一籠小籠包下肚，金知妍那雙小鹿眼裡，重新燃起了不服輸的火焰。
她看著陳品那副風輕雲淡，仿佛一切盡在掌握的模樣。
再想想自己之前在那兩家網紅店裡的狼狽與無知。
一股強烈的勝負欲，從心底猛地竄起。
她，金知知妍，油管幾萬粉的旅遊美食Vlogger，絕不能就這麼認輸！
她要證明自己！
證明自己不是那個只會捧著化學史萊姆和鴨肉整容怪，大喊「好吃」的味覺白痴！
「我，要，點，菜！」
金知妍猛地舉起手，向穿梭於堂間的服務員阿姨揮了揮，每一個字都說得鏗鏘有力，像是在宣誓。
陳品眉毛一挑，看著她那副鬥志昂揚的樣子，樂了。
有意思。
「行，你點。」
陳品下巴微抬，做了個「請」的手勢，身體閒適地靠在椅背上，擺出了一副「我看著你表演」的姿態。
得到許可，金知妍像個領到聖旨的小將軍，立刻挺直了腰板。
她接過服務員遞來的、帶著油光的塑封菜單，那雙漂亮的眼睛在上面飛快地掃來掃去，充滿了戰鬥的激情。
然而，激情很快就撞上了現實的牆壁。
她看不懂。
菜單上那些方塊字，對她來說，和天書沒什麼兩樣。
但這點小小的困難，絲毫沒有澆滅她的鬥志。
看不懂，就用直覺！
她相信自己作為「元氣少女」的第六感！
「這個！」
她的手指重重地戳在菜單的一張圖片上，眼神發亮。
「看起來……very powerful！」
那是一道色澤紅亮、湯汁濃郁的菜，幾個圓滾滾的肉丸子浸在其中，視覺衝擊力十足。
林晚湊近一看，笑著翻譯：「紅燒獅子頭。」
「還有這個！」
金知妍的手指又滑向另一張圖片，那是一道看起來晶瑩剔透的菜餚，淡粉色的蝦仁被明亮的芡汁包裹，賣相極佳。
「So beautiful！」
「水晶蝦仁。」林晚再次充當翻譯。
錢飛和張偉在旁邊對視一眼，心裡嘀咕起來。
這兩道可都是本幫菜的經典。
在這家百年老店裡，閉著眼睛點，應該也不會踩雷吧？
直播間的彈幕也開始沸騰。
【Jina學聰明了啊！專挑這種賣相穩健的硬菜點！】
【我賭五毛，這次絕對是高分！老字號的尊嚴不容挑釁！】
【坐等品神點評！Jina的尊嚴之戰，成敗在此一舉！】
很快，菜品上桌。
紅燒獅子頭被盛在一個深口大碗裡，拳頭大的肉丸隨著湯汁微微晃動，濃郁的肉香混著醬香，霸道地鑽入每個人的鼻腔。
水晶蝦仁則用白瓷盤裝著，更顯其晶瑩剔透，粉嫩的蝦仁在燈光下泛著一層誘人的光澤。
金知妍沒動筷子。
她像個等待老師批改期末試卷的學生，雙手緊張地放在膝蓋上，一雙小鹿眼緊緊盯著陳品，裡面寫滿了忐忑。
這次……
這次總該對了吧？
陳品看她那副如臨大敵的模樣，拿起勺子，先從獅子頭上舀下一塊。
肉丸入口。
甚至不需要咀嚼，舌尖輕輕一抵，就化成一團軟糯的肉糜。
肥瘦相間的肉餡在口腔中釋放出豐腴的油脂香氣，與鹹甜交織的紅燒醬汁完美融合，濃郁而不膩，醇厚又鮮美。
是手工剁出來的肉餡，火候老道，功力深厚。
【哼，總算來了道像樣的菜。】
小饞貓的聲音里，帶著一絲久違的滿意。
【凡人，看來你的運氣回來了。這才是廚子該有的手藝，而不是那些虛有其表的工業垃圾。】
熟悉的藍色面板，在陳品眼前緩緩展開。
【菜品名稱：南翔本幫紅燒獅子頭】
【食材新鮮度：92%（三分肥七分瘦豬前腿肉，當日手工剁餡）】
【製作工藝評級：90（傳統手法製作，肥瘦比例精準，火候老道）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：88】
【獲得能量：+88】
【食神辣評：肥瘦相間，入口即化，火候老道，堪稱教科書級別的家常頂配。每一口，都能品出老師傅數十年功力的沉澱。】
【食材溯源】：豬肉，來源-崇明生態農場，當日宰殺；醬油，來源-本市老字號醬園頭抽；花雕，來源-浙省傳統酒莊。
【食物熱量分析】：（以每隻約200g計）總熱量：約580千卡。脂肪：45g。蛋白質：35g。碳水化合物：10g。
陳品放下勺子，臉上終於露出了自小籠包之後，第二個真正滿意的表情。
他看向金知妍，緩緩開口。
「不錯，肉質軟糯，鹹甜適口，火候很見功力。」
「88分。」
這兩個字，像一道驚雷，在金知妍耳邊炸響。
她臉上的緊張瞬間被狂喜所取代，整個人幾乎要從椅子上彈起來！
88分！
雖然比不上小籠包那神級的92分，但比起之前那兩個可憐的60多分，這簡直是天壤之別！
她贏了！
她終於用自己的「直覺」，點出了一道被這位苛刻的「老師」認可的高分菜！
「她說她終於不是只會踩雷的了。」林晚看著金知妍那副握緊雙拳，激動得眼眶泛紅的樣子，笑著翻譯道。
【哈哈哈哈，看Jina這表情，比她自己拿了米其林三星還激動！】
【這一刻，學渣考了88分的喜悅，我感受到了！】
【這是屬於Jina的勝利！她捍衛了自己作為美食Vlogger的尊嚴！】
陳品又夾起一顆水晶蝦仁。
蝦仁入口，Q彈爽滑，牙齒能清晰地感受到那份鮮活的抵抗力。
上漿的薄芡恰到好處，既鎖住了蝦仁的汁水，又沒有掩蓋河蝦本身那一絲若有若無的清甜。
【手剝水晶蝦仁】
【食材新鮮度：90%（當日太湖河蝦，人工手剝）】
【製作工藝評級：87（火候精準，上漿清亮，保留本真）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：85】
【獲得能量：+85】
【美食點數：+2】
【食材溯源】：河蝦，來源-太湖水域，當日捕撈；蛋清，來源-本地農場鮮雞蛋；澱粉，來源-三晉優質玉米澱粉。
【食物熱量分析】：（以每份約150g計）總熱量：約220千卡。脂肪：8g。蛋白質：25g。碳水化合物：10g。
「85分。」陳品再次給出好評，「蝦是手剝的，很新鮮，處理得乾淨。」
金知妍聽到這個分數，徹底繃不住了。
她激動地用韓語嘰里咕嚕說了一大串，像只獻寶的小動物，眼神亮晶晶地看著陳品。
「她說，」
林晚強忍著笑意，轉述道，
「她說她感覺自己在老師面前，終於掙回了一點面子，證明了自己不是那個只會踩雷的『味覺小白兔』了。」
「品哥，這老店也太穩了！」
錢飛在旁看得嘖嘖稱奇，
「閉著眼睛點菜，道道都是八十五分以上！」
「這才是百年老店的底氣。」
陳品放下筷子，
「靠的是一代代傳下來的手藝和口碑，不是花里胡哨的營銷噱頭。」
金知妍小心翼翼地品嘗著自己點出的兩道菜。
紅燒獅子頭的醇厚，水晶蝦仁的鮮甜……
這一次，她第一次真正體會到，通過學習和理解去品嘗美食，所獲得的快樂，遠比之前那句蒼白的「好吃」，要深刻、要滿足一萬倍。
「謝謝……老師！」
她對著陳品，深深地鞠了一躬，用中文認真地說道。
發音依舊蹩腳，但那份發自內心的真誠，卻無比清晰。
陳品擺擺手：「互相學習。」
金知妍又重新拿起了菜單，眼中閃爍著一種名為「乘勝追擊」的光芒。
她還要點！
她的手指在菜單上快速划過，最終，停在了一張最不起眼的圖片上。
「還有……還有一個！」
她指著那張圖片，用一種發現新大陸的語氣，興奮地宣布。
「這個……看起來simple，but……一定好吃！」
眾人好奇地湊過去一看。
只見那圖片上，是一道再普通不過的家常涼菜。
——拍黃瓜。