第89章 不想叫姐姐（求訂閱 月票）
兩人相互交換著，甚至還不想和他分離。
這就是大姐姐的主動嗎？
看著顧洛瑾的英俊的臉龐，宋藝感覺自己並沒有吃虧，甚至還小賺一筆。
「小顧，能不能把你的廚藝教我。」
廚藝不是口頭上說說，是需要大量的經驗，不然只能成為廚師界的理論大家。
大明星也需要自己做飯嗎？但想來也是，大明星也是人。
柴米油鹽醬醋茶這七項，沒有誰能避開這七項。
自己做飯，還健康衛生。
但想要學好廚藝，可沒有那麼簡單。
姐姐的要求必須滿足，他還想看她穿絲襪呢。
「我上次說的有點多，你想學那一段，是從選菜開始，還是從炒菜開始，這裡面都很有學問的。」
宋藝停頓了一秒，想了一下，備菜下次再學吧，先學習最難的。
「我想學炒菜技術，沒有工作的時候，我一個人也會在家做飯。」
「但是因為總是抄不好，不是生的，就是糊掉的狀態，讓我每次都很煩躁。」
「到最後沒有辦法，看著飯好，卻沒有菜，於是只能訂外賣了。」
她說的此外賣非彼外賣，作為女明星隱私特別重要。
他在前世也沒有聽到過宋藝在私生活上有什麼問題的新聞，證明這位姐姐口碑不錯。
這位姐姐如此好學，顧洛瑾也決定認真教。
劇組訂的酒店也沒有廚房，跟不會想到演員不鑽研演戲，而是學習當一名廚子。
嚮往出不了真大廚，《慶餘年》來了個真大廚。
「姐，首先廚具很重要，工欲利其事，必先利其器，這句話也聽說過吧。」
「聽說過。」
「那好。」
顧洛瑾從挑選廚具這一步，就開始傳授秘訣，有個虛心求教的學生太少見了。
圈內做飯好吃的明星還不少，比如姜研啊、賈兵啊，這都是在節目上展現過自己真才實學廚藝的，得到了一眾明星用胃來誇獎。
讚美可以騙人，但食物入嘴的速度，生怕別人搶走的表情，卻騙不了觀眾的火眼金睛。
好吃不好吃，大家內心都有一桿秤。
萬一宋藝真學出來了，多了一個吸粉的人設，也有他的一份功勞啊。
觀眾不會忘記他的，只會流下一個傳說。
「炒菜用得鍋大小也是有講究的，有的喜歡用鐵鍋，有的喜歡用石鍋等等————」
「不過我個人比較喜歡用鐵鍋，雖然重，但受熱快，炒菜的速度也快。」
「你是女生，我建議用輕巧便攜的石鍋。」
「我記住了。」
好學生，把他的經驗用筆記了下來，俗話說好記性不如爛筆頭。
上學時學校對於成績好，考到全校前50名的學生，都會獎勵錢或者學習用具、榮譽證書，來鼓勵學生好好學習，勇闖佳績。
這讓當年的顧洛瑾好生羨慕，後來他也拿到過一次，不過也就一次。
他是沒想到宋藝如此好學，不然也準備物品給她獎勵了。
「姐，等你學藝出來，我再給你一個獎勵。」
「不用了，弟弟，你已經教我很多東西了，再要就不好意思了。」
成年人就喜歡喜歡推辭，哪有說出的話，還能收回來的。
說要給獎勵就要給，還得是大大的獎勵，才能對得起她這份熱愛學習的心。
不能讓好學生寒了心，這是顧洛瑾在學生時代領悟的道理。
「姐，還叫弟弟呢？」
大多數女明星不喜歡被人叫阿姨，擔心被人叫老了，有年齡焦慮。
這方面劉藝菲就比較誠實，大大方方讓小孩子叫她阿姨，毫無畏懼。
他不一樣，最煩有人叫他弟弟了，讓今年已經25歲的他，感覺像是未成年。
「那不然叫什麼？」
坐在他身旁的宋藝一臉疑惑。
宋藝89年的，顧洛瑾94年的，兩人的身份相差六歲，叫他弟弟也沒有問題吧。
經過今晚後，以後宋藝都不會喊他弟弟的，人會因為自己的無知而付出相應代價。
小孩子犯錯後，通常家長罵一句就會長記性。
「叫師父啊。」
他教了她這麼多，值得起這一身稱呼。
古代，一日為師，終身為父。
天地君親師可是刻在萬家燈火的香火牌上。
不尊師重道，在什麼時候都會被人罵。
這也是為什麼他在嚮往上，只能捧著黃老師，因為他曾經是北影的老師啊。
他也怕觀眾給他貼上一個不尊師的標籤，寧願讓後人給他沾上異食癖的說法。
「行，師父，那我們接下來要怎麼做。」
「姐，拜師還差一個拜師儀式。」
「過分了啊。」
大晚上的，哪裡去準備拜師需要的東西。
「其實樹挪死，人挪活，我們可以簡略一點。」
「你給我磕兩個吧。」
聽到這個消息的宋藝不敢相信自己的耳朵：「小顧，你是皮癢了。」
姐姐都這樣說了，那他只能免了這個俗禮。
學習的一知半解，等自己親自上手做飯的時候，還是原來的水平，那就要怪他了。
怪他這位師父沒有教得好，這個鍋就背大了。
兩人之間不存在教會徒弟餓死師傅，需要他藏一手的做法。
他巴不得宋藝全部都能聽懂，在某檔綜藝節目上展現自己的做法。
並大膽向外界宣示，她的廚藝是顧洛瑾教的。
也只有他會盡心盡力，不留餘地的教她了，宋藝遇到他這樣的師父真是三生有幸。
前世顧洛瑾上學的時候是，很多老師選擇了照本宣科教學。
上大學後，老師們開始用PPT年紀比在場大學生都要大的教學文案。
後來大家評價這種課為水課」，成為了不少學生逃課的課程，也被不少好學生深惡痛絕。
反正知識點丟給你了，至於你是否能理解、參透，那就不是老師的問題了。
屬於是師傅領進門，修行靠個人，是吧。
這導致高中階段學文科的顧洛瑾，特別是政治」這一門學科學的特別不好，後來經過一位名師指導後，突飛猛進。
高考文綜300分制，考出了歷史最佳成績263分，這成為了他為數不多在學習上的驕傲點。
「姐，你炒菜之所以會出現半生不熟的狀態，不是因為你的問題。」
「一是因為你經驗不足；二是火候沒有掌控好；三是————」
「三是沒有用對廚具。」宋藝激動的都會搶答了，「賓狗。」
該表揚的時候就要表揚，該批評的時候就要批評，才能進步快。
驕傲使人退步，謙虛讓人進步，這個是千古不變的道理。
炒菜的技術好跟廚具關聯性不大，當然用的鍋大，炒的菜分量就多，出餐量大。
比如在學校吃食堂，就是用大鍋炒菜，一鍋菜可以供應二三十名學生。
雖然節省了時間，提高了效率，但犧牲了味道。
我們是自己做飯，注重味道。
除開工具外，想要炒出有一盤色香味俱全的菜，最重要的是看火候的把控以及調味品充分準備。
如果炒蔬菜，剛開始就要用猛火，快速斷生，保留食材原始的味道。
如果是炒肉類，下鍋前需要小火，不然容易粘鍋。
這就是你自己做菜會失敗的原因，不能一上來就是猛火爆炒。
不同的菜品，需要運用不同的火候。
經過顧洛瑾的解答，宋藝搞懂了自己做菜時為什麼會出現半生不熟和糊掉的情況。
宋藝聽得津津有味，他還在輸出，沒有停下來過。
大部分情況下，菜在鍋里有一個受熱均勻的時間，讓菜適應鐵鍋的鍋氣，食材的味道才能充分融合。
這也是多數人常說的酒店菜不好吃，沒有路邊小菜館炒出來好吃的原因。
兩個字缺乏鍋氣。
「這不是四個字嗎？」
「重點在這裡嗎？」
說到關鍵節點，顧洛瑾也激動了起來，唾沫橫飛。
他也過了一把嘴遁的癮，原來當老師說教這麼爽，他也想回北影教學。
「當菜炒到中途時，就可以稍微把火調大一點。」
宋藝抱住：「為什麼很多人喜歡展示顛鍋炒菜，還有一個網絡達人發起了一項挑戰。」
還能是因為什麼，顛鍋翻炒做家常菜時，誰會用。
都是用來炫技的，一般新手都會失敗，輕則浪費菜品，重則會被燙傷。
只有常年做菜的老手，才能熟練掌握，新手看到後，當然會哇哇大叫，滿足老手的虛榮心。
他為什麼要在《嚮往》的節目上，給張婧怡和張子風兩人做出她們的家鄉菜，當然是學了裝逼口「姐，新手的你還是老老實實的炒個菜就行，炫技對於你來說這有點複雜了。」
「有多複雜？」
顧洛瑾給她看了一段視頻，看完後宋藝理解了。
「那你會嗎？」
「我當然會。」
這不是跟他開玩笑嗎？他既然敢教宋藝炒菜，那他就自然是會的。
沒有這個金剛鑽不攬著瓷器活，他又不是某位自詡的大廚。
還在鞭屍，依舊沒有選擇放過黃老師。
顧洛瑾給她演示了一遍後，速度太快了，她還沒有看懂。
於是又給她演示了一遍：」現在看懂了吧。」
「看懂了。」
看懂了就好，教會了宋藝，以後就用不著他做飯了。
當廚子的回到家，並不喜歡在家裡做飯。
「那以後去你家了，可就能嘗到藝姐的手藝了。」
「我還是不行，只有理論知識，缺乏實操。」
「？"
「別誤會，我說的是實踐操作。」
怎麼當大姐姐的一點也不心疼他啊，就不能讓他休息嗎？
「你倒是享清福了。」
「宋藝，你過分了啊。」
宋藝滿頭問號，轉過臉看他。
「那點過分了。」明白過來的宋藝聽到了顧洛瑾叫她的本名：「你剛剛叫我什麼？」
「宋藝啊，有什麼問題？」
顧洛瑾覺得沒啥問題，但是卻被宋藝給打斷了。
「叫什麼宋藝，宋藝是你叫的嗎？不知道叫姐姐啊，沒禮貌。」
她沒有搞清自己的定位和位置，現在是什麼時候。
俗話說的好，年下不叫姐，心思有點野！
「不想叫姐姐。」
「那你想幹什麼？」從他嘴角處掠過一絲黠慧的微笑，女人的第六感在提醒她。
顧洛瑾想做壞事，她需要立馬制止。
「我告訴你啊，收回你那些壞想法，我不接受。」
那只是為了維護她大姐姐的威嚴而已，顧洛瑾能聽嗎？
聽個dan。
別看宋藝聽的很專心和興奮，也就三分鐘熱度，過去了，就不喜歡廚藝了。
就連他會做，但也不常做。
於是顧洛瑾又給她講了一遍，第三遍的時候，她才覺得乏味了。
一陣電話鈴聲把兩人吵醒。
「姐，你在哪裡啊。」
她就在劇組的，去拍戲現場也不需要多久。
「我記得我今天的戲份是下午的啊。」
「姐，這不是擔心你嘛。」
「不用擔心，我在小顧房間的，我先睡了。」
聽到這裡她的助理，放下了心。
不是別人，是劇組裡的男主角。
這麼快就拿下了嗎？倒是出乎她的意料。
「姐，幹得漂亮啊。」
在顏值上，宋藝還占了便宜，總比和一些醜男交往好吧。
圈內有些女明星找的男朋友簡直沒法看，也不知道喜歡哪一點。
劇組的男主角從顏值上完全找不到瑕疵，說的不好聽一點，配上自己姐姐搓搓有餘。
也就是咖位有點小，不過他還年輕，未來的發展誰知道呢。
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