第一次試做就成功，絕不是什麼偶然。
最近這段時間，莫離每天都在後廚高強度勞動。
即便有了自動包包子機，莫離每天也會堅持純手工包上二三十個包子，磨練手藝。
與此同時，莫離每天還在不斷研究各種廚藝理論。
理論和高強度實踐結合，自然廚藝大漲。
經過這段時間的磨鍊，莫離早就不是之前那個連包包子都破皮的菜鳥了。
製作流沙包，不僅有秘方，還是莫離最熟悉的包包子領域，一次還原成功才是理所當然的事。
莫離嘴角上揚，露出一個得意的笑容。
「別扯那些有的沒的，你就說好吃不好吃吧。」
唐果兒猛猛點頭。
「好吃，實在是太好吃了......一碗粥，八個流沙包，我都快吃飽了......」
「我一共做了32個，16個有其他安排，還剩8個流沙包，粥也還有，要不再吃點？」
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莫離的這句話對唐果兒來說就像來自魔鬼的誘惑。
唐果兒舔了舔嘴唇，糾結了一會，最後心一橫，一咬牙，對莫離說道：
「哎呀！我不管了，今天就當吃放縱餐了，我自己去拿！」
很快，唐果兒又吃了8個流沙包和一碗黑芝麻燕麥粥。
吃的時候唐果兒滿腦子都是「太好吃了」，吃完之後才發現原本平坦的小腹早就撐得鼓起了幅度，不禁有些苦惱。
「完了，完了，這麼下去遲早得身材走樣......」
莫離對唐果兒攤了攤手。
「怪我咯？」
「不行！等期末考試結束了，馬上開始減肥！」
「之後的事，之後再說吧，今天你正好來了，我們先把六月的帳對一下，把錢分了。」
說著，莫離取出帳本遞給唐果兒。
唐果兒接過帳本也沒細看，隨便翻了幾頁，很快就放下帳本。
「你直接說吧，我相信你不會糊弄我......」
「6月一共營業18天，一開始品類比較單一，營業額相對少一些，隨著新品上架，營業額逐步提升。」
說著，莫離把帳本翻到6月總計這一頁，指了指上面的數字。
「18天總營業額就這麼多，扣除食材成本、房租、水電等各種成本以及稅費，淨利潤186335，順帶提一句，稅務方面我是依法報稅。」
唐果兒聽到最後的數值，滿臉驚訝的看著莫離。
「半個月左右的時間，怎麼這麼多？」
「這位美女，你是不是小瞧了一家每天排隊供不應求的網紅小吃店？」
「我......我當然知道我們是網紅小吃，可說到底店裡只有你一個人，秦紫蘇也是最近才來幫忙的。」
聽到唐果兒的疑惑，莫離心裡不禁一樂。
這就是當甩手掌柜的壞處了。
很多事情不你實際參與進來，真的很難搞明白其中的關鍵。
莫離收好帳本，對唐果兒解釋道：
「首先，店裡的東西沒有一樣是現做的，每天從開店的第一秒就一直在出餐，一直在賺錢。」
「其次，我們各項成本都很低，利潤自然就高。」
「最後，別人家的股東都嫌利潤不夠，怎麼到你這，你還嫌利潤高了？」
說到最後，莫離不忘吐槽一句。
唐果兒有些不好意思的看著莫離。
「我......我只是聽到這麼高的營業額和利潤，有些擔心你太累了。」
「這活比工地搬磚可輕鬆多了，你那是什麼眼神，我真幹過搬磚的活能不清楚？」
「真的沒那麼累？」
「你看著我，告訴我，我看起來像是身體透支，很疲憊的樣子嗎？」
唐果兒目不轉睛的盯著莫離看了一會。
也不知道怎麼的，看著看著就有點心跳加速，最後眼神飄到一邊。
不過，有一點唐果兒可以確認。
莫離看起來精神飽滿，完全沒有長時間超負荷工作那種疲憊感。
唐果兒咬了咬嘴唇，感覺還是有些不放心。
「總之，你要答應我，不要超負荷工作，不要把自己搞得太累了......錢是賺不完的。」
「放心，我還年輕，正是闖蕩的年紀，不會亂來的......」
說著，莫離拿出一張紙一支筆，開始算帳。
「按照我們最初的約定，每月的利潤留一半在帳上，作為發展資金，另外一半每月分成。」
「這個月淨利潤186335元，一半就是93167.5元，這其中八成也就是74534元是我的，另外兩成是你的，也就是18633.5元。」
莫離一邊在紙上算帳，一邊給唐果兒解釋。
說到最後，莫離感覺唐果兒分到的錢看起來確實是感覺不多，立即又補了一句。
「你那一份看著是少了點，主要因為六月只有18天的數，而且現在店裡的營業額也高了不少，下個月分帳會高一大截。」
唐果兒沒好氣的瞪了莫離一眼。
「你不說後面那句話還好，你這一說，把我當什麼人了？現在這個數就已經超出我的預期了，我怎麼會嫌少？」
「好吧，我收回剛才那句話......總之，我們的合作才剛起步，以後肯定會有美好的未來。」
「畫餅是吧？我也會！我相信我們的合作肯定會做大做強，創造輝煌！」
說著，唐果兒和莫離對視了一眼，兩人相視一笑。
......
唐果兒離開後，莫離忙活了一陣，把明天要用到的食材備齊，隨後獨自坐在店裡，開始考慮一個非常重要的問題。
莫記小吃接下來要如何發展？
莫記小吃目前增加了一個人手，可生意也變得更加火爆，達到極限的情況並沒有得到太多的緩解。
在不久的將來，莫記小吃還會陸續上架流沙包、皮蛋瘦肉粥、鹹鴨蛋這三種已經可以明確的新品。
按照目前的情況來看，一個人根本做不過來。
更別說，隨著時間推移，可能還會弄到其他秘方。
還有更關鍵的一點。
莫記小吃對莫離來說只是起步，絕不能被困死在莫記小吃。
總之，這個問題必須要儘快解決。
簡單的增加人手肯定不行，莫記小吃的食物製作起來並不複雜，能大受歡迎主要是靠秘方。
盲目增加人手會有秘方泄露的風險。
很快，莫離想到了一個比較靠譜的辦法。
把涉及到秘方配比的調料、香料提前配置好並製作成香料包或者料理包。
在製作過程中直接加入香料包或者料理包，應該可以最大限度降低秘方泄密的風險。
「還是不能操之過急，要一步一步的來。」
「先讓靠譜的人進後廚幫忙，效果好再考慮繼續增加人手。」
「至於人選......有現成的，只要她願意，就是最好的人選。」
......