這一趟去火峰山,遇到林菀糖這個靈能修者,瞬間解決兩頭妖獸。
給周一山的衝擊實在是太大了。
他原本以為自己五百多斤的氣血之力已經很不錯了。
可是跟真正的修者相比,還相差甚遠。
「只有成為修者,才是真正的超凡!」
歷經生死,周一山下定決心,這次一定要開闢界海,鑄體超凡!
「鎮魂堂秘法還有許多關竅不甚明了,後面有空還是先去請教一下富順兒大修。」
雲霧鎮開始統計各寨各甲山民的收穫,以便於後面收山貨稅。
還是跟往年一樣,山民只上報一半的山貨數量。
本來統計山貨數量可以不使用這種土辦法。
在從山上下來的山道上,或者入鎮的必經之地,土司這邊直接設立卡哨,進行盤點就行了。
而且原來也的確是這麼做的。
後來土司大人發現自己還是低估了這些山民的聰明程度。
只要設立卡哨,山民有的是辦法繞過去。
哪怕沒有道,也能在犄角格拉開出一條道出來,規避山貨稅。
山貨稅越收越少。
繞過山貨稅的山民自然是歡天喜地,足額繳納山貨稅的山民則是滿腔怒火,甚至演化到後面直接抗稅不交。
土司大人沒辦法,只好讓下面各寨各甲自己統計山貨,來交山貨稅。
有下面各寨老、甲長中間斡旋,抗稅風波才算過去。
而且,用這種一層層統計山貨的辦法,收上來山貨稅一點不比原來少。
可見,原來漏網之魚之多。
本來后街甲也可以只報一半山貨的。
可是,周一山這邊直接從火峰山上扛下來一頭狼獸,整個雲霧鎮幾乎都知曉了。
其他收集的野山菌,秘書官那邊可以睜隻眼閉隻眼,這頭狼獸只能如數報上去。
氣得二大爺大喊不公平,把土司大人大罵一頓。
完全忘了,土司大人的女兒救過他命的這件事情。
雲霧鎮統計完山貨數目,便可以自由買賣山貨。
整個雲霧鎮收山貨的店很多,甚至連鎮中心的大酒館也收各種山貨。
老山城一些游商,挑著個擔子,走街串巷收山貨。
甚至有一些山貨大戶村寨,直接買到老山城,省卻了中間商賺差價。
周一山家的山貨店哪怕現在位置偏,只有一小部分客源,每日來賣山貨的山民依然是絡繹不絕。
二大爺這兩天一直在忙著安慰亡夫的米線西施,這山貨店只好周一山來看著。
一大早上,一個臉上黢黑的老山民便背著個布袋過來。
「小山子,你二大爺呢?」
周一山用手指了指米線西施的鋪子,說道:「那裡呢。」
「這老傢伙,真是……老樹開花,看看這次的山菇,昨天剛采的。」
老山民把背著的布袋放到鋪面上。
打開一看,只見山菇如同老榆樹皮,上面裂開一道道口子。
「大俊叔,你這是高山花菇啊,還一下子采這麼多。」周一山顯出頗為驚訝的神色。
「小山子,行啊,還挺懂行。」黢黑山民豎起一個大拇指。
「這高山花菇生長在千米以上高山,那裡有稀薄靈氣,而且晝夜溫差大,花菇表面因溫差裂開,形成獨特的花紋。在這樣原始的環境中長大,高山花菇充分吸收高山上的靈氣與日月的精華,肉質變得厚實緊密,菌香濃郁,老山城裡的老爺、太太們最好這一口兒了。」
「不錯,不錯,連我這個十里八鄉的俊後生,懂得都沒你多!」黢黑山民臉上笑開了,那張臉活像一泡牛糞上被人砸了塊石頭。
「大俊叔,我哪能跟你這種老山民比。」周一山謙虛道。
「稱下吧,看多少錢。」
周一山用包漿的老稱一城,說道:「大俊叔,15斤,10分鎳幣一斤,共1元零50分鎳幣。」
「好嘞,總算沒白忙活。」黢黑山民笑得更開心了。
周一山麻利的把錢給了黢黑山民。
黢黑山民接過錢,美滋滋的離開。
這高山花菇是好,不過存放時間短,存放四五天就發蔫了。
高山花菇是昨天采的,按照以往的經驗,只能把這高山花菇高溫烤成菌干。
不過,烤成菌乾的話,拿到老山城可就賣不上價了。
如果是新鮮高山花菇的話,拿到老山城至少能賣30分鎳幣一斤。
所以,這兩天要趕緊去趟老山城出貨。
後面又接連有幾個山民把一些野味山貨送過來。
忙了一天,總算打烊。
周一山剛做好飯,二大爺就聞著味過來了。
還是盛了一大碗米飯,從老鹽水罈子里撈起幾個野山椒,開吃。
吃完飯,看到周一山今天收穫的野味山貨,二大爺滿意的點點頭:「不錯,今天收成不錯,晚上把這些山貨處理一下。」
雲霧鎮這邊,氣候燥熱,水汽盛。
如果不趕緊處理這些野味山貨,很快就發臭,折在手裡了。
接著,二大爺這個老行家,開始操持今天收的山貨。
「這是野山筍,留幾棵我們自己吃,其它全部曬成筍乾。」
「收的這頭野山豬,個頭不小啊,可以熏製成豬肉臘貨。」
「野生金櫻子,還不少,釀酒吧。」
「這堆野生山葡萄,搞個果醬。」
二大爺一一做出安排。
後面就忙起來了。
把野山筍剝皮蒸煮切片之後,放到一個籮筐里,擺到通風向陽的地方。
不到一個月,便能曬成野山筍乾。
烹飪時,只需用清水泡發,便能重新煥發鮮嫩。
無論是燒肉、燉湯,還是清炒,都有獨特的山林味道。
野生金櫻子酒的釀製,只需要把野生金櫻子去刺、洗淨、晾乾後,放入現成的白酒中浸泡即可。
浸泡過程中,金櫻子逐漸溶解在酒中,經過數年沉澱,酒體會變得金黃透亮,散發出獨特的果香與酒香,口感醇厚,有固精縮尿、澀腸止瀉之效。
不管是雲霧鎮還是老山城,都不愁賣。
製作野生山葡萄果醬也不難,將葡萄洗淨後去皮去籽,果肉與果皮分別熬煮。
加入適量蜂蜜與檸檬汁,小火慢熬至果膠析出,醬汁濃稠。
野生山葡萄果醬可以塗抹在饅頭上,也可作為餡料製作糕點。
甜味濃郁,清新酸澀,老山城那邊甚至有專門收這個的鋪面。