阿俊正埋頭扒拉碗裡的白飯，聽見聲音，頭也沒抬。
「什麼事？」他的語氣敷衍，透著一股被打擾的不耐煩。
「晚上的團餐，取消。」
林曉的聲音平靜，卻讓阿俊的動作頓住了。
他抬起頭，看見了那個背著巨大琴箱，一路沉默寡言的年輕人。
阿俊笑了，嘴角掛著一絲嘲弄。
「取消？小兄弟，開什麼玩笑？團費里包了的，不吃可不退錢。」
他把林曉當成了那種想占小便宜的刺頭遊客。
「錢不用退。」林曉搖搖頭，「晚飯，我來做。」
「噗——」
阿俊剛喝進嘴的一口湯，直接噴了出來。
他像看怪物一樣盯著林曉，目光在他身上來回掃視。
「你？做飯？給我們這二十多個人做飯？」
他的嗓門瞬間拔高，周圍幾桌愁眉苦臉的遊客全都看了過來。
「你誰啊你？廚子？廚師證有嗎？吃壞了肚子誰負責？」一連串的質問脫口而出。
林曉沒興趣跟他爭辯。
他從口袋裡摸出一沓紅色的鈔票，不輕不重地拍在油膩的桌上。
那厚度，讓阿俊的眼珠子瞬間凝固了。
「食材的錢，我出。」
「吃出任何問題，所有醫藥費、賠償金，我一個人承擔。」
林-曉的聲音不大，卻擲地有聲。
「我只有一個要求，找個能自己動手的廚房。」
阿俊死死盯著那沓錢，喉結滾動了一下。
他幹了十年導遊，自掏腰包請全團吃飯的「活菩薩」是第一次見，倒貼一萬塊錢，只為親自下廚的……這他媽是神仙下凡來扶貧了？
團餐一個人頭才二十塊，二十多個人也就五百塊頂天了。
這一萬塊……
這筆買賣，天上掉餡餅都沒這麼離譜！
「行！」
阿俊猛地一拍大腿，以迅雷不及掩耳之勢將錢揣進兜里，動作快到生怕林曉反悔。
「晚上住的客棧，老闆是我表哥！後院有個大廚房，燒柴的土灶，隨便你用！」
他咧嘴一笑，露出一口黃牙。
「不過話說在前頭，你要是做得還沒這團餐好吃，大傢伙兒的唾沫星子能把你淹了！」
「放心。」林曉嘴角微揚，那是一種屬於絕對掌控者的自信。
……
下午的藍月湖很美，但眾人心思早已不在風景上。
中巴車抵達古城深處的一家納西族風情客棧時，所有人都迫不及待地湧向了後院。
客棧老闆，阿俊那個皮膚黝黑的表哥，在得知林曉的「壯舉」後，也是一臉看神仙的表情，二話不說就把自家寬敞的後院廚房讓了出來。
那是一個半開放式的廚房，一口烏黑的大鐵鍋架在土灶上，旁邊堆著小山似的果木柴。
「小兄弟，要買什麼菜，你列個單子，我讓我侄子跑腿去！」老闆熱情地拍著胸脯。
「不用了，老闆。」林曉笑了笑，「我自己去，快一些。」
他要親手挑選，只屬於這片土地的，最新鮮的靈魂。
於是，在全團人那混雜著好奇、質疑、還有等著看笑話的目光中，林曉背著他那個神秘的巨大琴箱，孤身走進了古城裡最喧鬧的本地菜市場。
一個小時後，他回來了。
左手，拎著一隻還在撲騰掙扎的走地雞，雞冠血紅，眼神兇悍。
右手，提著一塊紋理清晰、肥瘦分明的上好五花肉。
身後還跟著個本地小伙，吭哧吭哧地扛著一大袋新鮮蔬菜和各種瓶瓶罐罐。
當這些看似平平無奇的食材，被擺在廚房案板上時，圍觀的團友們頓時炸開了鍋。
「就這？一隻雞，一塊肉？我們二十多個人，一人一口湯都不夠分吧？」
「我看這小伙子是想在那個單身美女面前表現吧？可惜，牛皮吹大了。」小莉挽著老公阿傑的胳膊，壓低聲音嘀咕。
唯有那個叫蘇晴的女孩，雙臂環抱，靜靜地靠在廚房門框上。
她的目光，落在了那個年輕人的背影上。
不知為何，她總覺得這個男人身上有種魔力，一種與周遭一切格格不入的沉靜與從容。
而林曉，早已屏蔽了外界所有的聲音。
他的世界裡，只剩下眼前的食材。
他抓起那隻還在掙扎的走地雞，手指在雞脖子上一抹，快、准、狠。
放血，褪毛，開膛，破肚。
整套動作流暢得不像在殺雞，反倒像一位頂尖的外科醫生，在進行一場容不得半點失誤的精細手術。
光是這手利落的功夫，就讓旁邊的客棧老闆眼皮狂跳。
雞處理完畢，林曉手起刀落，將其斬成均勻的小塊。
五花肉在他手中，則化作一片片薄厚均勻的肉片。
緊接著，是蔬菜。
土豆削皮，滾刀塊大小几乎一致。
青椒去籽，菱形片切得稜角分明。
洋蔥、姜、蒜，在他神乎其技的刀下，化作形態完美的絲與末。
他不是在備菜，他是在創作一件即將震撼世人的藝術品。
準備就緒。
林曉開火。
他沒用旁邊的煤氣灶，而是直接點燃了土灶里的果木柴。
「呼——」
火焰舔舐著烏黑的鐵鍋，發出沉悶的咆哮。
半鍋清亮的菜籽油倒入，油麵在高溫下盪開一圈圈漣漪。
時機已到。
他將切好的雞塊，一股腦地，全部倒了進去。
「刺啦——！」
一聲爆響，如同平地驚雷！
一股濃烈到極致的肉香，混合著菜籽油獨特的芬芳，瞬間炸開！
林曉手持巨大的鍋鏟，在鍋中急速翻炒，每一次翻動，都帶著強烈的節奏感。
雞塊表面被炒至金黃焦香，邊緣微微捲曲。
撈出，瀝油。
鍋留底油，他撒入一把冰糖，小火慢熬。
當糖汁化為焦糖色的瞬間，雞塊再次入鍋，急速翻炒，讓每一塊雞肉都均勻地裹上一層晶亮的琥珀色。
緊接著！
干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉……還有一大勺顏色深紅的秘制豆瓣醬！
猛火爆炒！
「轟——！」
如果說剛才的香味是小溪，那現在，就是決堤的洪水！
一股比之前霸道十倍、複雜百倍的香氣，像一顆引爆的嗅覺炸彈，瞬間籠罩了整個客棧！
麻！辣！鮮！香！
這股味道不講任何道理，像一隻無形的大手，粗暴地扼住了在場所有人的喉嚨，又往他們靈魂深處灌了一口仙釀！
「我操！操！操！這是什麼味兒！」
「不行了！我的口水！我的口水為什麼不聽使喚了！」
「我感覺我的鼻子要懷孕了！太香了！」
之前還在竊竊私語的團友們，此刻一個個都像被施了定身法，伸長了脖子，死死盯著那口翻滾的鐵鍋，眼神里燃燒著最原始的饑渴！
林曉的表演還在繼續。
他沿鍋邊淋入一圈滾水，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮。
旋即，架起另一口鍋，開始炒制五花肉。
同樣是行雲流水的操作，同樣是讓人眼花繚亂的顛勺。
當一盤色澤紅亮、油光欲滴的【回鍋肉】出鍋時，整個後院已經徹底失控。
人們忘了自己是誰，忘了自己在哪。
腦子裡只剩下一個念頭。
吃！
不惜一切代價，也要吃到這個男人做的菜！
就在這時，那鍋燜了半小時的雞，好了。
林曉揭開鍋蓋。
「嗡——」
一股金色的濃霧沖天而起，肉香與香料的芬芳完美交融，化作實質般的衝擊波！
土豆塊、青椒片、洋蔥絲入鍋，再淋入一碗神秘的自調醬汁。
大火收汁！
湯汁在鍋里咕嘟咕嘟地沸騰，從稀薄到濃稠，最終完美地包裹住鍋里的每一寸食材。
一道色澤紅亮、香飄十里、宛如藝術品的【柴火大盤雞】，正式完工！
當這兩道堪稱「暴力美學」的硬菜被端上桌時。
整個旅遊團，瘋了。
他們像一群衝鋒的士兵，瘋狂地撲向飯桌。
之前還嫌棄菜少的小莉，此刻正抱著一塊比她臉還大的雞肉，啃得滿嘴流油，一邊吃一邊含糊不清地對她老公傻笑：
「老公……我錯了……以後咱倆別吵架了……天天讓他做飯給我們吃，好不好？」
她老公阿傑，一手抓著回鍋肉夾饃，一手端著碗，吃得頭都抬不起來：「好！好！都聽你的！」
王大爺夫妻倆，連自己帶來的寶貝榨菜都忘了，一人一碗米飯，澆上大盤雞那金紅色的湯汁，香得老兩口眼淚都快下來了，只會一個勁地往嘴裡扒拉。
一直清冷獨立的蘇晴，也徹底放下了矜持。
她夾起一塊浸滿了湯汁、軟糯到極致的土豆。
入口即化的口感，混合著那複雜又霸道的香氣，在她味蕾上層層爆炸。
一股難以言喻的暖流從胃裡升起，直衝眼眶。
她那張總是沒什麼表情的臉上，第一次，露出了一個比藍月湖水還要燦爛的笑容。
好吃。
好吃到，想哭。
這哪裡是一頓飯。
這是這趟旅途中，她遇到的，最美的風景。