林曉的話,瞬間就吊起了所有人的胃口。
最能代表夜宵靈魂的菜?
那到底是什麼?
燒烤?小龍蝦?還是麻辣燙?
在所有人好奇的注視下。
林曉從他的三輪車上,搬下了一口巨大的鐵鍋,和一個同樣巨大的煤氣灶。
然後,他又搬下了一袋袋,看起來平平無奇的米粉。
以及,一桶桶,散發著奇異酸味的,看起來像是醃菜一樣的東西。
「這……這是幹什麼?」
「米粉?還有酸菜?他這是要做……酸辣粉?」
「不對啊,這米粉是粗的,不是細的。」
「那是什麼?螺螄粉嗎?!」
一個廣西來的遊客,在看到那桶散發著生化武器般氣味的酸筍時,忍不住發出了一聲驚呼。
螺螄粉?!
聽到這個名字,全場瞬間就炸了。
愛它的人,視其為人間美味,愛不釋手。
恨它的人,聞其味則色變,退避三舍。
這道充滿了爭議,又充滿了魔力的食物,可以說是夜宵界裡,最獨特的存在。
「我靠!林神今天居然要做螺螄粉?!」
「太好了!我最愛吃螺螄粉了!那味道,簡直上頭!」
「不行了不行了,我聞到那個酸筍味就想吐,兄弟們,我先撤了。」
人群里,瞬間就出現了兩極分化的反應。
而林曉則是沒有理會。
他點燃了灶火,將那口巨大的鐵鍋架了上去。
鍋里,是他用豬骨,雞骨,還有十幾種秘制香料,熬製了整整八個小時的,濃白色的螺螄湯底。
隨著湯底被燒開。
一股濃郁的,混合了螺螄的鮮,骨湯的醇,和各種香料的複合型香氣,開始在空氣中瀰漫開來。
這股香氣,本身就已經足夠誘人了。
但,當林曉,將那桶經過特殊發酵的酸筍,倒入鍋中的時候。
奇妙的化學反應,發生了。
酸筍那獨特的,「臭」味,和螺螄湯的鮮香,在高溫的作用下,完美的融合在了一起。
形成了一股,讓愛它的人為之瘋狂,讓恨它的人聞之欲嘔的,霸道無比的,又「臭」又香的獨特味道!
「啊!就是這個味兒!」
「太上頭了!我感覺我的DNA都動了!」
那些螺螄粉的愛好者們,此刻全都露出了陶醉的表情,瘋狂的吸著鼻子。
而那些不愛吃的人,則是一個個都捏著鼻子,眉頭緊鎖,臉上是痛苦的表情。
「我的天,這味道也太沖了,跟公共廁所一樣。」
「這玩意兒真的能吃嗎?」
林曉沒有管他們。
他又從旁邊,拿出了一大盆,早已炸好的,金黃酥脆的腐竹和花生米。
還有一盆,切好的酸豆角,木耳絲,和黃花菜。
以及,最最靈魂的,那一鍋用十幾種辣椒,熬製出來的紅彤彤的辣椒油。
所有的配料,都準備就緒了。
林曉開始下粉。
他將一把把干米粉,放入滾燙的開水中,燙軟。
然後撈出,放入一個巨大的海碗中。
接著,他舀起一勺滾燙的,混合了酸筍和螺螄鮮香的湯底,淋在米粉上。
然後,依次加入腐竹,花生,酸豆角,木耳絲,黃花菜……
最後,再根據客人的口味,淋上一勺,或者兩勺,那紅的讓人心顫的辣椒油。
一碗用料十足,香氣撲鼻的,頂配版的【小林至尊螺螄粉】,就完成了。
「第一碗,誰來?」林曉問道。
「我來!」
一個扎著雙馬尾,看起來很可愛的女孩,第一個沖了上來。
她是個資深的螺螄粉愛好者,為了吃林曉這最後一頓,她可是從中午就開始排隊了。
說實話,看到林曉這最後一天準備的夜宵居然是螺獅粉的時候,她的心情也是激動萬分。
她接過那碗比她臉還大的螺螄粉,深吸了一口氣。
「啊……是幸福的味道。」
她找了個位置坐下,拿起筷子,夾起一筷子米粉,連帶著湯汁和配料,「吸溜」一聲,就吸進了嘴裡。
入口的瞬間。
女孩的身體猛然一顫。
卡姿蘭大眼睛瞬間就亮了。
好吃!
好吃到,讓她想在原地轉圈圈!
那米粉,Q彈爽滑,韌勁十足。
那湯底,鮮,香,酸,辣,還帶著一絲若有若無的「臭」味。
各種味道,在她的口腔里,完美的交織在一起,形成了一股,讓她欲罷不能的,極致的味覺風暴。
而那些配料,更是畫龍點睛。
炸腐竹的酥脆,花生的香脆,酸豆角的酸爽,木耳絲的爽脆……
每一種,都為這碗粉,增添了全新的口感和風味。
「太……太好吃了……」
女孩感覺自己的舌頭,都快要融化了。
她從來沒吃過這麼好吃的螺螄粉。
這已經不是簡單的螺螄粉了。
這簡直是,螺螄粉界的「滿漢全席」!
她再也顧不上什麼淑女形象,開始埋著頭,呼啦呼啦的,瘋狂的吸著粉。
那副陶醉的樣子,讓周圍那些同樣是螺螄粉愛好者的食客們,都看傻了。
他們一個個,都加快了下單的速度。
而那些原本對螺螄粉敬而遠之的人,在看到女孩那副幸福到快要升天的表情後。
心裡,也開始動搖了。
「真……真的有那麼好吃嗎?」
「要不……咱們也試試?捏著鼻子吃?」
一個膽子大的小伙,抱著「視死如歸」的心情,也點了一碗。
當他嘗了第一口後。
他也步了前幾天那個廣市小伙的後塵。
從抗拒,到真香,只用了一秒鐘。
「我靠!這玩意兒也太上頭了吧!」
「我宣布,從今天起,我就是螺螄粉的忠實信徒!」
有了第一個「叛變者」,很快就有了第二個,第三個……
越來越多的人,都加入了這場「真香」的狂歡。
林曉的攤位前,又一次的被圍的水泄不通。
而今天晚上的生意,也再一次的創造了新的歷史。
林曉準備的幾百斤米粉和配料,在短短兩個小時內,就被徹底的清空。
而他今天的營業額,也成功的,突破了兩萬塊!
當林曉收攤的時候。
整個好吃街,都迴蕩著食客們那戀戀不捨的吶喊。
「林老闆!別走啊!再給我們嗦一碗粉吧!」
「是啊!我感覺我還能再吃三大碗!」
林曉看著眼前這群,因為他而變得瘋狂,變得幸福的人們。
他的心裡,也充滿了種前所未有的滿足感。
他對著眾人,又一次的,深深的鞠了一躬。
「各位,江湖路遠,我們,後會有期。」
說完,他便在所有人的注視下,推著他的小三輪離開了這裡。
而就在他離開這個夜市的那一剎那,他的腦海里也響起了那個,他期待已久的系統提示音。
【叮!恭喜宿主,完成特殊任務——「深夜的煙火」!】
【正在根據營業額與收穫情緒值進行任務評定........】
【任務評定:完美!】
【正在為您發放任務獎勵……】