看著母親發自內心的高興,陸離的心情也跟著明朗起來。
視線重新開始打量起這個小小的餐館。
自從2000年父母雙雙下崗,
要強的母親沒有選擇外出打工,自己做起了小生意。
從路旁的油炸春卷、腰子餅開始,做到了早點麵條、餛飩、水餃,
後來租了門面,演變成現在的中餐晚餐還做一點小炒紅燒菜的小餐館。
父母的手藝都不錯,衛生方面又很講究,
小餐館的生意一直都算挺紅火,家裡的生活條件也一直都不錯。
但是總是親力親為的父母,卻在這煙火勞作中愈發蒼老。
既然重生了,
陸離自然不能讓父母繼續這麼勞累下去!
但是讓自己離開警隊去創業,陸離也不甘心,父母更不會同意。
陸離在腦海中回憶著前世的那些記憶,
有什麼事情可以讓父母既不用親自操勞,又可以繼續實現自己的價值呢?
突然,一道在後世火遍大江南北的菜餚在他的腦海中冒了出來!
「媽,你們先忙,我出去一趟!」
陸離想到就干,直接站起身去了附近調料批發市場,找了許多家,才找齊了自己需要的材料。
又回到家一頓忙活,等他忙好一切,再趕到餐館的時候,已經是下午快四點了。
小餐館裡過了午飯的時間點,晚餐的客人又還沒來,
父母難得忙裡偷閒,坐在店裡的椅子上休憩。
「小離,你這著急慌張的在搞什麼?」
看到兒子拿著一瓶子明顯是自製的醬料進來,忍不住好奇的問道。
「媽,晚上我來給你和我爸做個新菜嘗嘗。」
陸離神秘地笑了笑,走進了後廚。
「你?」張映秋一臉懷疑地看著兒子的背影。
陸建軍從沒見過兒子下廚,忍不住站起身跟進了後廚,「你跑廚房來瞎折騰什麼?」
「爸,我來給你們露一手。」
陸離也不多說,洗了手,熟練地從旁邊的貨架上拿起一隻菜雞。
抄起菜刀,手起刀落,乾淨利落地將一整隻菜雞剁成大小均勻的肉塊。
那嫻熟的刀工,看得陸建軍都愣了一下。
這小子,什麼時候練的這一手?
陸離沒有理會父親的驚訝,他將雞塊焯水,撈出瀝乾,然後開始準備配料。薑片、蒜瓣、干辣椒、香菇……一樣樣食材在他手中被有條不紊地處理好。
接著,他熱鍋起油,放入冰糖炒出糖色,下入雞塊翻炒,讓每一塊雞肉都均勻地裹上亮紅的色澤。
最後再加入各種香料和一勺秘制的醬料,一股濃郁複雜的香氣瞬間在小小的後廚里瀰漫開來。
這股霸道的香味,很快就飄出了後廚。
「小離燒的什麼這麼香!」
張映秋也被這香味勾起了好奇心,走到後廚門口,看著兒子那有條不紊、如同大廚般的身影,眼中充滿了驚訝。
半個小時後,一鍋色澤紅亮、湯汁濃郁的黃燜雞在砂鍋中「咕嘟咕嘟」地冒著熱氣。雞肉的鮮香、香菇的菌香和醬料的醇香完美地融合在一起,形成一種讓人無法抗拒的誘惑。
「爸,媽,來,嘗嘗這個。」
陸離盛了兩碗米飯,將滾燙的黃燜雞連帶著湯汁澆在上面,端到了父母面前。
不錯,他幫父母想到的菜餚就是這道黃燜雞米飯!
在後世,這可是能夠跟「沙縣小吃」、「蘭州拉麵」並稱中國三大快餐品類的存在。
而這個時候,前世最出名的那個黃燜雞品牌,此刻應該還在濟南的某個街角開著小餐館!
陸離沒想過讓父母把自家的餐飲店做到那麼大的規模,但是讓自己從親力親為中脫身出來,開上幾十上百家加盟店還是很輕鬆的。
就在陸父陸母正在驚訝於兒子什麼時候有了這樣的廚藝時,一個清冷的聲音在店門口響起。
「老闆,請問……你們現在還營業嗎?」
陸離聞聲抬頭,只見一個穿著白色連衣裙的少女靜靜地站在門口,目光淡然地掃過店內。
少女約莫二十歲出頭的年紀,長髮及腰,五官精緻,氣質清冷,尤其是一雙眸子,平靜無波,帶著一絲與周遭格格不入的疏離感。
她的出現,讓這個燥熱的小店仿佛都降了幾度,帶來一絲清涼。
「不好意思,這是我們自家嘗試的新品,還沒……」
陸離剛準備開口拒絕,卻被張映秋一手扒拉到了一旁。
「姑娘,快進來。這是我們家的新菜餚,你要不要來嘗嘗鮮?我兒子親手做的!」
陸離看著老媽臉上那殷勤的笑容,無奈的搖了搖頭。
眼前的少女確實美得讓人驚艷,但僅僅她手腕上那塊看似簡約卻價值不菲的腕錶,就說明了她身份的不簡單!
「媽,你別嚇著別人了!」陸離出聲提醒道。
「哦不好意思,既然還沒營業,我就不打擾了。」少女禮貌地微一頷首,轉身便要離開。
可張映秋卻一把拉住少女的手臂,熱情地說道:
「哪有什麼打擾不打擾的!姑娘你既然聞著香味進來了,那就是緣分!來來來,別站著,快坐下,阿姨送你一份嘗嘗!」
說著,也不管少女同不同意,就直接將她按在了陸離旁邊的座位上,轉身就要去後廚盛飯。
少女眉頭微蹙,想把手抽回來,輕聲說道:「不必了,阿姨,我不能白吃你們的東西。」
她的聲音不大,但語氣卻帶著一絲不容拒絕的堅持。
「有什麼不行的!」
張映秋不由分說地將她按住,然後轉頭瞪了陸離一眼,嘴裡卻對著少女誇讚道:
「姑娘你別理他。我這兒子吧,你別看他長得一表人才,還是警察!可性子實在太悶,一點都不會說話。他明明燒的一手好菜,結果我作為他媽,今天才知道!」
陸離扶額,他知道母親的「兒媳婦雷達」已經全面啟動了。
對於張映秋的熱情,少女只是安靜地聽著,臉上沒什麼表情,既不附和也不反駁。她只是淡淡地瞥了一眼旁邊一臉無奈的陸離,目光很快便移開了,讓人看不出情緒。
「媽……」陸離實在聽不下去了,只能出聲打斷。
「你閉嘴!」
張映秋回頭瞪了他一眼,然後又笑眯眯地轉向少女,「姑娘你別怕,這小子就是臉皮薄。來,嘗嘗他的手藝!」
說著,已經將一碗熱氣騰騰的黃燜雞米飯端到了少女面前。
濃郁的香氣撲鼻而來,少女平靜的眼眸中閃過一絲微光。
雞肉入口即化,濃郁的咸香瞬間在味蕾上爆開。少女的動作微微一頓,眼中閃過一絲訝異。
她吃的很安靜,也很慢。
或許是不太能吃辣,白皙的臉頰漸漸泛起一抹紅暈,但她只是默默地多喝了兩口水,吃東西的動作依舊從容。