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第33章 素齋

2025-09-08 20:05:04 作者: 我又被妖怪抓走了

  夕陽西下,暮色四合,了因與洛泱在外城尋了間破敗的宅院棲身。

  屋頂瓦片稀疏如老人殘缺的牙齒,四壁斑駁似褪色的畫卷,與武館的寬敞明亮自是雲泥之別。

  洛泱挽起素白衣袖,露出一截皓腕如雪,手持竹枝紮成的掃帚,正細細拂去牆角蛛網。

  了因則在院中搬來幾塊青石,僧袍下擺沾滿塵土也渾不在意,只專注地將石塊壘成簡易的桌凳。

  「這裡雖簡陋,倒也清淨。」了了因擺正最後一塊青石,抬眸遠眺。

  暮色蒼茫中,城外遠山如黛,輪廓在雲霧間若隱若現,恍若一幅水墨丹青。

  洛泱停下動作,倚著掃帚輕聲道:「只是離水源有些遠,每日取水倒是麻煩!」

  「無妨。」因從袖中取出銀票輕輕一晃,眼中閃過狡黠的光:「正所謂有錢能使鬼推磨。」

  洛泱怔了怔,搖頭失笑:「有時真覺得,你這和尚當得忒不正經。」

  「我本就是個不正經的和尚。」

  夜風穿堂而過,吹得油燈火苗搖曳不定。

  洛泱取出素帕,纖指輕攏慢捻,細細擦拭燈盞上的浮塵。

  「你今日打傷那了才,怕是沒幾日,他那師兄就要尋上門來。」她語氣中帶著隱隱憂慮。

  「來便來。」了因擺擺手顯得渾不在意:「同為佛門弟子,他歸上元寺,我屬青山寺,縱是他再不滿,至多將我打傷,還能殺了我不成?」

  「對了。」了因突然開口:「莫要忘了今日沐浴焚香,不然明日那素齋可沒你的份。」

  洛泱蹙起秀眉:「這般境況,你竟還有心思張羅素齋?」

  「為何沒心思?」了因反問道,眼中映著跳動的燭火:「事已至此,擔心也無用,我這人最不喜歡的就是內耗。」

  「內耗?」洛泱微微蹙眉,對這個陌生的詞感到困惑。

  「就是……算了,跟你也說不明白。」了因擺了擺手:「夜深了,快快寬衣吧。」

  「……」

  翌日清晨,天光微熹,洛泱便被院中窸窣聲驚醒。

  推窗望去,只見了因正蹲在臨時壘砌的土灶前,僧袍下擺掖在腰間,手持火石專注地引燃乾草。

  「這麼早?」洛泱攏著晨露未乾的青絲倚在門框。

  了因頭也不抬,從布袋取出數枚松茸,那菌蓋上的露珠隨著他的動作滾落,在晨光中劃出幾道銀線。

  「你這是做什麼?」洛泱好奇地問道,鼻尖已經嗅到了松茸特有的清香。

  「熬肉,菌油。」

  話音落下,他突然挽起袖管,拿起一旁的菜刀。

  

  「素齋講究'三淨'——手淨、器淨、心淨。」

  他說這話時,刀身在晨光中閃過一道寒芒。

  晨光穿過殘缺的瓦隙,在他眉間投下細碎金斑,洛泱只感覺了因周身氣質陡然一變,仿佛整個人都融入了這片晨光之中。

  隨著他手起刀落,松茸竟化作雪片堆疊在青瓷盤中,每片厚薄竟分毫不差,刀刃與砧板相擊的聲響清脆悅耳,在靜謐的晨間格外分明。

  洛泱從未想過,一席素齋竟單是前期準備就如此繁雜。她也是第一次對了因所謂的『天下第一素齋』有了期待。

  可當晨起熬製的菌菇高湯在灶上咕嘟作響,那清冽的香氣,讓她連午膳都無心下咽。

  終是忍到了日影西斜,見了因終於起身備膳,她還是按捺不住湊上前去。

  只見了因從布袋中取出幾枚鮮嫩的竹筍,指尖輕輕一捻,青褐外衣便簌簌剝落,露出瑩白如玉的筍心。

  菜刀在他腕間翻飛,刀鋒過處,筍身綻開細密紋路,轉眼便在清冽山泉中舒展成一朵雪蓮。

  「這是......」洛泱不由湊近細看。

  「冷沁玉筍。」他輕聲說道,手上動作未停。

  一束野芹在他指間化作千絲翠縷,與焯過水的'玉筍'輕輕相拌。松子油淋下的剎那,滿院頓時浮動著山野清氣。

  接著,他取出一捧新鮮的松針,在炭火上輕輕炙烤。

  松香瀰漫間,了因將蜜漬黃精片錯落鋪陳其上。


  「松風吟。」他簡短地介紹道,那黃精片在松針襯托下,竟泛著琥珀般的光澤。

  「春山遠黛「如黛色遠山橫臥青瓷盤。

  「雪霽雲開「似雲破天青露白瓷。

  「冷沁玉筍「若冰肌玉骨臥寒潭。

  一道道素齋宛如丹青妙手繪就的寫意山水,看得洛泱目眩神馳。

  「你以前在青山寺不會是伙頭僧吧?」

  洛泱自知自己實在說笑,以了因的天賦,怎可能屈居庖廚?

  可那行雲流水的烹製手法,那聞所未聞的素齋製法,著實令她嘆為觀止。

  她從未想過素齋竟能這般烹製:或煎得金黃酥脆,或炒得碧綠生青,或燉得湯色如琥珀,或蒸得晶瑩似琉璃。

  每道菜式皆獨具匠心,偏又同樣勾人饞涎。

  尤其那精妙絕倫的擺盤,或疏影橫斜,或層巒疊嶂,竟讓人不忍下箸,唯恐壞了這盤中畫境。




  洛泱喉結微動,目光黏在那盤晶瑩剔透的素齋上:「你就不怕這菜涼了?」

  見向來清冷自持的洛泱,竟被饞成這個樣子,了因忍不住笑出聲來,直到對方冷眼瞥來,他這才忍下笑意。

  「有些菜,恰是要待其微涼,方能品出其中三昧。」

  「這高湯熬了一整天……」洛泱突然指向案板上的白玉豆腐,眼中精光一閃:「莫不是要和那豆腐搭配?」

  「正是!」了因微微頜首:「此乃'十八羅漢朝觀音',唯有現吃現做方為最佳,正是今日這素齋的壓軸之作。」

  洛泱剛要開口,忽聞清越人聲穿牆而來。

  「十八羅漢朝觀音?看來李某今日當真是有口福了。」

  「我就說他能找到吧。」了因朝洛泱眨眨眼,隨即走上前開門。

  門扉輕啟,卻見李修遠踏著滿地夕照而立,左臂環抱一壇泥封老酒,右手還提著青布包袱。

  「了因師傅這手藝...」他深深吸氣,眼中笑意愈深:「「早知我怕是不用打聽,嗅著香氣就能尋來。」

  「快快進來。」

  了因開門才發現,居然有不少街坊端著飯碗,在門前徘徊不去,有人甚至就著飄來的香氣扒飯,嗅一下,吃一口,當真讓他哭笑不得。


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