他將焯好水的排骨倒進鍋里,用鍋鏟不停地翻炒。
直到每一塊排骨的表面都呈現出誘人的金黃色。
加入醬油、料酒,翻炒上色,最後倒入沒過排骨的熱水。
湯汁很快就沸騰起來,咕嘟咕嘟地冒著泡。
他蓋上鍋蓋,將炭火調到最小,開始了漫長的慢燉。
這道胡蘿蔔燉排骨,精華全在一個「燉」字,必須用小火慢慢地燉。
才能讓排骨軟爛脫骨,湯汁濃郁香醇。
廚房裡的香氣越來越濃,從門縫、從窗戶,悄悄地溜了出去。
原本在門口竹筐里犯困的小滾滾,鼻子忽然聳動了兩下。
它的小腦袋從筐里探出來,黑豆似的眼睛裡充滿了疑惑。
是什麼東西?
好香啊……
它笨拙地從竹筐里爬出來,循著香味,一扭一扭地滾進了廚房。
林天正在洗胡蘿蔔,一低頭,就看到了腳邊這個不請自來的小饞貓。
「喲,聞著味兒就找來了?你這鼻子可真夠靈的。」
他笑著放下手裡的胡蘿蔔,彎腰將小傢伙抱了起來。
他把它舉到自己面前,故意用額頭蹭了蹭它毛茸茸的腦袋。
然後伸出魔爪,在它圓滾滾的肚子上一陣「rua」。
小滾滾被他揉得舒服地眯起了眼睛,嘴裡發出「嗯嗯」的奶音。
可它的眼睛,卻直勾勾地盯著那個正在炭火上「咕嘟」作響的砂鍋。
它甚至伸出了自己的小爪子,顫巍巍地指著砂鍋的方向。
嘴裡「啊啊」地叫著,意思不言而喻。
我要吃那個!
林天被它這副小饞樣給逗樂了。
「那個不行,還沒熟呢,燙嘴。」
他轉身從網兜里拿出一根黃瓜,在水龍頭下沖洗乾淨,塞到了小滾滾的爪子裡。
「喏,先拿這個磨磨牙。」
小滾滾低頭看了看爪子裡的綠黃瓜,又抬頭看了看那個香氣四溢的砂鍋,似乎在權衡利弊。
最終,食慾戰勝了一切。
它抱著黃瓜,張嘴就啃了起來。
林天找來一個小凳子,把它放在遠離灶火的安全角落裡,讓它自己坐在那兒啃黃瓜。
他則轉身回到案板前,拿起另一根黃瓜,開始準備自己的涼拌菜。
他一邊用刀背將黃瓜拍散。
一邊還要分神留意著小凳子上的那個小傢伙,生怕它亂跑亂動,碰到什麼危險的東西。
林天手裡的刀背有節奏地起落,清脆的「啪啪」聲在廚房裡迴響。
案板上的黃瓜在他的力道下應聲開裂,翠綠的表皮下露出水潤的瓜瓤。
清新的氣息瞬間迸發出來。
直播間的鏡頭恰到好處地分成了兩半。
左邊是林天行雲流水的操作,右邊則是小滾滾抱著半根黃瓜「咔嚓咔嚓」猛啃的特寫。
【笑死,小滾滾這吃相,是真餓了啊。】
【主播這刀工可以啊,一看就是練過的。】
【我怎麼感覺小滾滾啃黃瓜的樣子,像是在啃什麼絕世美味?】
【樓上的你真相了,在吃貨眼裡,萬物皆可食。】
【突然想起來,古籍里說熊貓是蚩尤的坐騎,叫食鐵獸。】
【這戰鬥力怎麼感覺退化成食黃瓜獸了?】
【可能是和平年代,用不著打打殺殺,就專心乾飯了吧。】
彈幕里的調侃一條接一條地飄過。
林天瞥了一眼,嘴角忍不住微微上揚。
他將拍好的黃瓜切成小段,扔進一個乾淨的玻璃盆里,又切了些蒜末和小米辣放進去。
鹽、糖、生抽、香醋、幾滴香油,依次淋入。
他拿起筷子,隨意地翻拌幾下,一道簡單的涼拌黃瓜就做好了。
這道菜是大滾滾的最愛,所以他特意多做了些,裝了滿滿一大盆。
院子裡的那棵老槐樹下,一個巨大的黑白糰子正四仰八叉地躺著,睡得正香。
微風拂過,樹葉沙沙作響,卻沒能驚擾它的好夢。
然而,一股霸道的、帶著濃郁肉香的味道,絲絲縷縷地鑽進了它的鼻孔。
大滾滾的鼻子無意識地抽動了兩下。
它的眼皮還沉重地黏在一起,但嘴巴卻很誠實地開始分泌口水。
一滴晶瑩的液體順著它嘴角的黑毛,滴落在了草地上。
什麼味兒……
好香……
是肉……
龐大的身軀在草地上笨拙地翻了個身,腦袋迷迷糊糊地朝著廚房的方向轉了過去。
那股讓熊沉醉的香氣,源頭就在那個亮著溫暖燈光的小房子裡。
確認了香味的來源,大滾滾原本混沌的眼神瞬間清醒。
它一個鯉魚打挺……失敗了,最後還是靠著四肢的力量,慢吞吞地從地上爬了起來。
它抖了抖身上沾染的草葉,邁開兩條粗壯的後腿。
扭著圓滾滾的屁股,雄赳赳氣昂昂地朝著廚房進發。
走到廚房門口,它巨大的身形忽然停住了。
它伸出熊掌,對著門框比劃了一下自己的寬度。
然後,它小心翼翼地直立起身體,再次比劃了一下自己的高度。
在確認自己不會被卡住之後,它才放心地收回熊掌,一低頭,擠了進去。
一進廚房,那股誘熊的肉香變得更加濃郁。
它的目光瞬間被那個在炭火灶上「咕嘟咕嘟」冒著熱氣的砂鍋給鎖定了。
空氣中似乎還夾雜著一絲屬於幼崽的淡淡奶香,是小滾滾的味道。
不過大滾滾此刻已經無暇深究,它的全部心神都被那鍋燉肉給勾走了。
它找了個空地,一屁股坐下。
兩隻黑眼圈裡的眼睛一眨不眨地盯著砂鍋,臉上是顯而易見的沉醉與渴望。
林天正計算著時間,覺得差不多了。
他轉身,掀開了砂鍋的蓋子。
「嘩——」
一股更加濃烈、更加霸道的香氣混合著滾燙的蒸汽,猛地從鍋里噴涌而出。
瞬間填滿了整個廚房的每一個角落。
排骨已經被燉得微微有些脫骨,醬色的湯汁濃稠油亮,在鍋里歡快地翻滾著。
林天滿意地點了點頭。
他將切好的胡蘿蔔滾刀塊一股腦地倒進鍋里。
用勺子攪動了一下,讓每一塊胡蘿蔔都浸潤在湯汁中。
「再燉個十分鐘,等胡蘿蔔軟爛入味,就可以出鍋了。」
他自言自語道。
話音剛落,一直安分地坐在小凳子上啃黃瓜的小滾滾,突然把手裡的黃瓜一扔。
它「哧溜」一下從凳子上竄了下來。
邁開小短腿,跌跌撞撞地跑到林天腳邊,一把抱住了他的小腿。
「啊啊!啊啊啊!」
小傢伙仰著毛茸茸的小腦袋,用盡全身力氣發出稚嫩的叫聲。
小爪子還一個勁兒地扒拉著他的褲腿,撒嬌的意味再明顯不過。
我要吃!我現在就要吃那個香香的!
林天低頭看著腳邊的「腿部掛件」,有些哭笑不得。
他伸出手,在它的小腦袋上輕輕拍了一下。
「急什麼,還沒好呢,乖乖到外面等開飯。」
他彎腰把小傢伙抱起來,送到了廚房門口。
安頓好小的,一轉身,就對上了一雙寫滿了渴望的黑眼圈。
大滾滾那龐大的身軀,幾乎堵住了廚房一半的活動空間,讓他連轉身都有些費勁。