備菜不夠充分是最需要優化的。
其次是桌子凳子不夠多，畢竟有很多食客想當場現吃。
最後就是自己一個人確實忙不過來。
前兩個好解決，第三個則是沒辦法靠什麼手段曲線救國了。
只能增添人手。
但讓劉女士放棄一個月到手五千多的帶五險一金工作去攤子上做小工，確實浪費。
完全可以找日結的臨時工解決。
只要幫上中午、晚上兩小時的忙。
在當下，這樣的外快收入會有很多人願意做。
可畢竟是做餐飲，從勞務市場找的話，吳焱不放心。
此時，發小的名字再次浮現在吳焱的腦海里。
石華，一個從炊事班退伍的軍人。
因為腰部在執行任務時受重傷，導致終生無法久坐久站。
平時走路也有點異樣。
光是這一條就能把幾乎所有正常工作攔在門外。
帶傷退下來後，石華只能靠著每年的補助和幹些串珠子、壓電子零件之類的手工雜活過日子。
吳焱之前日子也不寬裕，只能隔三差五請石華吃上一頓烤串火鍋什麼的解解饞。
對於石華的三口小家卻沒有什麼實質性的幫助。
石華病退這幾年裡，日子雖然清苦，卻始終幹勁滿滿。
一直在儘自己所能去維持著家庭。
更沒有用酒精和尼古丁去麻醉自己。
如今吳焱事業有了起色，自然不能落下這個唯一好兄弟。
吳焱怕吵著石華一家子午休，特意沒有打語言。
拿起手機發起了微信消息。
吳焱：「華子華子，找你有點事。【奸笑】」
石華：「說，要多少！」
吳焱：「哎……不找你借錢，是大好事！【大笑】」
沒等吳焱打完下一句，石華的視頻通話就打了過來。
「什麼情況啊三火？是不是想擼串了，這次哥哥請你去吃，最近我接了個大單，賺了一筆小錢。」
石華叫著吳焱的外號。
開朗嘹亮的嗓音從揚聲器里傳出。
吳焱刻意吊著老友胃口，沒直接說明來意。
而是順著石華話頭問起賺筆小錢是怎麼回事。
「嗐，那天走路上好好的，突然被一個車子追尾了，剛好干我尾巴骨上，這不，賠了我五千塊錢，算不算是一筆大單？」
「我半個月可賺不到這麼多。」
吳焱內心重重嘆氣。
此時的石華語氣輕鬆，但出了事卻刻意沒有讓吳焱知道，就能說明當時的情況一定很糟糕。
但這都是不言中的無奈，吳焱不再調侃：
「身體怎麼樣啊現在？」
石華：「我什麼身體素質？好的透透的。」
吳焱：「我最近擺了個攤，賣炒菜，生意有一點點忙，我自己有點忙不過，所以……」
沒等吳焱說完，石華再次打斷：
「可是想讓我去幫忙？別是到那裡一天賣不了二百塊，最後都是進咱哥倆嘴裡了哈哈哈。」
石華這是擔心吳焱在咬牙強行幫他。
所以吳焱也不再東拉西扯，直奔主題：
「你晚上忙不忙，先來感受一下，合適的話，明天簽合同。」
「咱親兄弟明算帳，工資、社保少不了你的。」
話說到了這個份上，石華重重嘆了口氣：
「哎……晚上我去看看吧。」
兩人約好時間，吳焱掛斷通話轉而就寫出一份採購清單。
食材、調味料、打包盒等等需要下午去採買的東西都寫了個清楚。
好記性不如爛筆頭。
買了一樣就勾一樣。
不會漏買，也不會買重。
在吳焱煮酸梅湯的功夫，劉語心已經醒來。
她看到桌上的紙筆也寫了起來。
「這是微信里提前預定晚上菜品的客戶，寫出來的都是付過款的，你也在食客群里，提貨的時候在群里艾特一下付款人，並寫明已取貨。」
「這些是要送酸梅湯的，送過之後也做個記號。」
吳焱看著紙上寫著的一個個名字，「山里狂奔的狗」、「你長得像湯圓煮爛了似的！」、「梓苯鉀」……
光是想一想，吳焱就知道晚上對名字取菜的時候該是怎樣的歡樂。
可能因為是在群里，食客們有某種虛榮攀比的心理在作祟，預定菜品的大多是點了兩個價格比較貴的菜。
『看來小公雞和肥腸要多準備些了』
吳焱打開微信，在他組建的採購群里，直接發單：
「洗好的生大腸還有沒，來三斤，二刀肉再來五斤【抱拳】@幸福豬肉-馬老闆」
馬老闆秒回：「有，來拿就行！！！【抱拳】」
吳焱：「1」
接著吳焱又開始艾特殺雞店老闆娘……
吳焱一個個艾特群員下單，又一個個在採購單上做著記號。
兩口子合力把爐子上的酸梅湯連鍋坐在冰水盆里鎮著。
隨後就一起出門。
一個去公司，一個去菜場。
過了五分鐘。
吳焱還沒到馬老闆的肉鋪呢，老遠就看見了一個熟悉的身影——石華。
身形消瘦，走路有些晃悠的石華身上勁勁的，三兩步挪到幸福肉鋪攤前，似乎要買肉。
「華子，你買肉？」
吳焱騎著車子喊了一聲，石華面色有些做壞事被戳穿的不自然。
「沒……啊，對對，買肉。」
看出發小的異狀，吳焱拍了一下石華的肩膀。
「你不會是……準備自己帶菜到我那幹活吧？看不起人了是不？」
吳焱直接戳穿了石華的心思。
石華頓時笑呵呵的撓了撓後腦勺。
多年的軍旅生活，讓石華的性子還是如同沒經歷過多少社會染缸摧殘的小伙子一樣。
「這不是……這不是……嗐，我怕你生意太好，沒有多餘的菜夠咱倆吃的嘛，這才提前買點。」
吳焱看了看石華，又看了看秤上的三斤二刀肉，也沒說什麼：
「馬老闆，這些肉加上我要的大腸和二刀肉，一共多少，我一起給你。」
馬老闆看看吳焱，又看看石華。
發現後者像是做錯事的小學生一樣沒有說話，這才開口：
「一共一百九十二，給一百九。」
付完錢吳焱才和石華說話：
「怎麼來的？要不要我帶你？」
石華指了旁邊的電三輪：
「菜連泡沫箱一起放我車上吧，好帶。」
吳焱：「行，等會買完菜陪我一起看個二手冷藏櫃。」
家裡的冰箱畢竟是家庭用的，一開始吳焱沒以為自己的生意會火。
即使有系統在刀工、火候方面的加持，也不至於此。
但那獎勵的所謂「一定熱度」著實威力不小。
這就導致家裡的冰箱在開業第一天便不夠用了。
吳焱已經在閒魚上談好了一個，是二手變頻冷藏、冷凍一體的柜子。
就差當面驗貨付款。
石華到這時才從不自在中恢復。
看到吳焱採買的食材數量，石華不由得提醒道：
「三火，你買的數量不對吧？」
「怎麼買這麼多？」
「聽我一句勸，儘量別用凍菜做，太影響味道和口感了。」
……
……