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第78章 除夕

2025-08-05 15:49:02 作者: 吃辣椒喝熱水

  倆人回到家裡,眾人看到他倆抓了好幾隻兔子回來,都面露驚喜。

  雖說兔子沒多少脂肪,但是有肉吃就很不錯了,還要啥自行車啊。

  哥倆去廚房灶台前烤火,爺爺張地英則是趁著兔子沒凍硬,拿出剪子小刀給三隻野兔剝皮去內臟,洗淨後放進小盆中,最後放進院子裡的大缸中,準備把它們凍上。

  如果要做菜,就可以拿出一隻,直接切塊燉上就行。

  在北方,冬天室外就是天然大冰箱。

  只要把東西放進缸里蓋上蓋子,把大缸放在避陽的地方,這大缸就能當冰箱儲存食物。

  到吃晚飯的時候,天就徹底黑了下來,一家人點上煤油燈坐在炕上吃飯。

  吃完飯,大傢伙又聊了一會兒天,講了講最近的八卦,吃飽了瓜,眾人各自回屋睡覺。

  雪一直下,夜裡偶爾傳來幾聲狗叫。

  一夜好覺。

  受生物鐘的影響,張物石第二天清晨醒來時,天還沒亮呢。

  

  他穿好衣服下炕,出門深吸一口新鮮空氣,冰涼的冷氣讓人直接一激靈。

  雪還沒停,他拿起鐵杴開始鏟雪。

  昨晚下了一夜的雪,地面上的雪剛剛沒過腳脖子。

  用鐵杴剷出幾條主路,用來通往各屋門口,順手把通往大門和廁所的路,也給鏟了出來。

  鏟完雪,再用掃帚掃乾淨剷出來的小路,完事出了院子,他又把大門口的雪也清了清。

  忙活完,把工具放好,張物石就回了屋子。

  炕上還有餘溫,他又上炕躺了一會兒。

  天漸漸亮了起來,家裡的婦女同志們開始做早飯了。

  「洗手吃飯了,大孫,來放桌子。」

  奶奶身為家庭主婦,一大早就張羅起來,這會兒開始擺放餐具,準備吃早飯。

  吃完飯,張物石提著準備好的菸酒糖茶和水果,跟大哥一起往四太爺家走去。

  大哥懷裡還抱著一個西瓜,路上遇到的張家人都瞪大眼睛,看著張物樹懷裡的西瓜,這玩意在冬天可是稀罕物。

  一路上走走停停,和遇到的人打著招呼,時不時還會停下來說會兒話。

  村里人都挺好奇的,這大冬天的他們怎麼弄到的西瓜。

  張物石睜眼說瞎話,說有個朋友在南方,他有門路弄過來,咱們現在是冬天要穿棉襖燒大炕,人家南邊還穿短袖短褲呢。

  偏偏村里人對他的話還比較相信。

  村里成年人大多都知道他半年前幹過什麼,一個人干挺了這麼多土匪,聽起來就不可思議。

  年齡較大的長輩總說,這孩子最像老張家的大太爺。

  倆人來到四太爺家,把東西放下,就脫鞋上炕跟四太爺聊天。

  「石頭,這回在廠里穩當了嗎?」

  「穩當了四太爺,需要做什麼工作我都理順了,以後就安安穩穩上班就行。」

  四太爺點頭,抽了口煙眯著眼笑道:「那就好那就好,以後有機會就幫扶一下家裡,要是沒機會也不強求,以你自己為主。」

  「好,我知道四太爺。」

  坐在炕上聊了聊,又講了講工作的事,待聊夠了,兄弟倆就告辭回家。

  出了門,又在村子裡逛了一會兒,跟遇到的人聊聊天。

  回到家吃完午飯,他又領著小麥子出門了。

  傍晚倆人拎著兩隻野雞三隻野兔回了家。

  老一輩人節省習慣了,家裡主食不缺,但肉類這種好吃的,也就過年過節捨得吃,還只捨得給孩子吃。

  他準備這幾天的時間裡,有空就多弄點好的,給家人補一補。

  晚上的肉菜是燉兔肉和燒帶魚,一家人美美的吃了一頓。

  吃完飯,他來到廚房開始燒熱水,準備清理這兩隻野雞。

  明天要早點燉這玩意,野雞肉柴,要多燉一些時間才行。

  雞這玩意都這樣,家裡養的雞隻要超過兩年,肉質就會變得很柴,不多燉一些時間就很難嚼。

  更何況是野雞了,野雞這玩意因為品種的原因,再加上運動量大,使得它們的肉更柴,不多燉一些時間,吃的時候能累壞腮幫子。


  好一陣忙活才把雞毛退完,洗洗手上炕睡覺。

  明天除夕,還有很多事情要忙。

  清晨,一早起來的張物石發現雪已經停了。

  出門掃完雪,沒事幹的他就開始劈柴,等家人起床的時候,他已經劈好一摞柴火了。

  吃完早飯,眾人各忙各的。

  張物石刷乾淨家裡的大鍋,剁好野雞肉,先把雞肉里的血水冒了冒,然後就開始燉野雞。

  一上午的時間過去,鍋里的野雞肉也燉爛了。

  把雞肉盛出來放進陶盆中放涼,等下次做菜,可以挖一些雞肉進鍋,配上土豆或者干蘑菇等輔菜,就能湊一盤肉菜。

  下午,奶奶拿出麵粉熬了一鍋漿糊,一會兒要貼對聯。

  熬一鍋漿糊也不怕用不完,你家用一點,我家用一些,浪費不了。

  很快,他家門口就貼上了一副對聯,上書:忠厚傳家久,詩書繼世長。

  橫批:修善修德。

  貼一副對聯全家男丁全上陣,主打一個重在參與。

  貼完對聯,下午也沒啥事了。

  家裡的婦女們開始洗菜、切菜、和面,要準備晚上除夕夜的晚飯,男人們沒啥事,就出門去看別人貼對聯了。

  這過年過節的,別的村子可能會有年輕人湊在一起耍錢,張家村幾位太爺那可是吃過見過的主兒,見過不少賭徒因為耍錢而家破人亡。

  張家村明令禁止後輩們耍錢。

  你要真是閒的慌,要麼就回家和媳婦生孩子去,給老張家增添人口,老張家頗有些家資,來這裡定居之前還多了幾筆橫財,各家底蘊都不少,給後輩挑的媳婦都是附近能排得上號的,回家跟自己媳婦研究生孩子,也算一種消遣。

  要麼就去村北麥場耍去,精力無處發泄就去練武,去耍石鎖,等練累了就好了。

  這不,下午貼完對聯沒事幹,一群人跑到麥場上用掃帚掃了一片乾淨地兒,哼哼哈哈開始練了起來。

  張物石看的手癢,上去找了兩個最重的石鎖耍了起來。

  幾位老一輩的張家人看了一會兒熱鬧,有點嫌冷,便結伴去檢查村子的籬笆圍子了。

  這過年過節的安全第一。

  張家村北面靠山,山裡的野物很多,老張家剛來的時候,就用枝條做了一圈籬笆。

  後來在山裡發現了一小片竹林,竹子這玩意只要不刨根每年都會長,用了兩年的時間攢夠竹子,便用竹子圍著村子,修了一圈一人高的竹籬笆。

  有了籬笆,即便村子靠著山,只要村里小孩子不跑出村子,就沒多大危險。

  等活動完,大家就結伴回家準備過除夕。

  張物石回到家的時候,家裡的菜都已經準備好了。

  晚飯比較豐富,燉兔肉,紅燒帶魚,小野雞燉蘑菇,蓮藕炒肉,蘿蔔絲大蝦湯,辣椒炒肉,辣炒大腸,辣椒炒臘肉,小蔥豆腐。

  主食是白面饅頭。

  就這些菜,放在城裡都算是頂好的了。

  他家裡人口多,做的菜量也大,一家人吃的是滿嘴流油。

  妹妹張物花一邊吃著肉,一邊笑嘻嘻的對二哥說道:「哥,你回家真好,每次回來都有好吃的,你要是不在家,我們也就過節才能吃到肉。」

  張物石笑著聽著妹妹說話。

  他還沒說什麼呢,自家老娘就用筷子敲了一下閨女的腦袋,沒好氣的說道:「吃吃吃,就知道吃,咱們家至少讓你吃飽了,你再看看別村的女娃,哪能頓頓有飽飯,還饞肉,我看你像一塊大肥肉。」

  張物花對著二哥吐了吐舌頭,也不敢反駁老娘的話,默默吃起了菜。

  張家村這麼多號人,四代人也就幾個女娃,全家人都稀罕。

  加上張家人也不缺這口吃的,所以家裡女娃子的待遇,在附近村子那可是一等一的。

  吃完飯,張物石拿出他準備的鞭炮,領著弟弟妹妹出門放鞭,家裡還有幾個月大的娃娃,他們可不敢在院子裡放鞭炮。

  奶奶和老娘她們開始切菜剁餡,準備做守歲時吃的餃子。

  外面時不時響起鞭炮聲,歡笑聲也傳進院子。

  好一片歡快景象。

  除夕夜守歲——送舊迎新!


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