羊城,珠江新城。
這裡是華南最頂級,也是最奢華的CBD。
摩天大樓的玻璃幕牆反射著正午灼熱的陽光,將地面的一切都鍍上了一層金錢的顏色。
西裝革履的精英們步履匆匆,手裡的咖啡杯印著昂貴的logo,每個人看起來都像是身價千萬的移動KPI。
而就在這片鋼鐵叢林的一條背街里。
一家招牌已經褪色泛黃的「老林正宗沙縣小吃」,像一個誤入名利場的鄉下親戚,顯得格格不入,甚至有些可憐。
店門口,一個穿著洗到發白的Polo衫的中年男人,正拿著一把破舊的蒲扇,有氣無力地驅趕著夏日的蚊蠅。
正是照片裡的那個背影。
「就是這兒了。」
陳品關掉了手機導航,抬頭看了一眼那塊招牌。
林晚扛著設備,看著眼前這蕭條的景象,又看了看周圍那些裝修得堪比奢侈品店的網紅餐廳,臉上寫滿了四個字。
地獄難度。
「開播吧。」
陳品戴上墨鏡和鴨舌帽,整了整衣領。
下一秒,「品一口」的直播間,畫面亮起。
在線人數,瞬間衝破三百萬。
【來了來了!品神空降羊城了!我靠,這背景,珠江新城?】
【我了個去,品神你玩真的啊!第一站就選了個地獄級副本?在CBD開沙縣小吃?這老闆是想不開嗎?】
【快看快看!那個門口坐著的大叔,就是評論區那個老闆吧?看起來好慘啊……】
【心疼老闆一秒鐘,然後……品神快上!我已經等不及看你怎麼搶救了!】
陳品沒有理會彈幕,徑直走到了店門口。
「老闆,開門做生意嗎?」
那個叫老林的中年男人抬起頭,眼神渾濁,帶著一絲麻木。
「做……進來吧。」
他開了口,嗓音像是生了鏽,每個字都透著無人問津的疲乏。
陳品施施然地走了進去。
店裡很小,只有四五張桌子,桌椅都是最老舊的款式,但擦得很乾淨。
牆上貼著已經微微卷邊的菜單,價格便宜得與外面的世界格格不入。
拌麵,十二塊。
蒸餃,十二塊。
最貴的招牌雞腿飯,也才二十五塊。
老林跟在後面,拿起桌上的菜單,有氣無力地問:「吃點什麼?」
陳品拉下墨鏡,摘下帽子,露出了那張臉。
他看著老林,咧嘴一笑。
「老闆,不認識我了?」
老林愣住了。
他呆呆地看著陳品,手裡的菜單「啪嗒」一聲掉在了地上。
他的嘴巴慢慢張大。
「你……你你……」
他伸出顫抖的手指,指著陳。
「品……品神?!」
陳品笑著點了點頭。
他當然認識!
昨天晚上,他抱著死馬當活馬醫的心態,在那個火爆全網的動態下留了言。
然後,他就接到了一個自稱是「品一口工作室」的電話,說他們明天就到。
他以為是騙子。
他以為是惡作劇。
他根本沒當回事。
可現在,這個只存在於手機屏幕里的,攪動了整個餐飲界風雲的大人物,就這麼活生生地,站在了他這間除去高昂租金和成本,幾乎賺不到什麼辛苦錢的破店裡!
【哈哈哈哈哈哈!老闆嚇傻了!你看他那表情,跟中了五百萬彩票又發現是假的似的!】
【老闆:幸福來得太突然,我有點承受不住!】
【品神:別怕,我不是什麼好人。】
老林回過神來,激動得手足無措,一張臉漲得通紅。
「品……品神!您……您怎麼真的來了!我我我……我給您倒水!」
他轉身就要去拿水杯,結果差點被自己的腳絆倒。
「行了行了,老闆,別激動。」
陳品擺了擺手,把他按回到椅子上。
「我不是來視察工作的。」
他環顧了一下這間小店,語氣輕鬆地說道:
「我是來吃飯的。」
「啊?哦哦!吃飯!吃飯!」
老林連連點頭,
「品神您想吃什麼?我……我什麼都會做!菜單上沒有的也行!」
「別。」
陳品搖了搖手指,
「就吃你最拿手的。」
他頓了頓,看著老林。
「先給我來一份,招牌雞腿飯。」
「好!好!我馬上去做!」
老林像是接到了聖旨,轉身就往後廚沖。
「等等。」
陳品叫住了他。
老林猛地剎住車,緊張地回過頭:
「品神,還有什麼吩咐?」
陳品指了指他身後的廚房,又指了指林晚手裡的攝像機。
「不介意我進去看看吧?」
「全程直播的那種。」
老林的臉上沒有絲毫慌亂。
他那因為常年勞累而微微佝僂的腰杆,在這一刻,猛地挺直了。
【來了來了!經典環節!突擊檢查後廚房!】
【老闆的表情不對啊,怎麼不害怕?反而有點……硬氣?】
【考驗人品的時候到了!要是老闆的後廚跟屓貝一樣,那這節目就叫《你的店可以當場埋了》。】
老林看著陳品,聲音不大,卻擲地有聲:
「隨便看!」
他咧開嘴,露出一絲苦澀但又無比坦蕩的笑容:
「我老林開店十年,別的本事沒有,就是圖個乾淨,對得起自己,也對得起每一個客人!您要是能在我後廚找到一隻蟑螂,我這招牌當場就給它砸了!」
說著,他一把拉開廚房的門帘,做了一個坦坦蕩蕩的「請」的手勢。
「品神,您隨便看!」
廚房不大,甚至有些逼仄。
灶台是老式的,抽油煙機上掛著洗不掉的油漬,各種鍋碗瓢盆也帶著歲月留下的痕跡。
一切都很舊。
但,一切都很乾淨。
灶台擦得發亮,地面沒有油污,牆角沒有垃圾,食材分門別類地放在保鮮盒裡,貼著標籤。
沒有預製菜,沒有料理包,更沒有什麼「風味調味膏」。
【我靠!這廚房……雖然舊,但好乾淨啊!】
【感動了,這才是普通人家裡廚房該有的樣子!比屓貝那個樣板間乾淨一萬倍!】
【老闆人品過關了!兄弟們,可以放心了!】
老林看到陳品進來,也沒工夫緊張了。
他熟練地從一個小冰箱裡,拿出一個用保鮮膜封好的大雞腿。
雞腿是生的,帶著新鮮的肉色。
他把雞腿放進一鍋正在小火慢燉的、散發著濃郁香氣的高湯里。
「我家的雞腿,都是用這鍋每天現熬的骨頭汤滷的,不加任何添加劑。」
老林一邊忙活,一邊小聲解釋著。
陳品沒說話,只是點了點頭。
他看著老林從鍋里舀出一勺湯,淋在雞腿上,蓋上鍋蓋,開始燜煮。
然後,老林開始準備配菜。
他從一個清水盆里撈出幾顆青菜,快刀切好,又從另一個盒子裡拿出一些自己炒的酸豆角和蘿蔔乾。
整個過程,行雲流水。
那動作里,透著一股藏不住的疲憊和麻木。
仿佛只是在機械地完成一個任務。
【哼,這個凡人,動作倒是挺熟練的。】
小饞貓的聲音在陳品腦中響起。
【那鍋湯聞起來……還算誠實,沒有那些亂七八糟的化學味道。】
「閉嘴,看戲。」
陳品在心裡回了一句。
十幾分鐘後。
雞腿滷好了。
老林用筷子小心翼翼地夾出來,那雞腿已經被鹵成了誘人的醬色,表皮油光鋥亮,香氣四溢。
他盛上一大碗熱氣騰騰的米飯,將滷雞腿完整地鋪在上面,旁邊碼上翠綠的青菜和開胃的酸豆角,最後,再淋上一勺精華所在的滷汁。
一碗樸實無華,卻又香氣逼人的招牌雞腿飯,完成了。
老林長出了一口氣,端著盤子,小心翼翼地走出廚房。
「品神,您……您嘗嘗。」
他把那碗飯,像捧著自己最後的尊嚴,輕輕地放在了陳品的面前。
直播間裡,八百多萬觀眾,在這一刻同時咽了口唾沫。
那醬色的滷汁,順著飽滿的米粒緩緩滲下。
雞皮在燈光下泛著油潤的光澤。
那股子純粹的、霸道的肉香混著米飯香,濃郁到直播間千萬觀眾的鼻腔里都像灌入了實體。
陳品拿起筷子。
他沒有先吃飯,也沒有先吃菜。
而是直接對準了那隻最大、最完整的雞腿。