【我超度你個大頭鬼啊啊啊啊——！】
小饞貓的尖叫，在陳品的腦海里已經徹底撕裂，變成了充滿絕望與憤怒的破音電音。
店裡的大媽卻被陳品那句「挑一隻最可愛的」，給逗得前仰後合。
她用油光鋥亮的圍裙擦了擦手，笑得滿臉褶子都開了。
「帥哥，你真會開玩笑！」
「我們這兒的兔子，保准只只都可愛，只只都新鮮！」
她手腳麻利地在單子上下了一筆，朝著後廚的方向高亢地喊了一聲。
「一號桌，乾鍋兔一份！」
陳品施施然地在靠窗的位置坐下，將手機架好，鏡頭正對自己。
而直播間的彈幕，已經從山洪海嘯，演變成了世界末日般的狂歡。
【魔鬼！這人絕對是個魔鬼！】
【我收回剛才的話，品一口你不是蓉城掃雷大隊長，你是蓉城閻王殿駐人間辦事處主任！】
【我那醞釀了半天的同情心和眼淚，啪嘰一下，全摔地上了，還被品一口撿起來，拌著辣椒炒了。】
【前面的兄弟，總結得太精闢了！我他媽現在就是那種感覺！】
【品一口，你沒有心！你傷害了我，還一笑而過！】
陳品看著彈幕，臉上依舊掛著那種人畜無害的笑容。
「家人們，不要這麼激動嘛。」
他慢條斯理地給自己倒了杯茶水。
「我這叫什麼？」
「我這叫從根源上，解決了它的痛苦。」
他對著鏡頭，一本正經地開始胡說八道。
「你們想啊，一隻兔子，它的一生是多麼短暫。」
「與其在冰冷的鐵籠里，忍受著對未知的恐懼，一天天消瘦下去，不如一步到位。」
「在滾燙的熱油和濃郁的香料中，獲得靈魂的升華。」
「長痛不如短痛。」
「籠中等死，不如鍋中永生。」
「我，就是它的活菩薩。」
【你閉嘴！你這個歪理邪說的魔鬼！你把我的兔兔還給我！】
小饞貓在腦海里哭喊，聲音都帶上了濃重的哭腔。
【你這個劊子手！騙子！】
「我沒騙你啊。」
陳品在心裡淡定地回應。
「我說了要救它，你看，它現在不是已經脫離苦海了嗎？」
【……】
小饞貓被他這套無恥的邏輯徹底干沉默了，只剩下微弱的、委屈的抽泣聲。
很快，大媽端著一個熱氣騰騰的小鐵鍋走了上來，鍋底下還點著小小的酒精爐，火苗舔舐著鍋底。
「帥哥，你的乾鍋兔，趁熱吃！」
鐵鍋里，紅亮的干辣椒、翠綠的香蔥段、金黃的炸土豆條和雪白的芝麻，滿滿當當地鋪在切成小塊的兔肉上。
一股濃烈霸道的麻辣香氣，仿佛一隻無形的手，撲面而來，瞬間攥住了人的喉嚨，勾起了最原始的食慾。
陳品夾起一塊兔肉。
那塊肉不大，還連著一小截骨頭，表面被炸得微微焦黃，均勻地裹著紅亮的醬汁和香料。
他將那塊肉舉到鏡頭前。
「家人們，你們看。」
他的語氣溫柔得仿佛在欣賞一件藝術品。
「它現在看起來，是不是安詳多了？」
【我求你別說了！我他媽笑得肚子疼！】
【安詳……你是怎麼把這個詞用在這裡的？品神，我願稱你為語言解構大師！】
陳品不再理會彈幕，將那塊兔肉送進了嘴裡。
牙齒咬下，外皮焦香酥脆，內里的肉卻異常緊實細嫩。
麻、辣、咸、香，各種味道如同最狂野的舞者，在他的舌尖上盡情釋放，肆意衝撞。
鍋氣十足，味道兇猛！
是那種能讓人瞬間打開味蕾，渾身毛孔都舒張開的江湖菜。
好吃！
然而，就在他品味這股勁爆滋味的同時，腦海里，小饞貓的哭聲戛然而止。
【叮——！】
【菜品：招牌乾鍋兔】
【食材新鮮度：95%（現點現殺，肌肉纖維仍保持高度活性）】
【製作工藝評級：80分（典型的江湖菜做法，火候精準，調味大膽，但手法略顯粗放，對香料的層次感處理不足）】
【添加劑分析：無有害添加劑】
【綜合評分：85分！】
【食神辣評：魔鬼！你吃的每一口，都是本神明心碎的聲音和流淌的眼淚！雖然……雖然味道確實還不錯……但這並不能洗刷你的罪惡！絕對不能！】
【美食能量變動：+50點！】
【當前能量儲備：4892/10000】
陳品滿意地咽下那口兔肉，又夾起一塊被肉汁浸透的土豆條。
「家人們，事實證明。」
他一邊吃，一邊含糊不清地說道。
「可愛，是真的能當飯吃的。」
「而且味道還真不賴。」
他吃了幾口，便放下了筷子，開始了他專業的點評。
「這家店的乾鍋兔，能拿85分，算得上是相當不錯的水平了。」
「兔肉這種食材，其實很奇特。」
「要說它最大的缺點，就是本身沒什麼味道，肉質偏瘦，不如雞肉油潤，不如豬肉醇厚。」
陳品的表情變得認真起來，直播間裡的嬉笑怒罵也漸漸平息，所有人都知道，乾貨環節來了。
「但它最大的優點，也恰恰是『沒什麼味道』。」
「它就像一張乾淨的白紙，給了廚師最大的發揮空間。」
「廚師的功力怎麼樣，全看能在這張白紙上畫出什麼畫來。」
「這家店的師傅，畫得就不錯，是一幅色彩濃烈、大開大合的江湖畫，讓人一看就覺得熱鬧、過癮。」
「但是。」
他話鋒一轉。
「這幅畫，離藝術品，還差了點筆觸上的細膩。」
他指著鍋里的干辣椒和花椒。
「這家店的調味，是典型的『一招鮮』。」
「用大量的干辣椒和花椒，配上豆瓣醬和重油，追求瞬間的味覺衝擊力。」
「這種做法沒錯，很爽，但吃多了容易膩，味道的層次感也不夠。」
「其實可以做得更好。」
「比如，辣椒可以換成複合型的。用二荊條提香，燈籠椒增色，再加一點本地的魔鬼辣來提升辣度的上限。這樣一來，辣味就不再是單調的刺激，而是有前調、中調和後調的。」
「花椒也是同理，用一部分紅花椒取其麻，再用一點青花椒取其香，麻味會變得更加悠長清爽。」
「另外，起鍋前，可以烹入少量的黃酒或者白酒，利用鍋的餘溫激發出一股酒香，能更好地中和油膩感。」
「甚至可以在炒制醬料的時候，加一小塊南乳，也就是紅腐乳，能讓咸鮮的基底變得更加醇厚，回味無窮。」
陳品侃侃而談，將一道江湖氣十足的乾鍋兔，分析得條理清晰，鞭辟入裡。
直播間的觀眾聽得如痴如醉，仿佛真的在上一堂頂級大廚的烹飪課。
【學廢了，學廢了！我以後吃乾鍋，都能跟老闆聊兩句了！】
【品一口牛逼！不僅能掃雷，還能現場教學！這才是真本事！】
【聽君一席話，勝吃十年兔啊！我以前就知道好吃，現在才知道它為什麼好吃，以及怎麼能更好吃！】
小饞貓也聽得入了神，暫時忘記了悲傷，忍不住在心裡嘀咕：【哼……說得倒還有幾分道理……那個南乳的提議，聽起來好像確實能讓味道更豐富……】
陳品將鍋里的兔肉和配菜吃得七七八八，心滿意足地打了個嗝。
之前被那鍋「藥渣牛蛙」搞壞的心情，總算是被這頓熱辣的乾鍋兔給撫平了。
他擦了擦嘴，用筷子在鍋里扒拉了兩下，好像在尋找什麼，隨即眉頭一皺，似乎發現了什麼不得了的大事。
他抬起手，朝店裡喊了一聲。
「老闆娘！」
「哎，來咯！」
大媽樂呵呵地跑了過來。
「帥哥，還要加點啥？」
陳品一臉嚴肅地指著面前的空鍋，對著大媽說道：「老闆娘，你們這菜……分量不對啊。」
大媽一愣：「怎麼會？我們家都是足斤足兩的啊！」
陳品搖了搖頭，對著鏡頭和老闆娘，慢悠悠地拋出了他的地獄笑話。
「你看，這兔兔，它不夠整整齊齊。」
「身子是有了，可它最重要的部分，沒給上來啊。」
直播間瞬間領悟，彈幕炸裂。
【？？？我他媽聽到了什麼？】
【不夠整整齊齊……我靠！品一口你是魔鬼嗎？！】
【殺兔誅心！殺兔還要誅心啊！】
【小饞貓：我剛把眼淚擦乾，你又給我來一刀是吧？！】
陳品無視了沸騰的彈幕，對著已經懵圈的大媽，露出了一個燦爛的笑容。
「所以，再來一個兔頭吧，要麻辣的。」
「給它湊個整。」