菜上得挺粗糙的。
趙美花臨時買了上千個湯碗和菜盤，但還是不夠用。
最後還是胡大打電話找鎮上的幾個飯店幫忙支援了一下，借用了一批碗盤，才勉強湊上。
說是四個菜，但遊客一坐下來，就發現不對。
「哎？還有花生米啊？菜單上沒說呢！」
「這還有黃瓜拌木耳呢！挺好吃的。」
「酸辣土豆絲也好吃，尤其是這個紅油，好香啊！」
「剛才我問了一下上菜的大嬸，聽說這個特製農家紅油是他們這邊村里種的茶油做的，特別香！」
「這一碗是什麼？我沒見過。」
「哈哈哈，你們年紀小，不知道，我們小時候可愛吃這個了！」
說話的中年人夾起一片粉白色的脆片，咔嚓咔嚓吃掉，才說道：「這個叫蝦片，我們小時候吃席都得有這道菜！」
「我們那邊過年都給小孩子炸，哎，真懷念啊！上次吃蝦片還是二十年前了！」
「回頭我也買一點兒，炸給我家孩子吃。」
「咱們光說年輕人在城裡住久了，不認識農村了，仔細想想，我們也好久沒回農村了。」
「回了也像做客，都快忘記農村的生活了。」
光是幾道涼菜和小吃，就勾起了大家深深的回憶。
陸阿嬸他們上菜的時候，遊客們少不了又是一頓夸——
「我們花錢吃的飯菜，經常都還貨不對版。」
「沒想到你們村里不收錢，結果飯菜還宣傳的還多！」
宣傳的才四個菜，但冷盤小吃就上了花生米、涼拌黃瓜木耳、炸蝦片，和酸辣土豆絲。
上了清燉羊肉、紅燒魚、殺豬菜一鍋燉和一盤子烤羊肉之後，竟然又上了一碗糯米小圓子，和一大盆米飯。
陸阿嬸得意道：「哪有吃席吃四道菜的！咱們農村人，好講究這個！」
菜單上的四道菜，是今天的主菜。
但可不是只有那四道菜。
夏夏不提供酒，但一桌兩瓶飲料，可樂雪碧橙汁椰汁隨意組合。
反正說是接待能力有限，但實際上端上來的比著酒席也不差什麼了。
清燉羊肉里，蘿蔔燉得軟爛，羊肉入口即化。
紅燒魚濃油赤醬，肉質鮮嫩。
殺豬菜一鍋燉更是豐富得不得了，是直接拿不鏽鋼臉盆裝的。
更新不易，記得分享101看書網
裡面有新鮮的豬肉、排骨、豬血，還有土豆玉米白菜，和農村手工粉條。
就是烤全羊確實有點兒少。
但大家也都理解，這麼短的時間，一桌能上一小盤外焦里嫩的烤羊肉，已經很不錯了。
遊客們吃得高高興興，不少人都掏出手機拍照拍視頻，發到自己的抖音、朋友圈、微信群里。
「看誰還說我成天湊熱鬧又湊不出個什麼好東西來。」
「看看，這就是我湊熱鬧湊出來的好東西！」
「現撈現殺的活水魚，你們沒吃過吧？」
「現烤的羊肉！從全羊身上剔下來的！」
這一發，那還了得？
人類的本質就是占便宜和看熱鬧。
星夏山莊這一次的活動，那是同時滿足了兩者。
很快，星夏山莊的名字又傳遞到了更多人的手機里。
簡星夏看著不斷上漲的影響力，簡直開心到爆棚。
……
天氣冷，飯菜上桌後，大家都趕緊吃。
畢竟是在戶外，稍微晚一點，只怕要吹成各種皮凍肉凍魚凍了。
好在每桌的殺豬菜都給配了一個小酒精爐子——也是鎮上的飯店支援的。
有鐵盆殺豬菜源源不斷散發著熱氣，周圍的菜倒是也沒那麼快涼。
除了有幾桌的遊客來了這裡現交了朋友，又自帶了酒，還在推杯換盞之外。
其餘桌上的遊客認真品嘗農家菜，差不多也在半個小時內結束了用餐。
陸阿嬸他們趕緊過來收桌子，好換下一批人。
收拾的人先把殘羹冷炙倒進桶里——可以餵家禽和牲口。
又把一次性碗筷疊放進大垃圾袋裡——可以用來引火、燒火，農村需要燒火的地方多著呢。
最後收到瓷盤子——要放進大盆里，洗乾淨後還給飯店，或者收進山莊的倉庫里。
然而，陸阿嬸他們一拿起來瓷盤子，下面赫然放著幾百塊錢。
「這……」
陸阿嬸傻眼了。
連忙又把桌上的陶瓷盤子和鐵盆拿起來，果然又發現了一張。
周圍收其他桌子的人也都陸續有發現。
「媽呀，這怎麼還有錢啊！」
「誰的錢掉這裡了？」
大家連忙喊道，還想把遊客找回來認領。
跑得快的遊客早就不見蹤影了。
跑得慢的遊客被逮住了：「既然是放在盤子下面的，那就是給你們的嘛！」
「你們招呼我們吃喝花了不少錢，難道你們的錢就是大風颳來的啊？」
陸阿嬸他們當然不肯收。
夏夏沒發話，那就不能收。
夏夏說了，這次活動是免費請網友來吃飯呢！
怎麼能收錢呢！
但遊客也不肯往回拿：「我又不是這桌的，這也不是我的錢，你給我幹嘛？」
好像有道理……
陸阿嬸他們一時猶豫，就讓狡猾的遊客跟魚一樣，從自己手裡滑走了。
「哎！這到底是誰的錢啊！」
不遠處離席的遊客們哈哈大笑：「你們的！」
離席壓在盤子底下的錢，還能是給誰的？
自然是給這次的主辦方的。
後面還有遊客排著隊等吃圍餐，陸阿嬸他們無奈，只能把錢收起來。
「去把徐會計叫過來，你們先收桌，我跟徐會計一起把錢收起來，回頭交給夏夏和村長。」
村民們沒有二話，老老實實上交。
不是不心動。
但是一個是平時沒做過壞事的人，就算是心動，也不敢拿這錢。
二來，他們都看到了，夏夏為了這次活動，花了多少錢。
人心都是肉長的，大家也心疼夏夏呢。
……
另一邊，選擇分餐制的遊客也都端著餐盤，在村里各個地方找了個位置，美美開吃。
分餐制的菜也是一樣的。
四個主菜，由四位村民幫忙打。
誰端著一次性的碗、盤子過來了，村民就結結實實地舀上一勺子。
有人不愛吃羊肉，就只選了紅燒魚和殺豬菜。
有人不喜歡殺豬菜里的豬下水，就要了清燉羊肉和別的菜。
自由度更高。
打完主菜之後，花生米、黃瓜拌木耳等小菜也是自選的。
設了五處打菜點。
雖然剩下的遊客數量不少，但是五個點一分，打得也很快。
而且這邊的菜也是一邊打，一邊上的，全是大鍋熱乎菜，倒是比圍餐那邊的飯菜還暖和一些。
梁曉恩的鏡頭把這些都記錄了下來。
她來不及在網上發視頻，全靠遊客自己發。
直播間裡的觀眾看得嘴角口水直流，又集結了不少隊伍過來。
村宴一直持續到下午一點半，才算結束。
這還是因為天氣冷，大家都吃得快。
要是夏天辦，估計能一直吃到晚上。
吃完飯之後，好些遊客都打道回府了。
但仍剩下不少人，覺得來的來了，那就在村里、山里到處看看吧。
山莊的門票五十塊錢一個人。
老實說，也不算便宜。
要是放在平時，好多人可能就不捨得、不願意買了。
但是今天來陸安村，感受到了好似童話里的淳樸熱情，一下子松解了大家的緊繃。
不少人覺得：「我都開兩百公里來了，吃也吃了，喝也喝了，給人家創個收，回個本吧。」
「我也是，估計也就衝動這一回了，以後也不會再來了，還是去看看吧。」
「是啊，我剛才發的視頻，底下有金門鎮本地人給我留言，說強烈建議我還是去山莊看看，說山莊絕對更好玩。」
「應該是GG吧……不過算了，GG我也吃，畢竟人家真心實意招待我們了，這麼些人，花了不少錢呢。」
「是啊，幾十塊錢，窮不了我，富不了他的，走吧，正好消消食去！」
於是，約莫著幾百上千號人，就開始沿著最後一截山路，往山莊走去。
簡星夏這裡自然收到了經營系統里門票售出的消息——
【叮！售出門票一張，收入+50！】
【叮！售出門票三張，收入+150！】
【叮！售出門票兩張，收入+100！】
簡星夏打個電話給山上的林三娘。
「三娘，山上的情況怎麼樣？中午忙得過來嗎？」
林三娘那邊的聲音明顯有點嘈雜，但她自己的聲音是穩的。
「莊主放心，今日客人雖說多了一些，但咱們也見識過人多的時候，並不十分忙亂。」
林三娘笑道：「況且莊主今日讓大家都過來了，這會兒人手還算充裕。」
山上的員工其實比山下的村民要少很多。
但是架不住山上的員工都是專業的啊！
來的時間長的如林三娘，已經幹了快半年了。
短的也幹了一兩個月了，算是熟手。
就是新來的林小妹和林大娘她們，雖然來的時間不長，但誰幹活不是一把好手？
她們只是不太熟悉山莊裡的各種「神奇」事物，但比起桃丫剛來的時候，那可好多了。
按著規矩做事就行了。
林三娘給簡星夏匯報：「莊主，幸虧咱們這裡起了這個宅子，今天山上風大，沒幾位客人去小溪邊，大家都在宅子裡玩兒呢！」
遊客服務中心裡六個展廳，還有接待大廳和宴會大廳，容納一兩千人不在話下。
有個室內的環境，能隨時喝到熱水，吃到新鮮熱乎的事物，遊客們也願意去周邊逛逛。
這麼一來，遊客服務中心的接待能力實際遠超兩千人。
今天好些遊客都被山下的熱鬧吸引了，上山的人還不算太多。
林三娘也按照簡星夏交代的，上山的遊客，免費參加村宴。
還給大家發麵團和肉餡兒，讓大家練習包餃子、包湯圓。
「各位客官練得了，明日包餃子、包湯圓大賽才好贏呢！」
山莊裡的客人更滿意了。
花了錢，果然待遇不一般。
在宴會大廳里風吹不著，雨淋不著。
這邊也是分圍餐和分餐兩種就餐形式，但比山下好多了——
圍餐是正正經經十個菜。
除了山下有的，山上還多了山藥蒸排骨，香煎雞肉，梅乾菜扣肉，農家小炒肉，辣椒炒蛋，南瓜八寶飯幾道菜。
除了香煎雞肉和農家小炒肉、辣椒炒蛋，需要現做之外，其他的菜大多是燜燒或者蒸燉的。
就胖嬸那統籌能力，接待這千把人，壓根不在話下。
林三娘小心翼翼地捧著手機，走進中央大廚房，叫胖嬸過來聽。
胖嬸聽見是簡星夏打來的電話，第一句果然也是：「莊主放心！這才幾個人，手拿把掐的小事兒！」
簡星夏聽著胖嬸洪亮的聲音，心裡就高興。
看看！
人和人就是不一樣。
她覺得自己已經算是很能幹了，但比胖嬸這種樂在其中，還遊刃有餘的狀態，還是差了一點兒。
胖嬸總忍不住夸新廚房：「就那個精鐵的大蒸箱，蒸得是快，但我覺得還是蒸屜好用嘞！」
新廚房的十二個大灶，二十四個小灶，都配備了蒸屜。
今天的山藥蒸排骨，胖嬸跟康鳳蘭把排骨醃製好。
十七他們幾個小工就把山藥削好皮，擺放到盤子裡。
最後把排骨放上去，上屜蒸就行了。
胖嬸說：「大灶的蒸屜，一蒸屜里能蒸八盤子排骨呢！擠擠蒸個十盤也沒事兒！」
小的也能蒸四盤。
就進山的這千八百人，總共也就坐了四五十桌大桌。
剩下的人是單獨打的小碗菜。
胖嬸說：「百八十盤排骨，就用大灶的蒸屜，也就十屜的事兒。」
「又不用看火，直接大火猛蒸，蒸好了，灶邊那個小燈自己就會亮，還會叫，不用人操心！」
幾個蒸菜都是這麼做的。
燜燒的菜也差不多，直徑一米多的大鐵鍋，一鍋就能出十份。
幾口鍋同時做，做完還能保溫，上菜快得很。
就是小炒費點兒勁。
「但是架不住咱們人多啊！還有那麼些小灶呢，炒一鍋出個四五盤子，一會兒的功夫！」
胖嬸都覺得遊客服務中心啟用那幾天，趕上淡季，來的遊客不算多，還沒讓她發揮出來呢！
今天來了這麼些遊客，可算是讓她過了把癮。