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第270章 為期一周的特訓!

2025-10-29 20:48:13 作者: 咖喱小子

  在喝了那杯「悟道茶」之後,五位大廚驚愕的發現,自己的觀察力和理解能力,都達到了一個恐怖的程度。

  林曉的每一個動作,手腕的每一次發力,刀鋒的每一個角度,都清晰無比的,烙印在了他們的腦海里。

  他們甚至能通過林曉的動作,反推出這套刀法的核心發力技巧。

  當林曉第二次處理完魚的時候。

  五個人,都露出了若有所思的表情。

  「好像.........有點明白了。」王建軍喃喃自語。

  「我也........感覺抓到了一點門道。」李師傅也跟著點頭。

  「那你們來試試。」

  林曉讓開了位置。

  五人對視了一眼,都從對方的臉上,看到了一絲躍躍欲試。

  他們走上前,一人拿起一條魚,一把刀,開始模仿林曉的動作。

  一開始,他們的動作,還有些生澀和笨拙。

  但慢慢的,越來越流暢,越來越嫻熟。

  半小時後。

  當五人滿頭大汗的,將自己處理好的魚,放在案板上時。

  雖然,還比不上林曉處理的那麼完美。

  但無論是去骨的乾淨程度,還是魚身的完整性,都已經有了林曉的七八分神韻。

  「我……我居然做到了?」

  王建軍看著自己手裡的作品,一臉的難以置信。

  他感覺自己像是在做夢。

  這種神乎其技的刀法,自己只是看了兩遍,居然就學會了?

  「這茶……這茶有問題!」

  川菜大廚突然一拍大腿,恍然大悟。

  他終於明白,為什麼自己今天,會變得如此「聰明」。

  問題,就出在剛才喝的那杯茶上!

  其他四人,也瞬間反應了過來。

  他們齊刷刷的,將驚愕的目光投向了林曉。

  而看著五人那副見了鬼的表情,林曉只是笑了笑,高深莫測的說道:

  「咳咳,是各位悟性好。」

  「好了,刀工只是第一步。」

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  「接下來,我們學第二步,調味。」

  說著,他又拿出了幾個瓶瓶罐罐,開始講解「松鼠鱖魚」那道糖醋汁的配方和熬製技巧。




  林曉幾乎是只說一遍,他們就能完全理解,並且舉一反三。

  僅僅一個下午的時間。

  他們就已經基本掌握了「松鼠鱖魚」這道菜的全部精髓。

  當他們自己親手做出的,那盤外酥里嫩,酸甜可口的松鼠鱖魚,擺在面前時。

  五個人,都沉默了。

  他們嘗了一口。

  味道,雖然還比不上林曉做的那麼驚艷。

  但已經,遠遠超出了他們自己以前的水平。

  五位大廚沉默的對視了一眼,隨後突然同時恭恭敬敬的,對著林曉,行了一個標準的拜師禮。

  「弟子王建軍(劉明、李強、趙剛、孫立),拜見師父!」

  這次的拜師禮,林曉沒有躲開。

  傳授了這道松鼠鱖魚之後,他確實做到了師父該做的地方。

  林曉看著他們幾位,笑著說道:

  「行了行了,以後在外面,別叫我師父,叫我林哥就行。」「咱們這關係,自己人知道就行了,別聲張。」

  他可不想哪天上個新聞。

  《震驚!二十歲世界廚神喜收五名中年高徒,這背後究竟有何PY交易?》

  「是,師父!哦不,林哥!」

  五人雖然不解,但還是乖乖的改口了。

  「行了,這道菜只是個開始,接下來的一周,大家就跟著我好好學手藝吧。」「是!!!」

  ........


  接下來的六天,對於王建軍五人來說,是地獄,也是天堂。

  每天早上六點,他們就要準時來到小林五元自助飯店的後廚,開始一天的特訓。

  林曉的教學方式,簡單粗暴。

  他不會講太多理論上的東西。

  就是做。

  一道一道的,把他從系統里,獲得的那些普通菜品也好,國宴名菜也好,全部毫無保留的在他們面前做出來。

  從最基礎的刀工,火候,到最核心的調味,勾芡。

  每一個細節,都清晰的展現在他們的面前。

  而王建軍五人,在「悟道茶」的加持下,也進入了一種玄之又玄的學習狀態。

  他們的學習能力,被提升到了一個匪夷所思的程度。

  林曉的每一個動作,每一句話,他們都能在瞬間理解,並且牢牢記住。

  然後,就是大量的,重複的練習。

  第一天,他們練刀工。

  切土豆絲,要求每一根,都要跟頭髮絲一樣細,而且粗細均勻。

  切肉片,要求每一片,都薄如蟬翼,能在燈光下透光。

  一天下來,五個人切廢的食材,堆的像小山一樣。

  手腕酸的,連筷子都拿不起來。

  但效果,也是顯著的。

  僅僅一天,他們的刀工,就有了質的飛躍。

  第二天,他們練火候。

  顛勺,要求鍋里的菜,在空中劃出完美的拋物線,均勻受熱。

  爆炒,要求在最短的時間內,激發出食材最極致的香氣。

  一天下來,五個人被油燙的,胳膊上全是大大小小的泡。

  但他們對火候的掌控,也達到了一個全新的境界。

  第三天,練調味。

  第四天,練擺盤。

  ……

  一周的時間,很快就過去了。

  這七天裡,五個人,幾乎是脫了一層皮。

  他們每個人,都瘦了好幾斤,眼窩也是深陷,看起來憔悴不堪。

  但他們的眼睛,卻前所未有的明亮。

  那是一種,脫胎換骨,重獲新生後,才有的光芒。

  終於,時間來到了特訓的最後一天。

  林曉沒有再教他們新東西。

  而是把他們,帶到了自己那家五元自助飯店的後廚。

  「今天,是你們的結業考試。」

  林曉指著後廚里,那些琳琅滿目的讓無數食客為之瘋狂的菜品說道。

  「你們五個,每個人負責五道菜。」

  「從備菜,到烹飪,再到出品,全部由你們自己獨立完成。」

  「今天飯店的生意,就交給你們了。」


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