「有沒有遇到什麼危險?」
薇拉語氣裡帶著一絲擔憂。
陸成風笑了,伸手揉了揉她的頭髮。
「有我在,能有什麼危險?」
他的語氣很輕鬆,充滿自信。
「就打了頭鹿,順便捉了條魚,簡單得很。」
薇拉鬆了口氣,但還是有些不放心。
「真的沒事?」
「真的沒事。」
陸成風認真地說。
「而且我們還採了印楝葉,晚上就不用擔心蚊子了。」
就在兩人溫馨對話的時候,旁邊傳來了里德那大嗓門。
「我說風哥!」
他抱著一條鹿腿走過來。
「你們能不能別秀恩愛了?我都快餓死了!」
他誇張地捂著肚子。
「從早上到現在,就吃了點木薯餅,我這肚子早就咕咕叫了!」
「對啊對啊!」
其他人也紛紛附和。
「我也餓了!」
「風哥,趕緊做飯吧!」
「我已經聞到肉味了!」
「口水都要流下來了!」
陸成風看著這群餓狼一樣的粉絲,忍不住笑出聲來。
「行行行,別急。」
他拍拍手。
「都把肉放下來,我來分配。」
打獵隊伍的人立刻把肉都放在空地中央。
一大堆鹿肉,一大堆魚肉,堆得像小山一樣。
陽光照在上面,肉質新鮮得發亮。
陸成風拿出紫水晶刀,開始分割。
他的刀工極其精湛,每一刀都準確無誤。
鹿肉按照部位分成二十份,每份都差不多大。
魚肉也是同樣的處理方式。
「每個小隊派一個人來領肉。」
他大聲說道。
「一份鹿肉,一份魚肉,加上你們自己採摘的水果、蘑菇、野菜,應該夠五個人吃了。」
各個小隊立刻派人上前。
有序地領取屬於自己的那份食物。
每個人臉上都洋溢著興奮的笑容。
馬克這時候走了過來,身後跟著幾個工作人員。
他們每人手裡都拿著幾口不鏽鋼戶外鍋具。
「來來來,每隊一口鍋。」
馬克開始分發。
「雖然不是什麼高級貨,但煮肉燉湯夠用了。」
粉絲們接過鍋,紛紛道謝。
「謝謝馬克大叔!」
「有鍋就方便多了!」
「這下可以燉湯了!」
很快,所有小隊都拿到了自己的食材和工具。
大家立刻開始忙碌起來。
有些小隊選擇燉。
他們把鹿肉和魚肉切成塊,放進鍋里,加上蘑菇、野菜,再倒入清水。
然後架在火上慢慢燉。
不一會兒,鍋里就開始咕嘟咕嘟地冒泡,香味飄散開來。
有些小隊選擇烤。
他們把肉穿在削尖的木棍上,架在火堆上方。
肉在火焰的炙烤下,表面很快就變成了金黃色。
油脂滴落在火堆里,發出滋滋的聲響,香味更濃了。
還有幾個小隊玩起了花活。
他們學著叫花雞的做法。
先把鹿肉用大葉子包起來,再裹上一層厚厚的泥巴。
然後埋進火堆里的灰燼中,慢慢燜烤。
「這種做法雖然費時間,但做出來的肉特別嫩!」
一個粉絲信誓旦旦地說。
「我以前在家試過,烤出來的雞肉又香又嫩,骨頭都能啃下去!」
「真的假的?」
「當然是真的!等著吧,一會兒你們就知道了!」
每個小隊都在用自己的方式處理食物。
薇拉走到陸成風身邊。
「咱們怎麼吃?」
她問道,然後從背包里拿出了今天採集的食材。
除了常規的水果和蘑菇,還有野蔥、野薑。
甚至還有幾顆類似八角的香料。
「你今天收穫不錯啊。」
陸成風看著這些調料,眼睛一亮。
「連八角都找到了?」
「嗯,在一片灌木叢里找到的。」
薇拉點點頭。
「聞起來味道很像,應該是同類的植物。」
「好。」
陸成風接過那些調料,仔細聞了聞。
確實是八角的味道,雖然比市面上賣的要淡一些,但足夠用了。
「那咱們就烤串吧。」
他想了想,做出決定。
「烤串?」
薇拉眨了眨眼睛。
「對,烤串。」
陸成風笑著點頭。
「這些肉質這麼好,直接烤最能保留原味,而且有這些調料,味道肯定不會差。」
他開始動手。
先把鹿肉切成小塊,每塊大概兩三厘米見方。
然後把野薑切成片,野蔥切成段。
那幾顆野生八角也掰開,露出裡面的籽粒。
接著他找了一片大樹葉,把所有調料和肉塊混合在一起。
用手搓揉,讓調料的味道充分滲入肉中。
「這樣醃製一會兒,味道會更好。」
他一邊揉一邊說。
薇拉在旁邊看著,眼睛裡滿是好奇。
「你怎麼連這個都會?」
「看多了就會了。」
陸成風笑著回答。
醃製好肉,他又開始處理剩下的骨頭。
鹿骨頭上還帶著不少肉,直接扔掉太浪費了。
他把骨頭敲碎,放進鍋里。
加上蘑菇、野菜,還有一些野薑片去腥。
倒入清水,架在火上開始燉。
「骨頭湯最有營養了,而且味道很鮮。」
他對薇拉說。
然後他站起來,朝著營地外走去。
「你去哪?」
薇拉問道。
「找竹子。」
陸成風頭也不回地說。
「烤串得有簽子。」
他在附近轉了一圈,很快就找到了一片竹林。
砍了根粗細合適的竹子回來。
用刀劈開,削成細細的竹籤。
每根大概三十厘米長,一端削尖,方便穿肉。
不到十分鐘,他就做好了二十幾根竹籤。
回到營地,肉也醃製得差不多了。
陸成風開始穿串。
一塊肉,一段蔥,再一塊肉,再一段蔥。
交替穿在竹籤上,看起來特別誘人。
很快,二十幾串烤串就做好了。
他把竹籤架在火堆上方,開始烤。
火焰舔舐著肉塊,表面很快就開始變色。
從鮮紅變成粉紅,再變成金黃。
油脂滲出來,滴在火堆里,發出滋滋的聲響。
香味隨著煙霧飄散開來,瀰漫在整個營地。
「好香啊!」
不遠處有人聞到味道,忍不住感嘆。
「陸老師那邊在烤什麼?這味道也太誘人了吧!」
「我這邊燉的肉還沒熟呢,口水都要流下來了!」
其他小隊的人也毫不遜色。
畢竟人多,而且不少人都會做飯。
有的人甚至本身就是廚師,手藝相當不錯。
雖然沒有鹽和其他現代調味料,但他們充分利用了雨林里的天然香料。
野薑、野蔥、野蒜、各種香葉。
每個小隊都在想辦法讓自己的食物更美味。