張紅旗看了一下,這次運氣不錯。
黑王等狗子估計遇到了飛龍群。
帶回來的獵物都是飛龍。