第145章 田間料理
秦永中秦永正兩兄弟家的農田是鄰著的。
當秦永正來到田間的時候,沒多久,秦永中帶著一大家子也來了,包括秦揚兩個放了秋假的堂哥。
干農活兒,人口就是勞動力,而秦明升入初四,秦亮也已經初一,已經算是完整的勞動力了。
於是秦顯河便過來給老二家裡幫忙。
下地掰棒子這種事,自然輪不到秦揚上場,所以他的任務,就是看著點幾放在地頭几上的自行車地排車和中午飯。
其實也用不著專門看,因為很多人都來收玉米了,路的兩邊就還有別的孩子也坐在田頭兒,一個個拿著瓶瓶罐罐準備抓蟲子抓螞蟻。
忙碌的大人們都特意穿了長褲長袖,甚至還專門帶了帽子還有圍巾,等鑽玉米地的時候就把臉給包裹起來,只留下眼睛露出來就好。
秦永正也將自己裹嚴實,然後便選定一溝玉米地開始掰棒子。
咔咔脆響。
一棵玉米杆上基本都是兩個玉米棒,掰下來之後直接便丟在地里,然後接著掰下一棵,這一小片的棒子全都丟成小堆兒,等掰到後面的時候,重新再丟一個小堆兒。
秦顯河則選定另一溝開始掰,相比秦永正的速度,他就稍微慢一些,但也相當利落。
至於王明霞,則拿著鐮刀跟在後面,將已經掰完的玉米杆齊根削斷,並把削斷的玉米杆也整齊堆在一起。
很快,秦揚眼前的玉米田就縮短消失變成了玉米茬子,視野也逐漸變得開闊,露出一堆堆的玉米棒和一堆堆的玉米杆。
「嗖~」
一根外皮還是翠綠色的玉米棒被丟到了秦揚腳邊,王明霞對秦揚喊道:「啃個棒子吃吧!」
好吧,生玉米棒子也是可以啃的,只要是沒成熟的嫩玉米就可以。
不僅僅是青玉米棒子,就連青嫩的玉米杆,也經常被孩子們拿來當甘蔗吃,雖然說甜味很淡,但對孩子們來說,嘴巴閒著也是閒著,有東西啃總比沒東西啃強。
秦揚把那個玉米棒子撿起來,扒開一層層的青玉米皮,很快就露出裡面黃嫩嫩的玉米粒,掐一下就能流出奶滋滋的汁水來。
拿起玉米啃了一口,相比於煮熟或者烤熟的玉米,這種生玉米更多的是一種清脆嫩甜,還有糯糯黏黏的澱粉味道。
啃著啃著,不知不覺就啃完了一半,然後又聽嗖的一聲,又一棵青玉米砸在距離秦揚一米遠處,著實嚇得秦揚縮了縮脖子。
秦揚連忙提醒喊道:「媽,你別扔了,別砸到我!」
王明霞的聲音立刻就傳了過來,她嘟囔道:「你不會躲著點兒啊!」
嘿!我不犟嘴就是!
秦揚繼續啃著手裡的玉米棒,放眼環顧周圍的玉米田,越來越多的玉米杆被清理倒下,露出一個個忙碌的身影,視野變得越來越開闊了。
隔著一百多米的距離,秦小虎嗷嗷叫喊道:「秦揚,秦揚,快過來!」
反正這會兒沒有遮擋,隔著挺遠也能看到地頭的車子,秦揚便起身走過去,待來到秦小虎這邊,便見他腳下堆著七八根青玉米。
秦小虎拿著一盒火柴對秦揚搖一搖,得意笑道:「我帶火柴了,咱們烤玉米吃啊!」
田裡玉米杆都被削了,在地頭兒上引個火也沒啥危險性,秦揚點點頭道:「行,我先挖條深溝當火爐!」
按說直接堆一把柴火,燒一把火,把玉米棒帶皮丟進火里燒便是,但那樣的話很容易把玉米棒給燒的黑糊。
秦揚覺得還是烤的精細一點兒比較好,省的浪費了玉米棒,而且挖個火溝兒燒火,也避免火星子被吹得到處都是。
他抬頭看看周圍,詢問道:「沒帶鋤頭嗎?」
秦小虎指指停在路邊的三輪車:「帶了,在三輪車裡呢!」
秦揚嗯一聲,走到三輪車旁踩著車軲轆爬上車斗,一抬頭發現車斗裡面麻袋上躺了個小人兒,原來秦笑笑正躺在車斗里睡覺呢!
秦揚躡手躡腳爬上去,也沒打攪她睡覺,拿起車斗里一把鋤頭就丟下了車,看那鋤頭外觀,應該就是之前被秦笑笑當成寶貝的那一把。
又慢慢從車斗里爬下來,秦揚拿著鋤頭來到秦小虎身邊,搶起鋤頭就哼哧哼哧開始挖燒火溝兒,順便囑咐秦小虎:「找幾根樹枝去,把玉米棒都插上!」
秦小虎點點頭答應,便繞著路邊栽種的楊樹收集樹枝去了。
等到秦小虎抓著幾根樹枝回來,秦揚已經挖好了一條半米長、二十多公分深的小土溝,寬度差不多就是玉米棒的長度。
要過秦小虎的火柴來,將小土溝兒當做灶膛,秦揚拿了幾根玉米杆放進小土溝里,然後便把玉米杆給點燃了。
待火燒得大一些,他和秦小虎又用樹枝插好幾個玉米棒,拿著樹枝放在火溝几上面烤玉米。
相比於燒個火堆直接把玉米棒給丟進去燒,這樣拿著玉米烤參與感可強多了,秦小虎就當玩遊戲一樣玩得不亦樂乎,不停按照秦揚的叮囑給玉米翻個身。
秦揚也拿著兩個玉米烤,順便兼顧著控制火候,時不時動一動燃燒的玉米杆。
慢慢的,烤玉米的香味兒就開始散發出來,玉米棒上的玉米粒以肉眼可見的速度變紅甚至變黑。
秦小虎把玉米棒烤的黑黑的,烤了沒多久就等不及了,舉著玉米棒放在嘴邊就噗噗噗使勁兒吹氣,肉眼可見的唾沫星子飛濺。
「上一邊兒吃去!」
秦揚揮手將他趕走,然後繼續烘烤兩隻玉米棒,儘量地讓上面的玉米粒烤得均勻,待烤完後,秦揚便也吹著玉米開始品嘗這田間料理。
秦小虎很快就把自己的烤玉米吃完了,嘴巴四周黑乎乎一片。
秦揚把手裡另一根沒吃的遞給他:「呶,給你一個!」
秦小虎嫌棄地搖搖頭,然後又拿樹枝插一個玉米棒自己燒烤,他再次把玉米棒烤得又黑又糊,似乎那樣比較符合他的口味。
呵~
見自己的手藝被嫌棄了,秦揚也就不再讓他,對著三輪車大聲喊道:「笑笑,起床啦,吃烤玉米啦!」
喊了幾遍後終於把秦笑笑叫醒,她從車斗里爬下來,打著哈哈來到火溝旁,見秦揚遞過來一根烤玉米,她伸手便要接。
忽然,她的手頓住,指指秦小虎正在燒烤的那個黑不溜秋的玉米棒道:「他那個好!」
呵~忒!
不懂好賴!秦揚左右開弓,獨自享受著自己的烤玉米,一邊吃一邊吐槽。
而秦笑笑也插上一個玉米棒,架在火上開始燒烤。
很快,她手裡的玉米棒也開始變得焦黑!
秦揚在旁邊看得直咧嘴,這倆姐弟哪裡是在烤玉米,明明是在造碳,偏偏還覺得碳好吃!