「是!老闆!」老師傅們齊聲回答,聲音里,充滿了力量。
「好了,老規矩。」林曉拍了拍手,「上課之前,先喝杯茶。」
說著,他又拿出了那個,熟悉的,古色古香的茶葉罐。
【悟道茶】。
老師傅們看著那罐茶葉,一個個的眼睛都亮了。
他們太熟悉這個東西了。
就是這杯神奇的茶,讓他們在上一次的特訓中,一個個都宛如打通了任督二脈,廚藝突飛猛進。
他們端起茶杯,懷著一種朝聖般的心情,將那金黃色的茶湯,一飲而盡。
茶水下肚。
那股熟悉的,直衝天靈蓋的清明感,又一次的,傳遍了他們的全身。
他們感覺,自己的大腦,又一次的,被「格式化」了。
「好了,茶也喝了。」林曉看著眾人那副「飄飄欲仙」的樣子,笑了笑。
「今天,我們學第一道菜。」
「【特級麻辣小龍蝦】。」
說著,他讓人抬上了一大盆,還在活蹦亂跳,張牙舞爪的淡水小龍蝦。
然後,他拿起菜刀,開始處理。
刷洗,去頭,抽蝦線……
他的每一個動作,都清晰無比的,展現在了所有人的面前。
有了「悟道茶」的加持,老師傅們的學習能力,達到了一個恐怖的程度。
林曉的每一個細節,他們都能在瞬間理解,並且牢牢記住。
處理完小龍蝦,就是最關鍵的,炒制醬料。
幾十種香料,在他的手裡,仿佛被賦予了生命。
先下什麼,後下什麼,火候如何控制,時間如何把握……
林曉講的仔細,老師傅們學的認真。
僅僅一個上午的時間。
他們就已經基本掌握了,這道【特級麻辣小龍蝦】的全部精髓。
當他們親手炒出的,那盆色澤紅亮,香氣霸道的麻辣小龍蝦,擺在面前時。
「太……太好吃了……」一個做了一輩子包子的面點大師,此刻,正抱著一隻比他拳頭還大的小龍蝦,啃得滿嘴流油。
「我感覺,我以前吃的那些,都不是小龍蝦,是小河蝦!」
「這味道,也太上頭了吧!麻,辣,鮮,香!絕了!」一個做廣式早茶的粥王,也是吃的滿頭大汗,不亦樂乎。
他們感覺,自己廚藝世界的大門,又一次的,被林曉給打開了。
原來,重口味的麻辣,也能做的如此的有層次,有內涵。
接下來的幾天。
林曉又陸續的,將【飄香烤豬蹄】,【奪命炒粉干】,以及他在巴市擺攤時,做過的那些燒烤菜品,毫無保留的,傳授給了他們。
每一道菜,都讓這些老師傅們,嘆為觀止,受益匪淺。
他們就像一塊塊乾涸的海綿,瘋狂的吸收著,林曉傳授給他們的,關於「夜宵」的知識。
一周的特訓,很快就結束了。
當老師傅們,離開高銀街的時候。
他們每個人,都感覺自己,又一次的,脫胎換骨了。
他們不僅學會了做夜宵。
更重要的是,他們學到了一種,全新的,對不同菜系,不同風味的理解和包容。
他們知道,自己未來的路,將會因為這次特訓,而變得更加的廣闊。
而林曉,看著他們離開的背影,臉上也露出了欣慰的笑容。
他知道,他的「夜宵天團」,也正式集結完畢了。
接下來,就是讓這股,名為「小林夜宵」的紅色風暴,席捲整個杭市的時候了。
他已經能想像到,當五家夜宵店,同時開業。
當麻辣小龍蝦的香氣,和烤豬蹄的焦香,飄蕩在杭市的每一個角落時。
這座城市的夜晚,將會變得,多麼的活色生香。
而他的情緒值,也將會迎來怎樣一波,史詩級的,爆炸式的增長。
想到這裡,林曉的嘴角,忍不住,又一次的上揚了起來。
.........
在林曉的「夜宵天團」學成歸去的同時,竺佳雨的效率也展現得淋漓盡致。
她幾乎是動用了自己父親竺鴻的所有人脈資源,在短短半個月內,
就在杭市的西湖區、拱墅區、上城區和濱江區,這四個核心城區,拿下了四處位置絕佳的店鋪。
這些店鋪,有的是臨街的旺鋪,有的是商場裡的大平層,無一例外,全都是人流量最密集的地方。
而且,在竺鴻的親自出面下,所有的租賃合同,都拿到了一個低到令人髮指的「友情價」。
緊接著,又是二十四小時無休的,瘋狂的裝修和設備採購。
僅僅一個月的時間。
四家全新的,裝修風格和高銀街總店一模一樣,充滿了復古工業風和市井煙火氣的「小林五元自助夜宵店」,就拔地而起。
當林曉從竺佳雨手裡,接過那四家新店的鑰匙時,連他自己,都有些被竺佳雨這恐怖的執行力給驚到了。
「小竺CEO,你這效率,不去當個世界五百強的總裁,真是屈才了。」林曉半開玩笑的說道。
「哼,那還不是為了幫你實現你那『夜宵帝國』的偉大夢想嘛。」竺佳雨得意的揚了揚下巴。
「對了,林哥。」她又說道,「四家店的廚師團隊,還有服務人員,也都已經招聘到位了。」
「你培訓的那幾位老師傅,也都已經提前過來,熟悉後廚的環境和設備了。」
「現在,可以說是萬事俱備,只欠東風了。」
「就等你一聲令下,我們就可以,正式開業了!」
林曉看著她那副躍躍欲試的樣子,笑了笑。
「那就,定在下周一吧。」
「五店同開,讓整個杭市,都為我們而瘋狂。」
……
當「小林廚房」官方帳號,發布了【五家夜宵店,同日開業】的重磅消息後。
整個杭市,再一次的,陷入了沸騰。