第1034章 五冠王神話破滅2（4/4）
看到大家紛紛猜測，阿蘭帕薩爾也沒有任何留情的直接戳破了小野泉雅的想法。
「許舟老師對打的不是小野泉雅的這道菜，而是她的光環，是專業評審下意識潛意識裡的權衡。」
「她是五冠王。」
「其實她後邊兩年的比賽我看過。」
阿蘭帕薩爾笑笑：「其實她後邊兩年的對手如果只是論技術的話，不一定比她差。」
「但是因為多了一層光環，以及小野泉雅是他們自己親手選出來的三連冠和五連冠，如果否定了她就等於否定了他們自己的眼光，和否定了他們自己的選擇。」
沒有人會願意自己的選擇被否認。
就像是大家有時候明明知道這個選項是錯的，甚至潛意識裡認識到這個答案是錯的，卻還要使勁爭辯的原因。
他們並不是爭奪答案的對錯，而是維護自己的選擇。
其他人一聽，越是聽就越是表情有點難看了。
「你說得對。」
「那如果這樣的話————豈不是如果許舟老師沒有擊敗她，就會變得很危險？」
尼爾的話一頓：「不對，是碾壓。」
除非是真正的碾壓，但凡不是碾壓，就會輸。
直播間國內的人聽了之後，都忍不住想罵人。
【靠！完了！我這麼一想好像真的是！
【就跟咱們有時候明明知道是錯的，但是還是嘴硬的時候心情一樣，除非真的被證據糊了一臉。】
【哦，就是那些追星女就是這個心態吧，潛意識裡就算知道那些黑料是真的，她們也死活嘴硬找理由，就是因為她們自己已經花了很多錢了，如果承認的話————顯得以前她們自己沒品味？】
【差不多就是這個意思。】
【那我們小許老師這輪豈不是難度很大？】
對抗記憶，那是經過別人記憶美化的。
記憶里的東西是沒有缺點的。
許舟能贏的話————也得沒有任何缺點，並且明顯碾壓的基礎上。
在大家的擔憂中，這一次的比賽終於開始了。
小野泉雅在一開始比賽之後，就手法十分迅速的把早就清洗好的龍蝦開始處理。
新鮮的龍蝦放入白魚骨高湯之中烹飪。
奶白色的魚骨高湯慢慢的浸透了龍蝦肉，在看好了時間後，又完全撈出放到了冰水裡。
在一邊烹飪還會一邊跟食客互動：「這一步是為了讓龍蝦肉更緊緻，大家吃起來的口感也會更好。」
而後第二步是蝦殼烹湯。
甲殼類的是有專有的風味物質的。
這類物質的高湯會讓整個菜品的味道更加鮮美。
而後，她加入了少量干邑白蘭地。
在白蘭地入鍋的瞬間，揮發了雜味，只留下了甲殼高湯的鮮美，並且還激發出濃郁焦
香。
隨後又再次加入冰水慢火微萃。
低溫慢煮二十分鐘萃取純鮮湯底。
每一步的手法都堪稱專業。
不少的吃蝦的食客也都紛紛點頭認可。
「這個手法很專業啊。」
「對，包括湯汁，還有低溫萃取的手法，都是頂級的。」
「這個蝦應該味道不錯。」
光是看到這個步驟都能想像到吃到嘴裡時，那種緊實感。
而干邑配魚湯和淡奶油的高湯，配上一口蝦肉，一口下去那種奶香濃郁鮮美純淨的味道，不得香迷糊了？
而這個冰水低溫萃取是大賽公認最優手法。
六十二度恆溫慢煮了八分鐘後，整個精心剝下來的蝦肉放置在了鮮蝦湯混合甲殼湯以
及淡奶油湯汁里。
奶白色的湯汁淋到蝦肉上的時候，導播給了特寫，整個完全是盛宴級別的。
「這就是五冠王的實力。」
「這個蝦肉是教科書級別的。」
「大家應該很期待了吧？」
她的話頓了頓，但是又好奇看向許舟：「我們的許舟老師這邊還在處理蝦肉，看起來應該是小野泉雅這邊先吃一步。」
一場比賽中，先吃和後吃很多的時候也是一種策略。
看到許舟慢悠悠的樣子，主持人忍不住過去問了一句：「許舟老師這次選擇讓大家後嘗，有什麼策略？」
」
策略？
許舟本來正在沉浸式處理伊勢龍蝦，聽到這話抬頭疑惑：「需要有策略？」
「沒有嗎？」
主持人愣了一下：「但是食材是可以提前清洗的，您這邊——」
「哦，我覺得比賽還是全部的步驟在現場更好。」
許舟看著主持人的目光，笑了笑：「而且現場給的時間也夠了。」
「我的菜沒那麼花里胡哨的，大家覺得好吃就行。」
主持人有些擔憂。
她還是很喜歡許舟的，而且也大概猜到了小野泉雅的手法，畢竟前幾年她一直都是靠這個策略。
這個策略會把一部分真正應該拿到榮譽的人給卡下去。
「可是，這次小野泉雅做的是冠軍龍蝦，大家對這道菜的印象都很好，投票的時候——
——想必也會有這方面的考慮。」
這番話相當於明示了。
「嗯，我知道。」
「不過我做的是伊勢龍蝦。」
「正好也是龍蝦。」
「也挺好的。」
自己做的可是伊勢龍蝦啊。
這霸道的味道！
輸？
這怎麼可能？
他只會擔心自己龍蝦霸道的味道會不會因此傷害到第一次沒吃過菜的人。
畢竟閾值一下提高到太高了。
對啊。
那還是得叮囑一下才是。
想到它那霸道的味道，許舟語氣一頓，連忙十分誠懇的說：「因為我做的是伊勢龍蝦，所以我對大家有個懇求。」
「？？？」
底下的人一頭霧水。
懇求？
什麼懇求？
..
原本不少人以為是需要她們先吃許舟的菜，大家有些為難。
「許舟老師，我們也想先吃你的，但是那邊小野泉雅先做好。」
「是啊，她那邊先做好，我們可能沒辦法答應你。」
「我可以少吃一點！多留點肚子過來吃你的！」
「許舟老師你放心吧！」
不少小野泉雅的粉絲看了之後，一下心底就得意了。
看吧！
他慌了！
這個男人他慌了！
他一定是感受到我們小雅女神給他帶來的壓力了！
【哈哈！我還以為他多有底氣呢！原來也是會拉票的嗎？小雅女神還是太厲害了，這就是五冠王的壓迫。】
【其實許舟也挺厲害的，能把小雅女神的冠軍龍蝦都逼出來了，這道菜是她以前的高光時刻，是她打敗廚神時候做的菜。】
【許舟也確實稱得上廚神了，就算他這次輸了，但是他的實力毋庸置疑，他的內力沒有發揮，甚至————不能算得上輸。】
大家都認可了許舟的水準，甚至連小野泉雅的粉絲雖然高興於小野泉雅會贏，但是她們不得不承認，贏許舟這樣牛逼的人物比贏其他人更讓她們開心。
可下一秒。
所有人的笑容僵硬在了嘴角。
只見鏡頭裡，許舟萬分誠懇的說：「不是，我是懇求大家，一定不要留著肚子空腹吃我的伊勢龍蝦。」
「因為這樣的話，會讓大家過於興奮。」
「你們還是先吃她的龍蝦，這樣的話吃過龍蝦在吃第二份龍蝦好歹有個緩衝。」
他的話頓了頓：「當然了，對身體有害倒是沒有害處，就是有點丟人。」
這可是亞洲主廚賽現場。
要是觀眾做出了什麼控制不住的行為——那可不怪我嗷！
我已經提醒過了！
大家懵了。
怎麼也沒想過，事情會是這樣的一個開展情況。
許舟老師真是幽默啊。
他不僅不是讓她們留著肚子，反而是讓她們儘量先吃小野泉雅的東西墊墊。
這人言否？
在亞洲主廚賽上裝逼不怕翻車嗎？
萬一你要是翻車了？
那這可是丟人的。
「他這麼有自信嗎？」
「伊勢龍蝦，這道菜你們有人知道嗎？」
現場的食客都是外國食客，並不是每道菜都吃過的。
許舟也是這幾年火起來的，在國內和法國幾乎是全民級的統治力，但是其他國家卻不是。
有些只是看過他的視頻，只能說他的名號全世界都是頂級知名度。
但是其他國家的人並不認識他的每一道菜。
但淞南市的人不一樣。
他們在聽到伊勢龍蝦這四個字的時候，全都激動了。
【啊啊啊啊啊啊！伊勢龍蝦！牛逼！穩了！】
【小許老師也是夠給尊重了，連這道上古神菜都拿出來了。】
【我死去的回憶在攻擊我。】
【————我現在不能看到這道菜，一看到這道菜我就想笑。】
【這道菜大家都是打包了，哎，想以前還沒打包的時候，每天都能看到不少人出醜，那個時候我最快樂的就是在店裡吃飯，然後盯著有哪個小傻子當眾吃伊勢龍蝦。】
【小許老師店裡五幻神菜之一，你們有口福了。】
雖然後面許舟的每一道菜都很強。
但是公認的上古五幻神的菜就有伊勢龍蝦一票。
光是想到這個菜出在世界賽場上，大家那激動的心情就完全抑制不住。
跟瘋了似的在彈幕上發【哈哈哈哈哈哈哈】，讓其他世界觀眾一頭霧水。
瘋了？
華國觀眾瘋了？
這有什麼好激動的？
許舟老師面對的可是冠軍龍蝦啊！
而且還是頂級藍龍蝦！
他們在高興什麼？