夜幕低垂,是夜,卡拉蔚灣的海浪聲輕柔地拍打著海岸的礁石與崖壁。
位於海邊的別墅廚房燈火通明,
瑪奧按照李維的要求,這段時間晚上都過來學習一個小時到一個半小時的廚藝。
這是李維的私人指導。
瑪奧自然不可能拒絕。
李維之後是有打算收瑪奧為徒的,
不過現在還不著急。
等到他要離開阿羅拉地區再說。
李維誇讚道:「瑪奧,你對食材的處理和搭配有著天生的直覺。」
圍著圍裙的李維頷首道:
「這是一種難得的天賦。」
這也是李維說瑪奧是個天才的原因。
就跟他的大伯審美是大師級一樣,那審美幾乎可以說是與生俱來的。
瑪奧也有這種天分,
不過是關於食材的搭配的。
「是,非常感謝李維老師!」瑪奧系上準備好的可愛圍裙,雙眼放光。
「甜妮!甜妮!」
甜舞妮也一副躍躍欲試的樣子。
瑪奧原本希望能邀請希羅娜一同品鑑,但希羅娜因為新遺蹟的考察工作無法前來。
除了前段時間發現的月月熊遺蹟,前兩天神奧又發現了關於洗翠的遺址。
所以希羅娜又一頭扎進去了。
這會正是忙得最熱火朝天的時候,
李維想見到希羅娜都不容易呢。
李維的教學是很細緻和嚴謹。
從樹果的選擇開始,李維就開始教學,主要是瑪奧對樹果還有一些疑問。
「橙橙果提供基礎的甜味與飽腹感,但要想風味更有層次,
可以嘗試加入少許芒芒果的果脯,它能帶來一絲熱帶的風情和更柔和的酸度。」
他還指導了瑪奧,如何觀察咖喱在燉煮過程中濃稠度的變化,
「看,當湯汁開始像這樣,能均勻掛在勺背,而不是迅速流下時,就是加入寶可夢食用級咖喱塊的最佳時機。」
「老師,火候是...」
李維解釋道:「完全的火候要靠練,不過每一道菜有一個大致的時機。」
「如果是寶可咖喱的話,以這種量初期需要大火讓所有食材的味道融合,
在加入咖喱塊後,必須轉為文火慢燉,讓風味一點點滲透進去,這點不能著急。」
「嗯嗯嗯!」
瑪奧全神貫注地聽著,手上動作一絲不苟,時而提問,時而點頭。
「老師這個能加進去嗎?」
瑪奧掏出了圍裙兜里曬乾的,帶有特殊香氣的甜甜蜜花蕊。
這是瑪奧自己去採摘的。
李維微頷首道:
「可以,這個能讓香味更濃郁。」
這就跟很多食物後面會下一點蜂蜜一個道理,下了確實會更好吃。
這一鍋雖然有李維的指點,
不過完全是由瑪奧操刀的。
哪怕是中間有一些火候調味上的問題,李維都沒有直接點出來。
當咖喱鍋蓋掀開的剎那,濃郁的香氣瞬間充斥了整間廚房,並迅速蔓延到客廳。
正在打鬧的胡帕和比克提尼當即停了下來,「好香,不過沒有李維做的香!」
「但是味道又有些不太一樣!」
香氣中既有咖喱的醇厚,又有樹果的甜香,還夾雜著一絲若有若無的花蜜芬芳。
可以說是令人食指大動。
完成的咖喱呈現出溫暖的金棕色,湯汁濃稠瑩潤,食材完美融合。
「完成了!」瑪奧興奮地將咖喱裝盤,再配上熱氣騰騰的米飯,簡直是絕配。
就在這時,被邀請的品鑑官剛好抵達——小智和皮卡丘、岩狗狗、火斑喵和木木梟,以及庫庫伊博士。
以及李維的寶可夢夥伴們,
胡帕、比克提尼、謝米和美洛耶塔。
他們將品鑑瑪奧的這次寶可咖喱,
並給出最為真實的評價。
除了小智,雖然卡奇他們下午聽說瑪奧在學習寶可咖喱都想吃,但著實太晚了。
反正他們周末已經約定好了,要一起露營,屆時瑪奧會做給他們吃的。
隨著小智的到來,
「小智,小智!」
胡帕繞著小智轉起了圈圈,
餐廳里頓時熱鬧起來。
「我開動了!」
小智舀起一大勺塞進嘴裡,
在寶可夢咖喱進嘴都一瞬間,
小智的眼睛瞬間瞪大
「太...太好吃了,
比我在外面吃的任何咖喱都要棒!」
小智這句話成功將李維給排除了。
因為李維做的不算是外面吃的。
「皮卡皮卡!」皮卡丘也吃得臉頰鼓鼓,用力地點頭。
岩狗狗埋在食盆里晃著尾巴。
火斑喵也難以抵禦這樣的美食,
庫庫伊博士細細品味,讚不絕口:「嗯,味道非常豐富,層次感很強,瑪奧,你的手藝真是不得了!」
胡帕已經把自己的盤子舔得乾乾淨淨,並將盤子端到了瑪奧的面前,
「好吃的咖喱!胡帕還要!」
比克提尼開心地在咖喱上空飛來飛去,小爪子指著盤子,表示自己非常滿意。
謝米頷首道:「潔咪~」
是陽光和幸福的味道,謝米非常喜歡最後的甜甜蜜花蕊的味道。
美洛耶塔也給瑪奧點了個大大的贊。
雖然瑪奧的寶可咖喱比不上李維做的,但也稱得上是美味了。
看著大家滿足的表情,
瑪奧臉上露出了燦爛笑容。
「大家喜歡真的是太好了!」
最後,所有人的目光都投向李維。
李維細細品嘗了一口,沉吟片刻,
「這是一份達到了小仙奶級別的優秀寶可咖喱,有恢復體力的作用。」
並且還能一定程度上提升寶可夢的經驗,不過小鮮奶級別的經驗提升不多。
「整體的風味架構非常成功,能讓食用者感受到快樂。」
瑪奧開心地握緊了雙手。
「但是...」
李維話鋒一轉:
「在細節上還有提升的空間。」
「芒芒果的酸味可以出現得更早一些,這樣與甜味的交織可以更富有層次感。」
「在最後收汁的階段,火候如果再精準控制十秒鐘,醬汁的光澤度和掛勺性會達到完美...」
「但是...」
李維的話好像跳樓機,
一上一下的,充滿了轉折。
李維再度肯定道:「這些只是經驗的積累問題,不是什麼大的問題。」
「瑪奧,繼續保持這份對食材和烹飪的熱愛,你的未來不可限量。」
「謝謝李維老師!」瑪奧感動地看著李維,心中充滿了被認可的喜悅。