祁星瑞吐槽自己爸爸嘴不牢的時候,姜星年已經從冰箱裡取出昨天冷藏的魚肉開始切片。
「真的,我到現在也沒搞懂,段叔叔找回兒子跟我當時揣崽兒有什麼關係......」
姜星年把片好的魚肉放進不鏽鋼盆里,而後往裡加了胡椒粉、料酒、雞精、雞蛋拌勻上漿,又加了玉米澱粉進去跟魚片抓勻。
見祁星瑞是真的想不通為什麼自己爸爸要告訴段叔叔當時養胎的事,姜星年還是很好心的開口告訴了他——
祁星瑞恍然:「所以說段叔叔是信了我爸的話找到了年年你,然後年年你給他找到了失散二十年的兒子嘍?」
姜星年點頭:「可以這麼說吧。」
祁星瑞聞言心情也就好了幾分,笑呵呵對著姜星年道:「能幫上段叔叔,我爸說說也就說了吧。反正就跟段叔叔一個人說的,也沒多少人知道......」
姜星年抿抿嘴唇,想了想還是打算不告訴祁星瑞段雲帆是在八萬人的直播間裡提到他的這件事了。
魚片醃製的差不多後,姜星年拿了蔥姜蒜出來。
祁星瑞一邊上手扒蒜一邊跟姜星年八卦段家兒子回家的事,總覺得裡面還有別的事兒。
姜星年也沒瞞他,直截了當告訴祁星瑞段家群眾裡面有壞人,
至於那個人是誰,姜星年得趁著家宴親自過去看一看。
祁星瑞把扒好的蒜片遞給姜星年,有些後悔沒答應段雲帆去參加家宴。
明明就差一點點,他就能當面吃到豪門大瓜。
可惜已經拒絕了,他也不好意思再聯繫段雲帆,只能拜託姜星年到時候記得跟他分享一手資料。
姜星年笑著答應了下來,起身開了鍋,鍋里加了油。
油溫七成熱的時候加了蔥姜蒜以及干辣椒跟花椒爆鍋,炒香後加入一些泡椒末繼續翻炒。
變色後倒入洗好的酸菜,翻炒一分鐘後,加入幾片魚骨來炒。
眼見魚骨跟酸菜、辣椒等混在一起,姜星年這才往鍋里倒入熱水,加了鹽、胡椒粉等調味料進去。
祁星瑞站在廚房門口聞著香味眼巴巴看,現在剛下酸菜就這麼香,不敢想出鍋以後會有多好吃。
視線往下,就見金鑼跟小小白一左一右在廚房門口往裡探出腦袋。
狗鼻子比著人鼻子要靈許多倍,它倆顯然也被這酸菜魚給饞的挪不動步。
姜星年沒空搭理門口那三個眼神里充滿渴望的腦袋,而是忙著拿起漏勺將鍋里的底料以及魚骨、酸菜都撈了出來。
此時鍋里的湯底已經變成了金黃色,看著亮聞著香。
姜星年把醃製好的魚片依次放入湯中,大火將魚片煮熟。
水開後魚肉瞬間變色飄出香味,姜星年當即把魚片撈出放在大盆裡面。
上面撒上花椒以及干辣椒,開火加油燒熱,把熱油澆在大盆里。
花椒以及干辣椒被熱油這麼一淋,立刻發出滋滋的響聲味道也變得很香。
姜星年最後撒了一把芝麻跟香菜在上謎案,到這一步酸菜魚就算完成的差不多了。
祁星瑞見狀立刻走進廚房,請纓說要把魚端出去。
見他態度積極姜星年也沒拒絕,祁星瑞便小心端起那超大一盆的酸菜魚,美滋滋的走出了廚房。
此時剛好鍋里的水被燒開,姜星年拿了幾斤自己先前在超市開的手擀麵,丟進去開煮。
不多時鍋里的手擀麵熟了,姜星年把面過了冷水後,這才將面分成兩份端了出去。
小小白原本以為那個小盆的是自己的,沒想到姜星年出來毫不猶豫就放在了祁星瑞面前。
眼見小小白委屈屈巴巴好像有意見,姜星年有些好笑搖搖頭,指著小小白的肚子解釋道:「你昨天積食了,今天白天就給胃腸放了假吧。難道你還想跟昨晚一樣,隨時製造生化武器嗎?」
小小白原本是很想試試這個酸菜魚的,但是昨天的臭屁不僅熏醒了姜星年,也把小小白自己熏得眼睛疼。
算了,跟著主人以後吃好飯的機會多了去了,也不差這一次了。
小小白盯著酸菜魚狂咽口水,心裡暗道下次吃東西一定要節制。
祁星瑞捧著麵條盆,饒有興致看著姜星年跟小小白講話:「年年,我真覺得你這個小黑很聰明,不僅會用馬桶好像還能聽得懂你講話......」
祁星瑞說著再看躺在自己腳邊啃他拖鞋的金鑼,總覺得這狗跟小小白一對比好像傻子一樣。
小小白聽到「小黑」這個稱呼就忍不住對著祁星瑞翻白眼,要不是他家王媽給自己吃豪華大餐,小小白真的會忍不住在他褲腿跟鞋子上尿那麼一下子。
祁星瑞原本還在跟姜星年討論怎麼訓狗,等到第一口酸菜魚面入口時他就再也沒心思講什麼廢話了。
泡了酸菜魚湯的麵條爽滑勁道,帶著湯底特有的酸辣咸香。
魚肉很嫩很大很過癮,吃到嘴裡既有酸菜的酸香又有辣椒的麻辣鮮爽。
好吃,真的是超級好吃!
「呲溜......」
祁星瑞從吃到第一口酸菜魚面後就在一直乾飯,直到把一小盆的酸菜魚面吃完後這才摸摸鼓鼓的胃部感覺人生真的美好。
「年年你做飯真的是太香了,這是我吃過最好吃的酸菜魚面!」
祁星瑞吃的快,馬屁拍的也痛快。
要不是知道年年忙有時候自己都來不及做飯,祁星瑞是真想讓他爸媽給姜星年轉一大筆錢,讓他帶自己吃飯。
就像那種託管小飯桌,到時候姜星年做啥他就跟著吃點啥,想想就快樂。
不過祁星瑞也就是在腦子裡想想,能偶爾蹭上一頓他就很滿足了。
兩人吃過飯,祁星瑞又很積極搶著收拾桌子去洗碗。
姜星年原本想說不用麻煩,結果話剛說了兩個欄位雲帆的電話就打了進來——
「小姜大師,我已經到認親宴現場了。段家所有跟我關係親近的人我都請到了這邊,您看我什麼時候派車去接您方便?」
早在昨晚段雲帆就把認親宴的地點發給了姜星年,離著瑰寶小區不算遠,開車也就二十幾分鐘。
姜星年自然知道段雲帆這是重視自己,但他還是不習慣麻煩別人,便對著那頭道:「不用麻煩人來接了,我自己開車很快就能過去。」
段雲帆也沒有勉強,只客氣說道:「那好那好,都聽小姜大師的,怎麼方便怎麼來......」
姜星年看到白承安給自己發的消息,忙又跟段雲帆交代了一句:「段先生,我今天還得帶個人一起過去......」
段雲帆都沒問他要帶誰,立刻熱情表示了歡迎:「可以可以,小姜大師帶幾個人來都可以。那我就在這邊恭候小姜大師跟你朋友的到來了哈......」