第93章 把你的想法展示一遍
【廚藝】一道的博大精深，秦洛可以肯定當今世上沒有多少人能了解的比自己更通透。
也因此，很多食物他往往只需要一聞、一品，便能瞬間判斷出其品級。
甚至不需要那麼複雜，只需要看一眼都能看個差不多。
這也就導致，當時間走到上午十點、秦洛已經帶著唐蕊和張倩瑜接待了一些客人、邵湘智端著剛剛出爐的小蛋糕出來時，他一眼就能看出這蛋糕的品質。
二級用系統的說法，就是【駕輕就熟】級。
對於一個才十八歲的小姑娘來說，這個水平極其難得，更別說她之前還只是甜品店的一個學徒，得知對面的「冤家」請去了她原本的師傅後還有點兒忐忑。
說實話，秦洛原本都沒對她抱多大期望，更多的是想分出精力來參與到甜品製作當中，像教授唐蕊做咖啡一樣，再用【言傳身教】把邵湘智教出來。
結果這小姑娘淺露一手，他就發現自己是小看人了。
尤其是在品嘗過後，他發現蛋糕的味道比自己想像中甚至還好一點。
用玄幻一點的說法來說就是——駕輕就熟巔峰！
「很棒。」
秦洛由衷的讚美道：「口感絲滑、味道濃厚，這蛋糕做得很好。」
儘管以他的味蕾還是能輕易挑出其中的一些毛病，但以邵湘智的年齡來說能做成這樣已經很難得了，更何況她本就有些緊張，眼下最重要的不是挑毛病，而是給予她足夠的信心。
唐蕊聞言也是拿起一塊塞進嘴裡，吃了之後頓時眼前一亮，驚喜道：「哇，湘湘你蛋糕做的這麼好吃嗎？之前我都不知道！」
邵湘智與有榮焉道：「哼哼，我就說湘湘沒問題吧？之前在甜品店的時候她那師傅總是挑她毛病，還嫌她自作主張來著，都不怎麼讓她去後廚的，最多就是喊她打打下手，我早就想幫湘湘鳴不平了，這下直接對門打擂，看她原本那師傅還敢不敢那麼囂張了！」
她似乎早就對邵湘智之前的師傅頗有微詞了，如今因為王軒登門挑釁的緣故，兩家店直接就從傳統的冤家變成了明面上的對手，對面又請去了邵湘智原本的師傅，這說起話來自然不會客氣。
「好、好吃就行。」
邵湘智有些靦腆的笑了笑，轉而又有些擔心道：「可我還是覺得這樣有點不太夠，洛哥的咖啡做得那麼好喝，感覺只是這樣的甜品不太能搭配————」
她言外之意，就是覺得自己的甜品有些配不上秦洛做的咖啡。
說白了還是信心不足—雖然單論品級的話的確還差得遠。
秦洛想了想，問她：「剛剛倩瑜說你總是自作主張，是在做甜品的時候有什麼自己的想法嗎？」
邵湘智抿了抿唇：「我原本的師傅，她————她比較注重傳統，但我覺得甜品可以多試著創新一點，就想著在裡面添加一些別的元素，我師傅聽了之後就不太滿意————」
本書首發𝟷𝟶𝟷𝚔𝚔𝚜.𝚌𝚘𝚖,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
廚藝的核心元素就是原材料的處理和味道的調控，拋開炒菜不說，起碼在甜品方面就數這兩樣最為重要，再接下來就是口感的處理和火候的把握。
如果說只靠基本功的話，那天花板是顯而易見的，而若想要在品質上有所突破，那創新就是一個很好的選擇。
這也是【融會貫通】級才有的能力。
秦洛聽後愈發肯定邵湘智的潛力和天賦，忍不住道：「去後廚，把你的想法展示一遍給我看看。」
此話一出，幾個小姑娘都是有些驚訝。
她們只知道秦洛做的咖啡很好喝，昨天姜梨還說了他做菜很好吃—但那也只是她聽秦洛說的，卻沒有親口嘗過，之所以那麼說也是因為對秦洛的盲目信任。
而如今看來，秦洛在甜品製作方面似乎也很擅長？
一個人真的能同時精通這麼多東西嗎？
唐蕊對秦洛有著足夠的崇拜，所以不至於懷疑什麼，聞言只是在驚奇中感到好奇，忍不住想要在旁觀摩。
張倩瑜則是略有懷疑。
至於邵湘智，這位性格靦腆的小姑娘在聽了之後便有些兩眼放光，連聲音都比平時大了一些：「真、真的可以嗎？我之前的師傅看我做的那些，總說我是在浪費材料，所以————」
她這明顯是被先前的師傅打擊過不少次，所以信心有些受挫了。
秦洛聞言直接開口打斷：「沒關係，不用有任何顧慮，按你的想法來就是。」
或許是頭一次在甜品製作方面被人這樣肯定的鼓勵著，邵湘智眼裡的亮光更明顯了。
她紅唇微張，似乎想要說些什麼，但滿腔的情緒卻在最後只凝聚成一個「嗯」字，搭配著那用力地點頭，也足以說明她現在昂揚向上的決心。
不多時，兩人走進後廚。
唐蕊和張倩瑜雖然想要在一邊看熱鬧，但店裡還有客人在，所以只能候在外面。
邵湘智進屋後就開始忙碌，秦洛也不打擾，就在一邊靜靜地看著。
只見邵湘智從冰箱裡取出提前準備好的各種材料，有熬煮得恰到好處的桂花蜜，有研磨細膩的杏仁粉，還有顏色清亮的茉莉花茶濃縮液。
她的動作雖然還帶著點腆姑娘特有的輕柔，但步驟卻異常清晰流暢，稱量、混合、
攪拌、塑形————顯然私下裡已經練習過無數次。
秦洛看了一會兒，心中便有了底。
邵湘智的基本功比他預想的要紮實，更重要的是，她對味道和食材搭配似乎有一種天生的敏感度。
秦洛只是在幾個關鍵的節點，憑藉著自己【廚藝·登峰造極】的境界，忍不住提點了兩句關於糖漿濃稠度和烤箱火候掌控的細節，邵湘智立刻就能心領神會，調整後的效果立竿見影。
「這裡，茉莉花茶的香氣可以再突出一點，用噴槍輕微炙烤一下表面，能激發更深層的風味。」
秦洛拿起一個剛剛脫模、造型雅致的白色慕斯，開口指點。
「好、好的！」
邵湘智依言嘗試，隨著噴槍火焰的掠過，一股清雅而濃郁的茉莉花香瞬間在後廚瀰漫開來。
她驚喜地看向秦洛，眼中滿是欽佩：「真的！洛哥你好厲害！」
秦洛笑了笑，沒多說什麼。
他能感覺到，隨著自己的指點，邵湘智對他的信任和一點點類似學生對老師的仰慕之情在緩慢滋生，雖然遠達不到唐蕊那種崇拜，更無法與姜梨的濃厚愛意相比，但【言傳身教】的效果似乎也在極其緩慢地生效著。