方力溯開車去附近超市，備好食材，
回到廚房後，系上圍裙開始準備。
他先把秋田小町米用冷水浸泡，放入冰箱冷藏。
接著開火，將老母雞焯水，
火腿切厚片，瑤柱和乾貝用冷水泡發。
隨後，他熟練地處理好鯽魚，
鍋熱後，用豬油將魚煎至兩面金黃。
把所有的材料放進深鍋後，加冷水燒開，再轉文火慢燉。
他在灶邊守了兩個小時，用細網勺不停撇去浮沫，
當湯色漸漸轉變成淡金色，
才把它們盛出來，用細紗布濾了三遍，
直到湯體清澈見底，才放入冰箱冷藏。
鍋底剩下的余料加開水，繼續文火慢吊，熬製第二道湯。
...
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不知不覺，已經是凌晨兩點。
雖然沒有增益效果，
但方力溯一點也不覺得困。
他全部的注意力，都放在了眼前的湯底上，
他看了眼時間，
取出冷藏好的第一道高湯，
把泡好的米瀝乾後，和十二倍高湯一起放進砂鍋。
爐火調到最小，讓米粒在微沸的湯中緩緩舒展。
每隔十分鐘，
他就用長勺朝一個方向輕推鍋底，
米粒漸漸開花，米湯也開始變得稠厚...
...
隨後，方力溯關火，蓋好砂鍋，
讓粥在餘溫中繼續悶著。
他剛換下圍裙，孫家瑋又來了：
「你居然還沒走？」
方力溯攬住他的肩膀：
「來得正好，跟我去個地方。」
「不是，這個點去哪啊？」
孫家瑋毫無招架之力地被帶走了：
「我還要刷題啊喂！」
...
方力溯開著車，沿著空曠的海岸線疾馳。
「瘋啦！」副駕的孫家瑋抓著安全帶，驚恐喊道：「你開慢點啊...」
「昂，知道了...」方力溯加大油門。
「尼瑪...」
...
【你第一次和孫家瑋一起看凌晨三點的碼頭，獎勵：重置次數+6】
此時，昏黃的照明燈下，魚販們正在卸貨。
「我一定是瘋了！」
孫家瑋搓著胳膊喊道：「大半夜的跟你來這兒買魚？」
方力溯看著碼頭，平靜地說道：
「你爸爸以前...可不知道為這個跑過多少趟。」
孫家瑋輕輕皺眉，
一陣海風吹來，他打了個哆嗦：
「哈秋——冷死我了...」
方力溯脫下軍大衣，給他披上：
「看把你虛的，改天非得帶你練練。」
【你第一次讓孫家瑋感受到你的暖，獎勵：重置次數+20】
...
方力溯挑了一條兩斤重的東星斑。
回到別墅廚房後，他再次系回圍裙：
「別愣著了，幫我把那鍋湯輕輕攪動一下。」
孫家瑋頓了頓，
當得知這碗粥，是做給他父親吃的時候，便毫不猶豫地上前幫忙。
方力溯則從氧氣袋裡取出魚，利落地處理。
接著，沿脊骨片下兩片完整魚柳，
再用刀口緊貼魚皮，乾淨地剔出淨肉。
這行雲流水的操作，看得孫家瑋賞心悅目。
方力溯只取背脊處最厚實的兩條肉，放入冰箱。
魚頭和魚骨，則被他投入正在熬煮的第二道湯中，
鮮味瞬間被激發出來...
這久違的味道，讓孫家瑋不自覺地睜大了眼睛。
...
當第二道湯濾出後，
方力溯將它和第一道湯，以特定比例混合，得到最終的粥底湯。
重新開火，將混合後的高湯慢燉，精細地調整著粥的稠度。
凌晨五點十五分，粥已經熬得綿密醇厚，
方力溯取出冰鎮好的魚柳，快刀切成均勻薄片，鋪於碗底，
再將滾燙的粥沖入碗中，
用粥的溫度，將魚片瞬間燙至剛熟，
最後，撒上極細的薑絲和蔥白絲。
孫家瑋見狀，當即咽了下口水...
...
與此同時，
孫博強按照約定，走下樓，
還沒進廚房，腳步就頓住了。
那是他極其熟悉，卻多年未曾聞到的複合香氣...
瑤柱的醇厚，和火腿經過長時間熬煮後特有的咸香，
以及一抹極其清新的，屬於活魚的淡淡海腥氣，
全被滾燙的米漿熱氣包裹著，撲面而來...
...
「孫總，早上好。」
方力溯端著魚片粥，來到了餐廳。
孫博強頓了頓神，才趕忙應道：「方先生，早...」
當他的目光落在碗上，眼中滿是驚奇。
碗裡的粥，米粒已經完全化開，
湯色是極正的淺琥珀色，不見一絲渾濁。
粉白色的魚片，被滾粥燙得微微捲曲，均勻地半浸在粥里。
他抿了抿嘴，說道：「沒想到你精心準備一個晚上的，竟然是它...」
方力溯微微一笑，
之前的循環里，孫博強要給他做魚片粥，
可惜馬上就重置了，時間不夠。
他曾說過，
改天會來和孫博強，一起好好吃頓早餐。
這段時間學習的，
對時間的把控、刀工的運用和火候的調節...全部凝聚在這碗粥里了。
他伸手示意道：「現在溫度正好，嘗嘗...」
孫博強又是一怔，
帶著萬千複雜的情緒坐了下來。
他舀起一勺，送入口中，整個人瞬間定住...
...
抿了抿唇，孫博強才開口說道：
「火候...把握得分毫不差。」
方力溯從他的話語裡，聽出了一絲難以抑制的顫抖。
「刀工一流，鮮味也很足...堪稱一碗頂級的魚片粥...」
孫博強試圖用更多的專業評價，來穩住自己的理智。
但逐漸混亂的思緒里，
開始想不出更多的詞，來點評這碗粥。
只好又舀起一勺。
他知道，這個水平的魚片粥，
需要投入漫長的時間和巨大的心力。
而自從他升任總經理後，再也沒時間這樣做了。
最多在周末，用一兩個小時，做一份簡化版的。
妻子雖然不曾埋怨過，
但孫博強多想放下一切，為她精心完成這樣一碗魚片粥，
就像當年那個早晨，
他精心地盛好那碗粥，
又小心翼翼地取出她的學生證，用餐巾紙仔細擦拭乾淨，
才一併遞到那位，埋頭寫譜的女生面前...
下一秒，「嗒」地一聲輕響，
他手中的勺子被輕輕擱在了碗邊。
他的背緩緩佝僂下去，抬起雙手...捂住了臉，
隨後，肩膀開始無法抑制地劇烈聳動...
...
壓抑的嗚咽聲，在寂靜的清晨顯得格外清晰，
孫家瑋也紅了眼眶，上前輕輕拍了拍父親背。
方力溯若有所思，
或許最高級的廚藝，不是做出沒人見過的菜。
是能讓一個人，清晰地想起另一個重要的人。
烹飪的終極歸宿，也不在華麗的宴席，
而是在每一個平凡的餐桌旁...
【你於灶台方寸間錘鍊萬遍，終在人間煙火中證得至味，解鎖成就：[煙火主廚]】