晚上，羅蘭崗（Rowland Heights），老碼頭火鍋。
在服務員的幫助下，洛克完成了點餐，他自己吃火鍋也吃得少，所以也不知道怎麼選鍋底。
之前李博在家裡倒是弄過，但是那個時候，父子關係冰冷，他根本就不屑一顧。
在服務員的推薦下，洛克選了紅油和番茄鍋底，然後就經典的碼頭牛肉拼盤，碼頭三劍客，鴨血，豆皮等，還點了一些其他的經典菜餚。
他根本就沒有考慮瑪德琳.希爾他們是否吃牛舌內臟這些玩意。
不一會兒，瑪德琳.希爾托尼.傑拉德他們就過來了，讓洛克驚訝的是簡.霍瓦斯也一起過來，不過一想到瑪德琳.希爾跟她的緋聞，他就釋然了。
簡.霍瓦斯笑道：「洛克，你應該會歡迎我的到來吧！」
洛克能說什麼，當然只能說歡迎。
傑克.塔博特他們目不暇接地打量著火鍋店的中式裝潢，「酷，我感覺來到了唐人街！」
哈里.薩姆納好奇盯著桌子上大大的鴛鴦鍋，「這裡跟我之前去的火鍋店不太一樣！」
斯凱.斯皮爾斯也說道：「我去過的火鍋店是每個人一個鍋……」
其他人也紛紛表達了驚嘆，除了哈里.薩姆納和斯凱.斯皮爾斯之外，其他人居然都沒有吃過火鍋。
等眾人落座後，洛克介紹道：「你們去過的那種火鍋店是改良的快餐火鍋，類似熊貓快餐，這一家是正宗的中國火鍋，這個鍋叫做鴛鴦鍋……」
布萊爾.史密斯插嘴道：「它看起來像中國的太極……」
洛克點頭道：「對，這兩個鍋代表陰陽，也叫做鴛鴦，因為鴛鴦都是成對出現，我給你們選擇兩種口味，一種是經典的重慶紅油鍋底，呃，這是最正宗的中國火鍋，也是最受歡迎的一種口味，它會很辣，不喜歡吃辣，我不建議嘗試……」
雷文.塔特笑道：「我很期待看看中國的辣椒和墨西哥辣椒的區別……」
簡.霍瓦斯附和道：「是我們聞到的那種辣椒氣味嗎？聞起來確實很恐怖！」
洛克繼續介紹道：「還有一種是西紅柿火鍋，這種口味可能你們更加容易接受……」
然後洛克就領著眾人去調蘸料，呃，其實他也不太懂，最後還是在服務員的幫助下，每個人弄了一份五花八門的蘸料。
很快服務員就開始上鍋底和配菜了，傑克.塔博特看到紅油鍋底翻滾沸騰，失聲道：「我怎麼覺得這有點像女巫熬製的魔法藥劑！」
洛克沒有理會他，對托尼.傑拉德問道：「我以為你會帶希瑞公主一起過來！」
托尼.傑拉德一臉後怕地說道：「我現在不敢輕易帶她出來了……」
很顯然，他對上次帶希瑞.傑拉德參加party導致她心臟病發作依然心有餘悸。
洛克對於副隊一直將希瑞.傑拉德禁錮在家裡有些無法理解，不過他也不好說什麼，又問道：「今天的案子怎麼樣？」
托尼.傑拉德正準備回答，簡.霍瓦斯指著旁邊的牛舌和黃喉，「洛克，這是什麼？」
身為法醫的她已經發現這兩個東西是什麼了，有些不敢置信！
洛克笑道：「你絕對不想知道這是什麼！」
簡.霍瓦斯聳肩道：「好吧，雖然我已經猜到了，但是我依然想嘗試一下，不得不說，中國人真的很恐怖！」
瑪德琳.希爾皺眉道：「是狗肉嗎？」
簡.霍瓦斯搖頭道：「No , 你覺得若是狗肉，這家餐廳還會存在嗎？」
很快其他人也加入到這個話題里，最後學霸布萊恩.史密斯結束了這個話題，「其實吃狗肉最多的國家是韓國，中國被抹黑了，美國德州的某些地方也有吃狗肉的傳統……」
洛克沒有參與到這個話題，他一向的觀點，人類作為食物鏈的頂端的存在，地球任何物種，為了生存，都可以成為人類的食物。
托尼.傑拉德也沒有參與這個話題，而是將今天的調查跟洛克說了一遍，「這個案子大概率就是特蕾莎.特納雇兇殺人，因為她的懸疑最大，所以我們直接將她請到警探局錄口供，她對於彼得.特納被謀殺，反應很平靜……」
「我們查過特蕾莎.特納的通話記錄，她昨天兩次跟一個陌生號碼通電話，我們懷疑這個電話就是聯繫殺手……」
「昨天下午特蕾莎.特納去了一趟，她說是出去散心，但是我們查了道路監控，在監控里發現了一輛白色本田飛度一直跟著她，我們懷疑她是去給殺手付錢……」
「從監控看，本田飛度的司機是一名女性，因為戴著口罩和鴨舌帽，監控並沒有拍到女人的面貌……」
哈里.薩姆納附和道：「這個案子很麻煩，因為現場太過乾淨了，幾乎找不到殺手，找不到殺手的話，我們就沒法指控特蕾莎.特納，以目前的證據，並不足以指控特蕾莎.特納……」
簡.霍瓦斯也插話道，「我從來沒有見過這麼幹淨的現場，有點像是之前西維達爾大樓的現場，難道這次殺手也配了清道夫？」
洛克眼神一縮，見兩邊鍋底都已經沸騰起來了，忙說道：「hey，guys，可以開動了！」
他又隨口問道：「那個陌生電話沒有追蹤嗎？」
瑪德琳.希爾回道：「早就關機了！」
洛克鬆了一口氣，然後就發現了一個糟糕的現象。
除了他和斯凱，其他人都不會用筷子，看著他們笨拙的樣子，他頓時忍俊不住地笑了出來。
哈里.薩姆納吐槽道：「這就是我不喜歡吃中餐的原因，中餐對於我們太不友好了！」
於是洛克不得不承擔起涮肉分食的任務，他先涮的是牛肉。
傑克.塔博特迫不及待地塞進嘴裡，頓時燙得嗷嗷叫，直往嘴裡灌冰可樂。
斯凱.斯皮爾斯幸災樂禍地笑道：「知道火鍋為什麼有蘸料嗎？」
她熟練將牛肉蘸料，「因為蘸料是給食物降溫……」
其他人也有樣學樣，然後紛紛發出驚嘆，「amazing，牛肉居然還可以這麼吃 ！」
接著洛克又燙了一盤牛舌，這次他是放入紅油鍋底里，將熟透的牛舌分出去後，一臉期待地看著眾人。
「fuck，太辣了！」
「咳咳咳，Jesus，我吃了火藥嗎？」
「crazy，我感覺我的嘴巴已經不是我的……」
「這到底是什麼，肝臟嗎？」
「……」
瑪德琳.希爾優雅地喝了一口冰雪碧後，「你們現在可以告訴我這是什麼了吧？」